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À propos de la gamme de couteaux

Die Messer Serie Alpha von Güde Solingen wird in bis zu 55 einzelnen manuellen Arbeitsschritten hergestellt – ein eindrucksvolles Beispiel für wahre Handwerkskunst. Jedes Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, von Hand geschmiedet, eisgehärtet und sorgfältig geschärft, um eine herausragende Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff besteht aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff und garantiert dadurch eine optimale Balance, rutschfesten Halt sowie außergewöhnliche Langlebigkeit – selbst bei intensivster Nutzung.Die Alpha-Serie richtet sich an alle, die höchste Qualität, zeitloses Design und verlässliche Performance in der Küche wünschen.Für jede Anwendung bietet die Serie das passende Messer: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie die gesamte Kollektion – für professionelle Anforderungen konzipiert wurde.Mit einem Messer der Alpha-Serie erhält man nachhaltige Spitzenqualität und unvergleichlichen Kochgenuss.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Alpha

Gamme de prix : 120,00 € à 168,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef polyvalent, forgé à la main, pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : 124,00 € à 281,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain classique à lame dentelée pointue - coupe sans effort les croûtes dures et l'intérieur tendre.

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Santoku Lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €.
Inclut 19% de TVA
Santoku forgé à la main avec lame alvéolée - idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef à lame large et tranchante - idéal pour couper et peser finement.

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Couteau de chef Chinaform Alpha

165,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et plus encore.

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Couteau de préparation Alpha

97,00 
Inclut 19% de TVA
Notre couteau de préparation avec une lame forgée à la main et extrêmement tranchante - parfait pour une découpe précise de la viande, des légumes et du poisson...

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Couteau d'office Alpha

Gamme de prix : 73,00 € à 75,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes...

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Couteau à décorer Alpha

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame striée pour les morceaux de légumes et de fruits décoratifs, forgée à la main, extrêmement tranchante.

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Couteau à éplucher Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Le Güde couteau à éplucher Alpha avec une lame courbée et forgée à la main épluche les fruits et les légumes avec précision, en toute sécurité et sans effort - parfait pour les travaux de cuisine fins...

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à tomates Alpha

80,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à désosser Alpha

Gamme de prix : 90,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et flexible pour un pelage et un désossage précis de la viande et de la volaille ...

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Couteau à filet Alpha

106,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau filet de sole flexible à lame étroite - parfait pour lever avec précision les filets de poisson et de viande.

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Couteau à saumon Alpha

Gamme de prix : 160,00 € à 165,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame extra étroite et longue pour couper très finement le saumon et le jambon - forgée à la main, lavable au lave-vaisselle et idéale pour les professionnels ainsi que pour les cuisiniers amateurs ambitieux...

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Couteau à jambon dentelé Alpha

143,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à jambon dentelé Güde Alpha coupe des tranches très fines de jambon, de rôti et plus - avec précision, sans effort, même si la croûte est ferme.

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Couteau à jambon Alpha

Gamme de prix : 112,00 € à 135,00 €
Inclut 19% de TVA
Le Güde Alpha couteau à jambon glisse avec précision à travers jambons et rôtis grâce à sa lame inoxydable forgée à la main et à son manche facile à entretenir - parfait pour couper de fines tranches et faire des portions exactes...

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Hacker Alpha

165,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir robuste avec lame trempée dans la glace - idéal pour découper la viande et les os.

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Couteau à steak Alpha

77,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé avec précision et aiguisé à la main : le Güde Alpha Steakmesser glisse en douceur à travers les plats de viande et fait de chaque soirée barbecue un plaisir...

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Couteau à steak Porterhouse Alpha

93,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak forgé à la main avec lame finement dentée et trempée à la glace pour portionner sans effort la viande et les aliments rôtis - durable, résistant au lave-vaisselle, idéal pour déguster un steak avec style.

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Fourchette à viande Alpha

Fourchette de prix : 97,00 € à 105,00 €
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande forgée à la main, en acier inoxydable, avec manche robuste - parfaite pour trancher, retourner et sortir en toute sécurité un rôti ou un steak.

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Couteau de table Alpha

78,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains & les pâtes à tartiner.

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Fourche Alpha

76,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette élégante et robuste en acier à couteaux inoxydable avec manche facile à entretenir - idéale pour le quotidien.

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Cuillère de table Alpha

76,00 
Inclut 19% de TVA
Cuillère de table forgée à la main en acier robuste au chrome-vanadium-molybdène, lavable au lave-vaisselle et élégante pour chaque table ...

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

113,00 
Inclut 19% de TVA
Puissamment forgé, affûté à la main - pour couper sans effort et avec précision les fromages à pâte dure.

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Couteau à herbes Shark Alpha

148,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à herbes "Shark" Alpha , forgé à la main et à lame courbe, pèse et coupe sans effort les herbes, les légumes et les graines - idéal pour les travaux de cuisine délicats.

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Fusil à aiguiser Alpha

107,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil robuste à grain moyen pour des couteaux durablement tranchants - idéal pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine de qualité supérieure de la Alpha...

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Fusil à aiguiser ovale

73,40 
Inclut 19% de TVA

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À propos de Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, im Jahr 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet, blickt auf über ein Jahrhundert erstklassiger Messertradition zurück. Schon von Beginn an wurden die Messer durch aufwändige manuelle Arbeitsschritte geschmiedet, geschärft und zusammengesetzt, was Güde zu einer der qualitativ hochwertigsten Marken aus Solingen gemacht hat.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter die bekannte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute befindet sich das Unternehmen in der vierten Generation und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design sowie höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch erstklassige Materialien, herausragende Verarbeitung und eine zeitlose Eleganz, die sowohl Profis als auch Liebhaber weltweit zu schätzen wissen.Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern auch echte Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Vers l'historique
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Entdecken Sie das Güde Gemüsemesser 1708/08 aus der renommierten Serie Alpha – ein Solinger Qualitätsprodukt für anspruchsvolle Küchenprofis und Genießer. Die präzise geschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl überzeugt durch ihre Langlebigkeit, exzellente Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion. Dank der elegant abgeschrägten, spitz zulaufenden 8 cm Klinge meistern Sie feine Schneidarbeiten, Schälen und Dekorieren mit müheloser Präzision. Der ergonomisch geformte Griff aus robustem, feinpoliertem Hostaform sitzt angenehm und sicher in der Hand und bringt eine moderne, zeitlose Ästhetik in Ihre Küche. Durch die sorgfältige Handarbeit und die eisgehärtete, von Hand geschärfte Klinge erleben Sie professionelle Schnittleistung – auch nach Jahren intensiver Nutzung. Das Güde Alpha Gemüsemesser erfüllt höchste gastronomische Ansprüche und steht mit seiner perfekten Balance für Zuverlässigkeit und Komfort im täglichen Einsatz. Überzeugen Sie sich selbst von der außergewöhnlichen Qualität und bereichern Sie Ihr Kochvergnügen mit einem Werkzeug, das jeden Schnitt zum Erlebnis macht.

Par conseil :

Nutzen Sie die kompakte, handgeschärfte Klinge für ultrapräzise Schneidarbeiten bei kleinen Obst- und Gemüsesorten: Für filigranes Verzieren, feines Spicken oder exaktes Schälen liegt das Messer perfekt balanciert in der Hand. Die geschmiedete Klinge gleitet mühelos durch festes wie zartes Schnittgut – so erreichen Sie jederzeit kontrollierte, saubere Schnitte direkt am Schneidbrett.

Mit dem handgeschmiedeten Gemüsemesser aus der Güde Alpha Serie bereiten Sie mühelos filigrane Obst- und Gemüsestücke für kreative Gerichte oder schneiden knackige Radieschen und frische Tomaten präzise für Ihr Lieblingsfrühstück. Auch zum feinen Zerkleinern von aromatischen Kräutern oder dem kunstvollen Schälen einer reifen Mango ist dieses Messer Ihr zuverlässiger Begleiter, der in Ihrer Küche für spürbare Freude beim Schneiden sorgt.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à légumes classique Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à légumes Poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
La précision affûtée à la main rencontre le bois de poirier aux tons chauds - compact, agréable au toucher, idéal pour couper les légumes avec délicatesse.

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Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli 80 ans - contrôle précis de la coupe pour les travaux de légumes les plus fins.

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Couteau à légumes Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à légumes Delta

114,00 
Inclut 19% de TVA
Le chêne fumé rencontre la précision de 9 cm - épluchez et coupez les légumes directement dans votre main.

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Couteau à légumes Franz Güde

70,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes aiguisé à la main, lame fine et manche en prunier.

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