En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.
De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :
Couteau à pain Poire
Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Lame crantée pour des tranches parfaites, manche en poirier avec veinures marquées pour une découpe stylée.
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À propos de la gamme de couteaux
Les couteaux de la série Alpha de Güde une lame forgée à la main d'une seule pièce en acier au chrome-vanadium-molybdène avec des manches élégants à triple rivet en bois de poirier finement structuré et velouté. Chaque lame est inoxydable, trempée à froid et affûtée à la main, ce qui garantit un tranchant optimal, une grande résistance à l'usure et une qualité durable. Grâce à leur double mitre caractéristique et à leur soie traversante, ces couteaux séduisent par leur équilibre parfait et leur maniabilité sûre. La fabrication soignée et traditionnelle comprend plus de 40 étapes manuelles et reflète l'art centenaire de la coutellerie de Solingen.
Autres couteaux de la série
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94,00 €Couteau à tomates Poire
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147,00 €Couteau à fromage Poire
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192,00 €Fusil à aiguiser Poire
145,00 €À propos de Franz Güde GmbH
Depuis 1910, la société Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux selon un savoir-faire artisanal traditionnel. Depuis quatre générations, cette manufacture familiale allie l'artisanat allemand de la forge aux exigences de qualité les plus élevées.
Chaque Güde est le fruit d'un travail manuel minutieux, de la forge de la lame à la finition finale. Les maîtres artisans de Solingen sur des procédés éprouvés et des aciers sélectionnés qui garantissent tranchant, longévité et équilibre.
Avec un Güde, vous faites entrer dans votre cuisine un morceau de la tradition de Solingen, un outil qui traverse les générations et transforme la cuisine quotidienne en un véritable art.
Le Güde de la série Alpha allie l'artisanat traditionnel de Solingen à un design moderne, pour une expérience de coupe exceptionnelle du pain et des pâtisseries. La lame forgée à la main est composée d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité et est fabriquée en 55 étapes manuelles ; le résultat est un tranchant et une durabilité incomparables. Grâce à son tranchant dentelé spécial, le couteau glisse sans effort même dans les croûtes les plus épaisses ou les mie les plus fines, sans déchirer le pain. Le manche ergonomique en bois de poirier noble est agréable, chaud et sûr dans la main et fait de chaque coupe un moment élégant à table. Qu'il s'agisse de pain au levain rustique, de baguette ou de petits pains légers, le Güde est le meilleur choix pour tous les types de pain et convainc à tout moment par sa précision et sa stabilité. La longueur de lame de 21 cm ou 32 cm offre une grande flexibilité pour les petits et les grands pains. Avec cette pièce unique issue de la forge de Solingen, vous misez sur un couteau exclusif qui traversera les générations : le choix parfait pour les gourmets et les cuisiniers exigeants.
Par conseil :
Pour obtenir des tranches fines et régulières, guidez le Güde en exerçant une légère pression et en effectuant un mouvement de sciage doux. La lame finement dentelée glisse ainsi sans effort à travers la croûte croustillante, sans écraser ni déchirer le pain. Pour un résultat optimal, placez le couteau si possible sur le bord du pain et utilisez toute la longueur de la lame pour effectuer une coupe longue et fluide. Ainsi, même les pains de grande taille conserveront parfaitement leur forme.
Le Güde de la série Alpha est votre compagnon idéal pour déguster des produits de boulangerie frais. Il s'agit d'une pièce unique forgée à la main à Solingen qui, grâce à son tranchant exceptionnel et à son manche ergonomique en bois de poirier, fait de chaque coupe une expérience élégante.
Le couteau à pain Güde Alpha est principalement utilisé pour couper du pain et des petits pains. Grâce à son tranchant finement dentelé, il glisse sans effort à travers les croûtes croustillantes et la mie aérée, sans déchirer ni écraser les produits de boulangerie. Qu'il s'agisse de pain rustique au levain, de baguette, de pain complet ou de ciabatta, avec une lame de 21 cm ou 32 cm, vous maîtriserez facilement les petites comme les grandes portions et obtiendrez toujours des tranches régulières et appétissantes.
Mais le couteau à pain peut faire plus : son tranchant dentelé spécial est également idéal pour les tâches créatives dans votre cuisine. Il vous permet de couper très facilement et en toute sécurité les fruits et légumes à la peau ferme et à la chair tendre, tels que les melons ou les ananas.
Son manche chaud et agréable tient parfaitement dans la main, réduit la fatigue et offre stabilité et contrôle, même lors de travaux de découpe prolongés. Ce couteau fait ainsi bonne figure non seulement à la table du petit-déjeuner, mais aussi pour dresser des plateaux de fromages, découper des sandwichs ou faire des grillades.
Avec chaque couteau à pain Güde Alpha , vous misez sur un outil durable et précis qui traversera les générations et enrichira sensiblement votre routine culinaire.
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