En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.
De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :
Couteau à éplucher Kappa
84,00 €
5 en stock
La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.
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À propos de la gamme de couteaux
La série Kappa de Güde un design innovant à un savoir-faire classique et solide en matière de forgeage. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, forgée à la main, trempée à froid, puis travaillée à la main en plus de 30 étapes pour obtenir un couteau polyvalent parfaitement équilibré.
Grâce à leur conception entièrement métallique, les couteaux bénéficient d'un excellent équilibre, d'une répartition unique du poids et sont donc particulièrement agréables à manier, ce qui permet de travailler plus longtemps sans se fatiguer.
La Kappa se caractérise par l'absence de transition entre la lame et le manche, ainsi que par sa double mitre distinctive, qui sert de protection pour les doigts et d'équilibre optimal du poids – une véritable marque de fabrique de l'artisanat allemand de Solingen.
Les couteaux sont inoxydables, résistants aux rayures, trempés à froid et lavables au lave-vaisselle, ce qui en fait des outils indispensables au quotidien, non seulement pour les professionnels, mais aussi pour les cuisiniers amateurs exigeants.
Autres couteaux de la série
Couteau de chef Kappa
Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Couteau à pain Kappa
138,00 €Couteau de préparation Kappa
111,00 €Couteau d'office Kappa
Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Couteau à décorer Kappa
121,00 €Couteau à légumes Kappa
84,00 €Couteau à tomates Kappa
92,00 €Couteau à désosser Kappa
108,00 €Couteau filet de sole flexible Kappa
120,00 €Couteau à saumon Kappa
205,00 €Couteau à jambon Kappa
123,00 €Couteau à steak Kappa
85,00 €Fourchette à viande Kappa
120,00 €Couteau de table Kappa
86,00 €Fourchette Kappa
86,00 €Cuillère de table Kappa
86,00 €Couteau à fromage Kappa
108,00 €Couteau à fromage à pâte dure Kappa
138,00 €Décapsuleur Kappa
83,00 €Fusil à aiguiser Kappa
129,00 €À propos de Franz Güde GmbH
Depuis 1910, Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux entièrement faits main, selon des techniques de forgeage traditionnelles, depuis quatre générations. Chaque lame subit jusqu'à 40 étapes de fabrication et est affûtée et aiguisée individuellement par des maîtres artisans expérimentés.
Ce qui Güde : l'alliance de l'art de la forge de Solingen et d'une qualité de matériaux sans compromis. Des alliages d'acier de haute qualité, des manches rivetés à la main et un affûtage final à la main font de chaque couteau un outil durable.
Un Güde n'est pas un produit de masse, mais un compagnon pour la vie: précis, équilibré et doté d'un tranchant que seul un véritable savoir-faire artisanal peut produire.
Le Kappa Güde Kappa est synonyme de qualité sans compromis et de design élégant issu du véritable savoir-faire artisanal de Solingen. La lame courbée en forme de sabre de 6 cm en acier chrome-vanadium-molybdène forgé à la main est extrêmement tranchante, durable et idéale pour éplucher, couper et garnir les fruits et légumes avec une grande précision. Fabriqué en 55 étapes manuelles, il répond aux exigences les plus élevées en matière de fabrication et de fonctionnalité. Grâce à sa construction entièrement métallique, le couteau offre un équilibre parfait et tient parfaitement dans la main, pour un travail sans fatigue et contrôlé, même lors d'utilisations prolongées. La Kappa allie l'artisanat traditionnel de la forge Solingen une précision de pointe et a été récompensée par le prestigieux Red Dot Design Award. Lavable au lave-vaisselle et inoxydable, ce couteau à éplucher exclusif reste exceptionnellement facile à entretenir et en parfait état au quotidien. Pour les gourmets qui apprécient le véritable travail artisanal, le tranchant extrême et les outils élégants, ce couteau de la Kappa est un compagnon indispensable et un investissement dans le plaisir durable de cuisiner.
Par conseil :
Utilisez le Kappa Güde Kappa en guidant la lame incurvée près des fruits ou des légumes : la lame suit ainsi sans effort chaque courbe et vous épluchez avec précision et parcimonie. Grâce à son équilibre optimal et à son manche massif entièrement métallique, vous travaillez sans fatigue et avec un contrôle maximal, même lors d'utilisations prolongées.
Le Kappa Güde Kappa est synonyme de qualité sans compromis et de design élégant issu du véritable savoir-faire artisanal de Solingen. La lame incurvée en forme de sabre de 6 cm en acier chrome-vanadium-molybdène forgé à la main est extrêmement tranchante, durable et idéale pour éplucher, couper et garnir les fruits et légumes avec une grande précision. Fabriqué en 55 étapes manuelles, il répond aux exigences les plus élevées en matière de fabrication et de fonctionnalité. Grâce à sa construction entièrement métallique, le couteau offre un équilibre parfait et tient parfaitement en main, pour un travail sans fatigue et contrôlé, même lors d'utilisations prolongées. La Kappa allie l'artisanat traditionnel de la forge Solingen une précision de pointe et a été récompensée par le prestigieux Red Dot Design Award. Lavable au lave-vaisselle et inoxydable, ce couteau à éplucher exclusif reste exceptionnellement facile à entretenir et en parfait état au quotidien. Pour les gourmets qui apprécient le véritable travail artisanal, le tranchant extrême et les outils élégants, ce couteau de la Kappa est un compagnon indispensable et un investissement dans le plaisir durable de cuisiner.
Dans la pratique quotidienne de la cuisine, le Kappa s'avère être une aide indispensable pour tous les travaux d'épluchage classiques. Il permet d'éplucher sans effort les pommes, les poires ou les pommes de terre, sa lame incurvée épousant parfaitement la courbure naturelle des fruits ou des légumes. Grâce au guidage précis de la lame, vous épluchez de manière particulièrement fine et économique, de sorte que la précieuse chair du fruit est presque entièrement préservée. Lors de la préparation de carottes, concombres ou courgettes, la lame tranchante glisse uniformément sur la surface et vous permet de travailler proprement et efficacement sans effort.
Au-delà des utilisations classiques, ce couteau à éplucher de haute qualité vous ouvre des possibilités créatives dans la cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour couper de fins rubans de légumes, par exemple de carottes ou de courgettes, pour des salades de crudités décoratives ou comme alternative légère aux pâtes. L'extrême tranchant et la précision de la lame vous permettent de couper des tranches de citron ou de citron vert très fines pour des cocktails raffinés ou de créer des garnitures artistiques. Le couteau montre toute sa polyvalence lorsqu'il s'agit d'éliminer les traces de pression sur les pommes ou de découper avec précision les pépins de tomates. Vous pouvez également éplucher de petites racines de gingembre, fileter des gousses d'ail ou nettoyer des pieds de champignons : partout où il faut faire preuve de doigté et effectuer des coupes contrôlées et précises, le Kappa montre ses atouts.
Même lors de préparations plus importantes, par exemple lorsque vous devez éplucher une grande quantité de pommes de terre pour une fête de famille ou préparer plusieurs kilos de fruits pour une confiture, le couteau reste toujours agréable à manier grâce à son poids équilibré et à sa conception ergonomique entièrement métallique. Vous travaillez sans fatigue et pouvez vous concentrer entièrement sur le résultat parfait, pour un plaisir culinaire qui dure longtemps.
Prix
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