En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.
De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :
Fusil à aiguiser Kappa
129,00 €
5 en stock
Fusil tout métal avec poids propre perceptible pour un affûtage précis et sans effort par gravité.
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À propos de la gamme de couteaux
La série Kappa de Güde conçue pour les cuisiniers exigeants et les gourmets : chaque couteau et chaque couverts sont forgés à la main à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène et affinés en plus de 30 étapes manuelles.
Cette conception entièrement métallique crée une forme unique et parfaitement équilibrée, sans transitions ni soudures : la lame et le manche s'assemblent sans transition, ce qui garantit une répartition parfaite du poids, une longévité maximale et une prise en main agréable. Le procédé de forgeage caractéristique et le Güde typique Güde confèrent à la série son design unique et primé à plusieurs reprises, ainsi qu'une grande résistance à l'usure avec une dureté d'environ 57-58 HRc.
Tous les articles de la série Kappa inoxydables, trempés à froid et même lavables au lave-vaisselle: un véritable couteau de Solingen qui répond aux exigences les plus élevées.
Autres couteaux de la série
Couteau de chef Kappa
Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Vous pouvez sélectionner les options sur la page du produit
Couteau à pain Kappa
138,00 €Couteau de préparation Kappa
111,00 €Couteau d'office Kappa
Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Vous pouvez sélectionner les options sur la page du produit
Couteau à décorer Kappa
121,00 €Couteau à éplucher Kappa
84,00 €Couteau à légumes Kappa
84,00 €Couteau à tomates Kappa
92,00 €Couteau à désosser Kappa
108,00 €Couteau filet de sole flexible Kappa
120,00 €Couteau à saumon Kappa
205,00 €Couteau à jambon Kappa
123,00 €Couteau à steak Kappa
85,00 €Fourchette à viande Kappa
120,00 €Couteau de table Kappa
86,00 €Fourchette Kappa
86,00 €Cuillère de table Kappa
86,00 €Couteau à fromage Kappa
108,00 €Couteau à fromage à pâte dure Kappa
138,00 €Décapsuleur Kappa
83,00 €À propos de Franz Güde GmbH
Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux entièrement à la main, selon les mêmes normes de qualité élevées depuis quatre générations. Chaque lame est forgée, affûtée et affinée par des maîtres artisans expérimentés.
Alliant l'artisanat traditionnel de la forge et la précision de l'ingénierie allemande, Güde sont des outils fiables qui répondent aux exigences les plus élevées. Chaque coupe reflète la culture coutelière de Solingen.
Quand on tient un Güde dans la main, on ne tient pas seulement un outil, mais un morceau de tradition artisanale vivante qui traverse les générations.
Le Güde Kappa incarne l'art de la tradition forgeuse de Solingen et établit de nouvelles normes en matière de précision et de durabilité. Forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, chaque fusil à aiguiser est fabriqué en 55 étapes manuelles et allie ainsi un savoir-faire artisanal magistral à une technologie de pointe. Grâce à sa conception entièrement métallique de haute qualité, ce fusil rond de 26 cm de long est parfaitement équilibré et tient bien en main, ce qui permet d'affûter vos couteaux de cuisine de manière sûre et efficace. Le grain moyen assure un affûtage doux mais extrêmement efficace, afin que vos couteaux restent toujours tranchants comme des rasoirs et prêts à l'emploi. Que ce soit à la maison ou dans la restauration professionnelle, cet aiguiseur vous permet d'affûter vos couteaux sans effort et de préserver durablement leur pouvoir de coupe. La combinaison de matériaux exclusifs, d'un équilibre parfait et d'une qualité de fabrication sans compromis Kappa chaque Güde Kappa un compagnon fiable pour les cuisiniers exigeants. Ceux qui attachent de l'importance à la précision et à la finition raffinée investissent avec ce modèle dans un outil incomparable qui reflète Güde exclusive Güde sous tous ses aspects.
Par conseil :
Pour obtenir les meilleurs résultats, passez vos couteaux environ dix fois de chaque côté sur le Güde KappaGüde , en les tenant à un angle d'environ 15 à 20 degrés et en effectuant des mouvements réguliers et légers. Ainsi, votre lame restera durablement affûtée et prête à l'emploi. Le fusil à aiguiser est particulièrement efficace si vous affûtez vos couteaux avant ou après chaque utilisation, ou au plus tard tous les deux à trois usages, en exerçant une pression régulière de la poignée à la pointe, des deux côtés de la lame.
Avec le Güde Kappa , vous entretenez vos lames de couteaux de manière fiable et pratique à tout moment.
Cet outil de haute qualité est idéal pour conserver durablement le tranchant de vos couteaux, que ce soit à la maison ou dans une cuisine professionnelle.
Le réglage moyen permet un affûtage particulièrement doux mais efficace, idéal lorsque la lame semble encore légèrement émoussée mais n'a plus son tranchant d'origine.
Vous Kappa le Güde Kappa de manière tout à fait classique pour affûter rapidement vos couteaux de cuisine, à viande ou à légumes après chaque utilisation.
La fine bavure du tranchant est ainsi facilement redressée, de sorte que vos couteaux coupent toujours avec précision et en toute sécurité, qu'il s'agisse de découper délicatement de la viande, de couper des légumes en dés précis ou de hacher finement des herbes.
Pour des utilisations créatives, vous pouvez également utiliser le fusil à aiguiser pour préparer des couteaux à des tâches particulières : par exemple pour trancher très finement du carpaccio, fileter avec précision des morceaux de poisson frais ou couper élégamment des fruits pour des desserts.
Grâce à son équilibre parfait et à sa conception entièrement métallique de haute qualité, le fusil à aiguiser tient confortablement et en toute sécurité dans votre main, vous permettant de couper sans fatigue, même pendant de longues sessions.
Avec le Güde Kappa Güde , vous Kappa dans un outil professionnel qui confère à chaque couteau le tranchant et la longévité inégalés de Solingen.
Ainsi, cuisiner reste non seulement efficace, mais devient aussi un plaisir sensuel.
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