THE KNIFE. DAMAŠKOVÁ OCEL, UZENÝ DUB

Seznamte se s THE KNIFE. DAMASTSTAHL RÄUCHEREICHE od Güde Solingen extra třídy, který spojuje tradiční kovářské umění s moderním designem. Ručně kovaná čepel z více než 300 vrstev divoké damascénské oceli vzniká v až 55 ručních pracovních krocích, díky čemuž je každý nůž skutečně jedinečný. Díky obzvláště široké čepeli o délce 26 cm lze přesně krájet a bezpečně sekat všechny ingredience – i ty velké. Výrazná rukojeť z ušlechtilého kouřového dubu nejenže zajišťuje mimořádný hmatový vjem, ale také perfektně vyvažuje nůž v ruce. Inovativní design zajišťuje intuitivní a pohodlné vedení, které podporuje ergonomicky tvarované vybrání pro prostředníček. Tato jedinečná konstrukce umožňuje práci bez únavy, i při delším používání v kuchyni. Ať už se jedná o nejjemnější bylinky, zeleninu nebo maso – THE KNIFE přesvědčí profesionální i hobby kuchaře svou extrémní ostrostí, dlouhou životností a nejvyšší kvalitou zpracování. Skutečné prohlášení pro milovníky nožů a znalce, kteří kladou důraz na exkluzivitu, řemeslné zpracování a požitek – a nechtějí se vzdát mistrovského kousku z tradiční Güde .

THE KNIFE. DAMASTSTAHL RÄUCHEREICHE je váš univerzální specialista pro řadu kulinářských použití:
Díky extra široké čepeli o délce 26 cm je tento kuchařský nůž ideální pro porcování a krájení větší zeleniny, jako je dýně, zelí nebo melouny. I velké kusy masa a pečeně lze snadno rozkrájet jediným čistým řezem – ideální pro přípravu nedělní pečeně, steaků nebo filetů z lososa.
Díky své mimořádné ostrosti a vysoké hmotnosti nůž přesně klouže i měkkými nebo vláknitými surovinami, jako jsou rajčata nebo svazky bylinek. Široká plocha čepele je ideální pro jemné sekání a drcení bylinek nebo ořechů – dokonce i nabírání a přenášení nakrájených surovin je s ním hračkou.
Kreativní použití: Využijte THE KNIFE také k drcení stroužků česneku širokou čepelí, k krájení listového těsta nebo dokonce k jemné krájení sushi rolí. Kontrola při krájení a výjimečná vyváženost zajišťují vždy přesné výsledky bez únavy ruky.
Skutečný všestranný talent pro profesionální i hobby kuchaře, kteří ocení nejvyšší přesnost a univerzálnost – den za dnem.