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En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
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Couteau de cuisine Kappa

Name: Couteau de cuisine Kappa
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fourchette de prix : de 146,00 € à 192,00 €

Couteau de cuisine compact entièrement en métal, pour des découpes précises et maniables.

Numéro d'article : n. a. Catégories :Couteaux de cuisine, couteaux de chef, Kappa Mot-clé : 16 cm

Lame forgée à la main à Solingen exceptionnellement tranchante et durable.
Artisanat traditionnel associé à un design moderne et à une grande précision.
Jusqu'à 55 étapes de travail manuelles garantissent une qualité et une précision maximales.
Acier au chrome-vanadium-molybdène pour un tranchant durable et une protection contre la corrosion.
Lame de 26 cm de long – parfaite pour couper de gros morceaux de viande et de légumes.
La construction entièrement métallique garantit un équilibre optimal et une manipulation professionnelle.

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À propos de la gamme de couteaux

Les Kappade Güde de qualité artisanale exceptionnelle « Made in Solingen: chaque couteau est entièrement forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène et transformé en une pièce unique au cours de plus de 30 étapes de fabrication manuelles. Grâce à cette construction entièrement métallique (lame et manche d'un seul tenant), la série séduit par une excellente répartition du poids, un équilibre parfait et une sensation de coupe particulièrement agréable et sans fatigue. Les couteaux sont inoxydables, trempés à froid (dureté d'environ 57-58 HRc), lavables au lave-vaisselle et attirent tous les regards dans chaque cuisine grâce à leur double mitre caractéristique et leur design clair et moderne, sans aucune soudure ni transition de matériau.

Les kappa montre comment tradition et innovation peuvent s'harmoniser : elle allie l'art de la forge de Solingen, éprouvé depuis des générations, à un design contemporain de grande qualité, qui a même été récompensé par le Red Dot Design Award. Cette série est donc le premier choix pour tous ceux qui accordent de l'importance à la durabilité, à la fonctionnalité et à l'esthétique.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux de manière artisanale et traditionnelle, aujourd'hui déjà dans sa quatrième génération. Chaque lame est forgée, affûtée et équilibrée par des maîtres forgerons expérimentés.

Alliant un savoir-faire séculaire en matière de forgeage et les normes de qualité les plus élevées, Güde sont des compagnons fiables pour les professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Le label « Made in Solingen » n'est pas seulement une mention sur le papier, il se retrouve dans chaque manche.

Avec un Güde, vous faites entrer dans votre cuisine un morceau de la tradition artisanale allemande qui, avec un entretien adéquat, traversera les générations.

Historique

Le Kappa Güde Kappa 16 cm est synonyme de qualité sans compromis et séduit par sa lame forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène. Fabriqué en 55 étapes manuelles, ce couteau allie l'artisanat traditionnel de Solingen à un design moderne et à une grande précision. La lame de 16 cm, exceptionnellement tranchante, est idéale pour des coupes rapides et contrôlées, qu'il s'agisse de hacher finement des légumes ou de découper de la viande et du poisson. Grâce à sa construction robuste entièrement métallique, vous bénéficiez d'un équilibre parfait et d'un travail sûr et sans fatigue, apprécié des cuisiniers professionnels comme des amateurs. L'acier spécialement sélectionné garantit un tranchant durable et une excellente protection contre la corrosion; même une utilisation fréquente n'altère en rien le couteau. La forme ergonomique et la double mitre offrent une prise en main optimale et protègent votre main à chaque coupe. Optez pour le Kappa Güde Kappa et misez sur un outil exclusif qui, à chaque utilisation, vous fait ressentir la tradition séculaire de l'art de la coutellerie de Solingen.

Conseil de pro :

Profitez de la lame compacte et de l'équilibre parfait Kappa Güde Kappa 16 cm en le tenant, comme les professionnels, près de la jonction entre le manche et la lame, entre le pouce et l'index : vous pourrez ainsi contrôler avec précision les mouvements rapides de balancement et de hachage et couper sans effort et en toute sécurité même les petits ingrédients.

LeKappa Güde Kappa 16 cm est un outil polyvalent dont vous ne pourrez plus vous passer dans votre cuisine.
Sa lame compacte et extrêmement tranchante vous permet de couper avec précision aussi bien de gros morceaux de viande et de poisson que de fines lamelles de légumes. Il est idéal pour réaliser des coupes contrôlées, émincer finement des oignons ou hacher des herbes fraîches.
Utilisé de manière classique, le couteau de cuisine sert à couper, hacher, trancher et portionner rapidement tous les ingrédients du quotidien, des légumes croquants aux rôtis juteux en passant par les poissons délicats. Son poids équilibré et sa forme ergonomique vous permettent de traiter sans effort et sans fatigue même de grandes quantités.
Au-delà de son utilisation classique, leKappa Güde Kappa peut être utilisé de manière créative, par exemple pour hacher des noix, fileter avec précaution de petits poissons ou même couper finement des fruits pour réaliser des décorations de desserts raffinées.
Grâce à sa conception entièrement métallique résistante et à son acier de haute qualité, le couteau conserve durablement son tranchant et s'avère extrêmement robuste, même en cas d'utilisation fréquente. Vous bénéficiez ainsi non seulement d'une coupe précise, mais vous investissez également dans un outil qui met en valeur le savoir-faire artisanal de Solingen dans toutes les cuisines.
Que vous soyez un cuisinier passionné ou que vous accordiez simplement de l'importance aux meilleurs résultats : avec leKappa Güde Kappa 16 cm, vous gagnez en flexibilité, en précision et en liberté créative à chaque étape de la préparation.

Tarifs

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