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À propos de la gamme de couteaux

La série Balkhauser Kotten de Güde une collection spéciale unique dont les manches des couteaux sont Solingen à partir du bois de chêne historique de l'ancienne roue à eau du Balkhauser Kotten à Solingen , un musée de l'affûtage qui a cessé son activité en 2008. Les lames forgées à la main sont constituées d'une seule pièce d'acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à la glace et affûtées à la main, leur fabrication nécessitant plus de 40 opérations manuelles. Chaque couteau est unique grâce au grain individuel du bois, et le logo gravé à l'extrémité du manche représente le musée historique de l'affûtage en souvenir de la tradition artisanale de Solingen. Leur équilibre parfait et leur aspect expressif font de ces couteaux des outils de cuisine exceptionnels pour les connaisseurs et les amateurs d'artisanat de haute qualité.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de cuisine Balkhauser Kotten

188,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame forgée à la main avec un manche en chêne provenant d'une roue à eau historique – l'art de la forge rencontre l'histoire vivante.

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Disponible immédiatement
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Couteau d'office Balkhauser Kotten

96,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office avec un manche en chêne de roue à aubes vieux de 200 ans, provenant de l'atelier d'affûtage historique.

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Couteau à jambon Balkhauser Kotten

149,00 
TVA de 19 % comprise.
La précision s'allie au bois de chêne historique provenant de la roue à eau de Balkhausen : chaque couteau est une pièce unique.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon des méthodes artisanales traditionnelles – aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque lame est fabriquée en plus de 40 étapes manuelles et est perfectionnée par des gratteurs et des meuleurs expérimentés.

Sa particularité : Güde l'art de la forge de Solingen à la précision moderne. Du choix de l'acier à la finition finale, rien n'est laissé au hasard.

Pour vous, cela signifie : un couteau pour la vie, qui vous convaincra chaque jour grâce à son équilibre parfait et son tranchant rasoir.

Historique
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Güde Balkhauser Kotten Güde allie la précision artisanale de Solingen à un design exclusif et établit de nouvelles références pour les gourmets exigeants. Sa lame dentelée de 32 cm en acier chrome-vanadium-molybdène tranche sans effort même les croûtes de pain les plus dures et permet de couper avec précision les baguettes, les pains de campagne, les rôtis ou même les melons. Fabriqué en 55 étapes manuelles, chaque couteau garantit un tranchant exceptionnel, une longue durée de vie et Güde optimale. Le manche en chêne original provenant d'une roue à aubes rend chaque pièce unique, pour une sensation de coupe personnalisée. À la fois traditionnelle et moderne, la série Balkhauser Kotten séduit par son confort ergonomique et son esthétique élégante, inspirée de l'artisanat centenaire de Solingen. Ce couteau à pain n'est pas seulement un outil, mais aussi un morceau de l'histoire culturelle de Solingen. Il est parfait pour tous ceux qui attachent de l'importance à une qualité sans compromis, à un caractère exclusif et à une fabrication durable. Avec sa fabrication exceptionnelle, sa lame affûtée à la main et son manche unique, le couteau à pain Güde Kotten offre une expérience de coupe incomparable – et constitue le cadeau idéal pour les amateurs de pain et les épicuriens à la recherche d'exceptionnel.

Conseil de pro :

Güde Balkhauser Kotten Güde est idéal pour couper avec précision les croûtes de pain dures, les baguettes fraîches, les grands pains de campagne, ainsi que pour découper les rôtis, les melons ou les courges. Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez le couteau avec un mouvement léger et doux, car la **lame dentelée** forgée à la main en acier au chrome-vanadium-molybdène garantit des coupes nettes. Après utilisation, nettoyez soigneusement le couteau et séchez-le pour garantir sa longévité.

Güde Balkhauser Kotten Güde est votre compagnon exclusif pour une expérience de coupe hautement sophistiquée : grâce à sa lame dentelée forgée à la main, il glisse avec aisance même à travers les croûtes de pain les plus dures, coupe la baguette, le pain rustique ou les miches au levain avec une précision absolue et permet d'obtenir des tranches nettes sans perte de miettes gênante. Grâce à son tranchant dentelé spécial, ce couteau convient non seulement à tous les types de pain, mais aussi à des utilisations créatives : découpez des rôtis en portions, coupez sans effort des melons, des courges ou même de gros légumes fermes comme le céleri. Avec sa lame stable de 32 cm de long, ce couteau relève tous les défis dans la cuisine.
Le manche ergonomique en chêne de roue à aubes d'origine vous garantit une prise en main sûre et une sensation de coupe incomparablement agréable à chaque utilisation. Grâce à son excellente fabrication en acier au chrome-vanadium-molybdène et à sa fabrication en 55 étapes manuelles, vous bénéficiez d'un tranchant et d'une durabilité maximaux à chaque coupe.
N'utilisez pas le couteau à pain Balkhauser Kotten uniquement pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais aussi pour couper à la perfection des plats plus élaborés tels que des sandwichs au fromage rustiques, des pains plats croustillants et des pains aux fruits fermes. Ce couteau est même un partenaire fiable pour les travaux de pâtisserie délicats, tels que la découpe précise de gâteaux ou de biscuits.
Si vous appréciez l'artisanat traditionnel, la qualité supérieure et la fabrication durable, ce couteau est un véritable atout pour votre arsenal de cuisine. Il fera également forte impression en tant que cadeau spécial pour les amateurs de pain ou les gourmets ayant le sens de l'esthétique et de l'histoire.

Tarifs

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à pain x Gourmand

257,00 
TVA de 19 % comprise.
Expédition à partir de la mi-novembre.
Lame dentelée et bois de pommier au teint chaleureux : pour trancher le pain avec un charme rustique.

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Offre spéciale !
Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à pain édition Weidwerk · série limitée à 25 exemplaires

Le prix initial était de : 449,00 €Le prix actuel est de 349,00 €.
TVA de 19 % comprise.
Expédition à partir de la mi-novembre.
Lame en ronce de noyer issue d'anciennes crosses de fusils de chasse, lame dentelée de 32 cm – un couteau à pain chargé d'histoire. Édition limitée à 25 exemplaires.

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Couteau à pain Briccole

Fourchette de prix : de 288,00 € à 330,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau à pain à lame dentelée... Le bois de Briccole rencontre Solingen!

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : de 124,00 € à 281,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau à pain classique à lame dentelée pointue – pour trancher sans effort les croûtes dures et la mie moelleuse.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : de 151,00 € à 282,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée et bois d'olivier : l'association parfaite pour une croûte croustillante et un pain moelleux.

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Couteau à pain en noyer

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour une croûte croustillante, manche en noyer pour une bonne prise en main – des tranches parfaites sans perdre de miettes.

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Couteau à pain Synchros

Fourchette de prix : de 298,00 € à 338,00 €
TVA de 19 % comprise.
Un tranchant ondulé associé à du chêne fumé : il découpe parfaitement la croûte et offre une prise en main chaleureuse.

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Couteau à pain Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Le tranchant ondulé coupe avec précision les croûtes croustillantes, tandis que le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau à pain Caminada

Fourchette de prix : de 214,00 € à 360,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau à pain à lame finement dentelée – coupe proprement le pain, les rôtis et bien plus encore…

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Couteau à pain damassé

6.084,00 
TVA de 19 % comprise.
Le couteau à pain Damast, doté d'une lame extra-longue et d'un tranchant dentelé, coupe sans effort toutes les croûtes.

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Stock limité
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Couteau à pain Bruyère

336,00 
TVA de 19 % comprise.

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Couteau à pain Synchros

Fourchette de prix : de 298,00 € à 338,00 €
TVA de 19 % comprise.
Le tranchoir dentelé s'allie au bois d'olivier méditerranéen : les croûtes croustillantes se transforment en tranches parfaites.

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Couteau à pain Delta

212,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée affûtée à la main et manche en chêne fumé pour une découpe précise sans perte de miettes.

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Couteau à pain en forme de poire

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour des tranches parfaites, manche en bois de poirier au grain prononcé pour une découpe élégante.

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Couteau à pain en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique offrant une chaleur naturelle au toucher.

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Couteau à pain en bois d'acacia

257,00 
TVA de 19 % comprise.

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