Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Kockkniv fat ek
Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Handtag i ek med äkta känsla - ergonomisk allroundmaskin för vagga och exakta snitt.
dagar
Std
Min
Sek
Beställ nu och få julklapparna i tid!
Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!
Om knivserien
Serien Alpha från Güde av blad av ett stycke smitt rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, som är ishärdat och slipat för hand.
De markanta handtagen är tillverkade av ek från gamla vinfat, som är särskilt robust och har en unik ådring.
Typiskt är den karakteristiska designen med tre nitar av rostfritt stål och den centrala palmniten som är Güde.
Varje kniv i denna serie tillverkas i mer än 40 manuella arbetssteg och övertygar med perfekt balans, lång livslängd och exceptionella skäregenskaper[1][2][3][5][7].
Övriga knivar i serien
THE KNIFE. Fat ek
395,00 €Brödkniv fat ek
Prisintervall: € 164,00 till € 299,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Santoku Kulle fat ek
197,00 €Chai Dao fat ek
193,00 €Kockkniv Kina gjutform fat ek
214,00 €Förberedelse kniv fat ek
133,00 €Späckkniv fat ek
Prisintervall: € 94,00 till € 100,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Skalkniv fat ek
94,00 €Skärskniv klassisk fat ek
94,00 €Skalkniv fat ek
94,00 €Tomatkniv fat ek
105,00 €Urbeningskniv fat ek
135,00 €Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Filékniv fat ek
147,00 €Skinkkniv fat ek
149,00 €Hacker fat ek
214,00 €Stekkniv fat ek
101,00 €Porterhouse stekkniv fat ek
121,00 €Köttgaffel fat ek
147,00 €Gaffel Fat ek
101,00 €Ostkniv fat ek
120,00 €Hårdost kniv fat ek
150,00 €Örtkniv Shark barrel ek
192,00 €Fickkniv med pitchgaffel ekfat
156,00 €Fickkniv fat ek
143,00 €Jagdnicker fat ek
189,00 €Vässstål fat ek
145,00 €Skärpstål D'Artagnan fat ek
273,00 €Om Franz Güde GmbH
Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar som är helt handgjorda – ett familjeföretag i fjärde generationen som än idag satsar kompromisslöst på tysk hantverksskicklighet.
Varje Güde genomgår över 40 arbetsmoment, från bladformning till slutlig slipning. Denna kombination av traditionell smideskonst och precisionsproduktionsteknik gör Solinger-knivar till en referensvärld över hela världen.
Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: perfekt balans, exceptionell skärpa och en hållbarhet som varar i årtionden.
Güde Alpha kokkniv imponerar med en handsmidd klinga från Solingen, tillverkad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål för enastående skärpa och hållbarhet. I upp till 55 komplicerade arbetssteg skapas en kniv som kombinerar traditionellt hantverk från Solingen på högsta nivå med modern precision och unik design. Bladet – som finns i längderna 16 cm, 21 cm eller 26 cm – är mångsidigt och perfekt för att skära, hugga och tärna grönsaker, kött eller fisk. Ett särskilt höjdpunkt är handtaget av 80 år gammal ek: Varje enskilt kniv blir därmed unikt med historia och karaktäristiskt utseende. Tack vare optimal balans och ergonomisk form ligger kniven utmärkt i handen och möjliggör precist och utmattningsfritt arbete i köket varje dag. Den ishärdade bladet uppfyller de högsta kraven på skärförmåga och robusthet – även vid krävande skäruppgifter. Med ett Güde Alpha kokkniv investerar du i ett exklusivt verktyg som förenar tidlös hantverksskicklighet, exceptionell materialkvalitet och ett unikt utseende. Upplev skärning på högsta nivå och ta med dig den stora tyska knivtraditionens historia in i ditt kök.
Proffstips:
För precis och trötthetsfri skärning håller du Güde Alpha kokkniv direkt vid övergången mellan handtaget och bladet – tummen och pekfingret omsluter bladet, så att du kan hantera kniven säkert och uppnå rena snitt med optimal kontroll. För att bibehålla maximal skärpa under lång tid bör du regelbundet slipa det handsmidda knivet med en lämplig slipstål före användning – så klarar din kniv även de mest krävande uppgifterna.
Güde Alpha kokkniv är din mångsidiga partner i köket och övertygar som en klassisk allroundkniv för nästan alla skäruppgifter. Tack vare den robusta, handsmidda bladet kan du på nolltid skära kött, fisk och fågel med precision samt tärna grönsaker eller frukt jämnt. Även hackning av örter går enkelt med några få, flytande rörelser, så att färskhet och arom bevaras optimalt.
Tack vare sin utmärkta balans och ergonomiska form ligger kniven bekvämt och säkert i handen – det underlättar inte bara klassiska uppgifter som finhackning av lök eller portionering av filéer, utan inspirerar också till kreativa användningsområden i vardagen. Skär till exempel fina strimlor av laxsashimi eller tunna skivor carpaccio, tranchera steken direkt vid bordet eller använd kockkniven för att skära bröd till franska crostini i jämna skivor.
Den exceptionella designen med handtag av 80 år gammal ek från fat gör varje exemplar till ett stilfullt unikat som gör varje matlagning till en upplevelse. På så sätt investerar du inte bara i högsta precision, utan får också ett funktionellt smycke i ditt kök som klarar även krävande skärarbeten och ger inspiration till nya recept.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast pris | 50 € varuvärde |
| Europa | 14 € fast pris | 100 € varuvärde |
Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.
Mervärdesskatt på fraktkostnader
Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.
Leveranstider och leverantörer av frakttjänster
- Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
- Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
- Frakt sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.
Kockkniv Kappa
Prisintervall: € 146,00 till € 192,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kockkniv Mikarta
188,00 €Kockkniv Damast
1.762,00 €Kockkniv Briccole
222,00 €Kockkniv Delta
Prisintervall: 163,00 € till 197,00 €Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kockkniv av päron
Prisintervall: € 164,00 till € 214,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kockkniv Franz Güde
149,00 €Kockkniv oliv
Prisintervall: € 150,00 till € 194,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kockkniv valnöt
Prisintervall: € 164,00 till € 214,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Alpha kockkniv
Prisintervall: € 120,00 till € 168,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Kockkniv Synchros
278,00 €Kockkniv Synchros
278,00 €Kockkniv Karl Güde
Prisintervall: 157,00 € till 196,00 €.Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan























































