Brödkniv Weidwerk-Edition · begränsad upplaga på 25 stycken

GÜDE i Weidwerk-utförande har ett handtag av valnötsrotved, som utvunnits ur kolvarna på gamla jaktgevär – trä med en historia, fulländat i en manufaktur i Solingen. Den precisa 32 cm långa tandade eggen av krom-vanadin-molybdenstål skär enkelt igenom varje brödskorpa utan att krossa det mjuka inre. Varje handtag har sin egen ådring – ingen kniv i denna upplaga är den andra lik. Weidwerk står inom jaktvärlden för respekt för hantverk, traditioner och natur – värden som GÜDE över ett sekel har lagt i varje kniv som lämnar tillverkningen. Denna upplaga är begränsad till 25 exemplar och finns endast tillgänglig påsolingen.solingen. En efterproduktion är utesluten.

Brödkniven Weidwerk-Edition med sin 32 cm långa vågiga egg är ditt verktyg för alla sorters bröd – från nybakat bondbröd med krispig skorpa och surdegslimpor till mjukt toastbröd eller rustikt vedugnsbröd. Den vågiga eggningen skär rent genom varje skorpa utan att krossa inkråmet och ger jämna skivor – oavsett om det är till frukost, fika efter jakten eller buffén vid jaktmiddagen.
Dessutom visar kniven sina styrkor vid portionering av stollen, fruktbröd, panettone och kakor med fast glasyr. Även att skära upp tryckkänsliga tomater, halvera fyllda smörgåsar eller dela mördegsbakverk på ett snyggt sätt går utan problem.
Handtaget av valnötsrot ligger varmt och balanserat i handen och förenar funktion med materialets historia. Oavsett om det är i köket hos en passionerad jägare, vid frukostbordet eller som ett föremål med berättarvärde i en samlars kök – Weidwerk-utgåvan gör varje snitt till ett medvetet ögonblick.