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Brotmesser Weidwerk-Edition · limitiert auf 25 Stk.

Name: Brotmesser Weidwerk-Edition · Nur 25 Stück · GÜDE
SKU: WU431/32
Price: 349.00 EUR
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: 449,00 €Aktueller Preis ist: 349,00 €.

25 en stock

Walnuss-Wurzelholz aus alten Jagdgewehrschäften, 32 cm Wellenschliff – Brotmesser mit Geschichte. Nur 25 Stück.

Artikelnummer: WU431/32 Kategorien: Messer für Tisch & Tafel, Brotmesser Schlagwort: Brotmesser 32cm

Walnuss-Wurzelholz aus den Schäften alter Jagdgewehre – Holz mit echter Geschichte.
Streng limitiert auf 25 Stück – keine Nachproduktion, niemals.
Exklusiv auf guede-solingen.de – nirgendwo sonst. Alles andere ist Imitat.
Handgeschmiedete Solinger Klinge, scharf und langlebig.
La lame dentelée de 32 cm coupe sans effort toutes les croûtes de pain.
Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte – Tradition seit 1910.
Jedes Messer ein Unikat durch die natürliche Maserung des Wurzelholzes.

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À propos de la gamme de couteaux

Die GÜDE Weidwerk-Edition ist eine streng limitierte Sonderserie, deren Griffe aus dem Walnuss-Wurzelholz alter Jagdgewehrschäfte gefertigt werden. Holz mit Vorleben – verbunden mit der traditionellen Solinger Schmiedekunst, die GÜDE seit 1910 prägt. Weidwerk bezeichnet in der Jägerei die handwerklich-respektvolle Ausübung des Jagdwesens; ein Begriff, der für Brauchtum, Naturverbundenheit und Achtung vor dem Werkstoff steht. Werte, die GÜDE in jedem Schritt der Fertigung lebt. Diese Edition entsteht in einer Auflage von nur 25 Messern. Eine Nachproduktion ist ausgeschlossen. Die Weidwerk-Edition ist ausschließlich auf guede-solingen.de erhältlich – nirgendwo sonst. Wenn weg, dann weg.

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À propos de Franz Güde GmbH

Fondée en 1910 et gérée comme une entreprise familiale, Güde perpétue la tradition de l'art de la forge de Solingen: en 55 étapes manuelles, des forgerons, des trempeurs et des affûteurs expérimentés façonnent avec précision des lames à partir d'acier brut, alliant techniques anciennes et traitements thermiques modernes.

Les lames sont forgées à partir d'aciers de coupe durs avec un noyau soigneusement intégré, puis trempées, affûtées plusieurs fois et polies à la main. Les manches en bois ou en matériau composite sont finement ajustés. Lors de la coupe, on ressent l'équilibre parfait, le toucher chaleureux et la précision silencieuse qui résultent de la rencontre entre l'innovation et la technique de forgeage classique.

Vers l'historique

Das GÜDE Brotmesser Weidwerk-Edition trägt einen Griff aus Walnuss-Wurzelholz, das aus den Schäften alter Jagdgewehre gewonnen wurde – Holz mit Vorleben, vollendet in Solinger Manufaktur. Der präzise 32 cm Wellenschliff aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl schneidet mühelos durch jede Brotkruste, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Jeder Griff trägt eine eigene Maserung – kein Messer dieser Edition gleicht dem anderen. Weidwerk steht in der Jägerei für Respekt vor Handwerk, Brauchtum und Natur – Werte, die GÜDE seit über einem Jahrhundert in jedes Messer legt, das die Manufaktur verlässt. Diese Edition ist auf 25 Stück limitiert und ausschließlich bei guede-solingen.de erhältlich. Eine Nachproduktion ist ausgeschlossen.

Par conseil :

Brot schneidet sich am schönsten, wenn Sie den Wellenschliff seine Arbeit machen lassen: Setzen Sie das Messer mit der ganzen Klingenlänge an, ziehen Sie es lang und ohne Druck durch das Brot – nicht sägen, nicht pressen. Die Wellen greifen die Kruste; das Eigengewicht der 32 cm langen Klinge erledigt den Rest. So bleibt die Krume luftig und die Scheibe gleichmäßig – auch beim noch dampfenden Sonntagsbrot.

Das Brotmesser Weidwerk-Edition mit seinem 32 cm langen Wellenschliff ist Ihr Werkzeug für alle Brotsorten – von ofenfrischem Bauernbrot mit kräftiger Kruste über Sauerteig-Laibe bis zu weichem Toastbrot oder rustikalem Holzofenbrot. Der Wellenschliff zieht sauber durch jede Kruste, ohne die Krume zu zerdrücken, und sorgt für gleichmäßige Scheiben – ob für das Frühstück, die Brotzeit nach der Pirsch oder das Buffet beim Jagdessen.
Darüber hinaus zeigt das Messer seine Stärken beim Portionieren von Stollen, Früchtebrot, Panettone und Kuchen mit fester Glasur. Auch das Aufschneiden druckempfindlicher Tomaten, das Halbieren gefüllter Sandwiches oder das saubere Teilen von Mürbegebäck gelingt mühelos.
Der Griff aus Walnuss-Wurzelholz liegt warm und ausgewogen in der Hand und verbindet Funktion mit der Geschichte des Materials. Ob in der Küche eines passionierten Jägers, am Frühstückstisch oder als Stück mit Erzählwert in der Sammlerküche – die Weidwerk-Edition macht jeden Schnitt zu einem bewussten Moment.

Prix

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