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Fourchette à viande Alpha

Name: Fourchette à viande Alpha
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fourchette de prix : 97,00 € à 105,00 €

Fourchette à viande forgée à la main, en acier inoxydable, avec manche robuste - parfaite pour trancher, retourner et sortir en toute sécurité un rôti ou un steak.

Artikelnummer: n. a. Kategorien: Tranchiergabel, Messer für Tisch & Tafel, Bratenbesteck Brand: Alpha

Handgeschmiedete Zinken aus stabilem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
Ergonomischer Hostaform-Griff für sicheren Halt und Komfort.
Präzise Kontrolle beim Tranchieren & Wenden für perfektes Garen.
Solinger Manufakturqualität für höchste Verarbeitungsstandards.

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À propos de la gamme de couteaux

Die Messer-Serie Alpha von Güde Solingen entsteht in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten – ein überzeugendes Beispiel echter Handwerkskunst. Jedes Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, handgeschmiedet, eisgehärtet und sorgfältig geschärft, um eine erstklassige Schneidleistung zu garantieren.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff bietet perfekte Balance, rutschfesten Halt und außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie ist ideal für alle, die höchste Qualität, zeitloses Design und echte Zuverlässigkeit in ihrer Küche schätzen.Für jede Anwendung gibt es das richtige Modell: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie die gesamte Serie – speziell für professionelle Anforderungen entwickelt wurde.Mit einem Messer der Alpha-Serie investiert man in beständige Wertarbeit und unvergleichlichen Kochgenuss.

Autres couteaux de la série

À propos de Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet, steht seit über 100 Jahren für herausragende Messertradition. Von Beginn an wurden die Messer in aufwändigen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, geschärft und montiert, was Güde als eine der hochwertigsten Solinger Marken etabliert hat.1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Entwicklungen ein, darunter die berühmte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute befindet sich das Unternehmen in der vierten Generation und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch erstklassige Materialien, hervorragende Verarbeitung und zeitlose Eleganz, was sie weltweit bei Profis und Liebhabern sehr beliebt macht.Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern auch echte Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Vers l'historique

Das Güde Solingen 1096/16 aus der Serie Alpha vereint höchste Qualität mit zeitlosem Design und überzeugt anspruchsvolle Genießer ebenso wie professionelle Köche. Die handgeschmiedete, eisgehärtete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl ist besonders schnitthaltig und bietet eine Härte von etwa 57–58 HRC – optimal für präzises sowie dauerhaft scharfes Arbeiten. Dank der beidseitig symmetrisch geschliffenen Klinge lassen sich unterschiedlichste Lebensmittel mühelos und exakt schneiden, während der markante Doppelkropf für perfekte Balance und ermüdungsfreies Schneiden sorgt. Der fein polierte Griff aus robustem, pflegeleichtem Hostaform-Kunststoff liegt angenehm in der Hand und ist dreifach vernietet, was maximale Stabilität und Langlebigkeit garantiert. Die Serie Alpha ist für den professionellen Einsatz konzipiert und erfüllt die strengen Richtlinien für Gastronomiemesser – somit ist dieses Messer nicht nur ein stilvoller Blickfang, sondern auch ein verlässliches Werkzeug für jeden Tag. Mit dem Güde 1096/16Q sichern Sie sich ein Meisterstück deutscher Schmiedekunst, an dem Sie über viele Jahre Freude haben. Gönnen Sie sich das Erlebnis, mit einem echten Solinger Qualitätsprodukt zu schneiden – für spürbar bessere Ergebnisse und höchsten Genuss in Ihrer Küche.

Par conseil :

Nutzen Sie die außergewöhnliche Balance und Schärfe dieses Modells, um feinste Fleischscheiben präzise und gleichmäßig abzutrennen – perfekt etwa für zartes Carpaccio oder hauchdünne Bratenaufschnitte. Dank des ergonomischen Griffs und der hochwertigen, verwindungssteifen Klinge gelingen auch anspruchsvolle Schneidetechniken, bei denen Kontrolle und exakte Führung entscheidend sind.Für das Spicken oder Parieren von Fleischstücken empfiehlt es sich, die Spitze des Messers bewusst einzusetzen – so nutzen Sie die volle Präzision der Klinge optimal für filigrane Arbeiten und erzielen ein erstklassiges Ergebnis.

Mit dem Güde Messer aus der Serie Alpha erleben Sie höchste Präzision beim Schneiden von zarten Fleischstücken, feinem Gemüse und aromatischen Kräutern. Dank der scharfen und robusten Klinge gelingen mühelos hauchdünne Carpaccio-Scheiben ebenso wie das Wiegen frischer Petersilie oder das portionierte Schneiden von festem Käse. Sowohl passionierte Hobbyköche als auch Profis profitieren von der exzellenten Handhabung und Balance dieses vielseitigen Kochmessers.

Prix

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Fourchette à viande Damas

1.542,00 €

Inclut 19% de TVA

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La fourchette à viande en acier damassé avec manche en bois de fer du désert glisse avec précision à travers chaque rôti grâce à ses deux dents pointues.

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