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Couteau à légumes Alpha

Name: Güde Alpha couteau à légumes 9cm - forgé à la main de Solingen pour légumes & fruits
SKU: 1701/09
Price: 73.00 EUR
Availability: InStock

73,00 €

5 en stock

Couteau à légumes forgé à la main, avec une lame de 9 cm – idéal pour couper et éplucher avec précision les légumes et les fruits.

Numéro d'article : 1701/09 Catégories : Couteau à légumes, Couteau à légumes (classique), Couteaux pour la cuisine Mot-clé : 9cm Marque : Alpha

Acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène
9 cm de longueur de lame
Poignée ergonomique en plastique spécial
Qualité professionnelle pour la restauration

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha deSolingen est fabriquée en 55 étapes manuelles - un exemple impressionnant d'artisanat authentique. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, chaque couteau est forgé à la main, trempé à la glace et soigneusement aiguisé pour garantir une performance de coupe exceptionnelle.Le manche riveté à plusieurs reprises en plastique Hostaform® de haute qualité garantit un équilibre optimal, une prise sûre et une longévité exceptionnelle - même en cas d'utilisation intensive.La série Alpha s'adresse à tous ceux qui apprécient la qualité supérieure, le design intemporel et les performances fiables dans la cuisine.La série offre le modèle adapté à chaque application : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme tous les couteaux de la série, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles.En choisissant un couteau de la Alpha, on investit dans un travail de qualité constant et un plaisir de cuisiner authentique.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

La société Franz Güde GmbH, fondée en 1910 par Karl Güde à Solingen , est synonyme d'une tradition de couteaux de haute qualité vieille de plus de 100 ans. Dès le début, la fabrication des couteaux se faisait par des étapes manuelles complexes de forgeage, d'affûtage et de montage, ce qui a établi Güde comme l'une des marques de Solingen de la plus haute qualité.En 1923, Franz Güde a repris la manufacture et a introduit des innovations, dont la légendaire invention "Güde Wellenschliff", qui est encore aujourd'hui la référence pour les couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et associe l 'artisanat traditionnel à un design moderne et à une précision maximaleGüde sont connus pour les meilleurs matériaux, une excellente finition et une élégance intemporelle, raison pour laquelle ils sont très appréciés des professionnels et des passionnés dans le monde entier.La marque Güde n'est pas seulement associée à des outils de coupe, mais à de véritables valeurs telles que la qualité, l'innovation ainsi que l'artisanat durable de Solingen.

Historique

Le Güde Alpha couteau à légumes 1701/09 convainc les gourmets exigeants par sa précision maximale et sa longue durée de vie. La lame forgée à la main de 9 cm en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène garantit une coupe particulièrement tranchante et propre lors de la préparation de légumes, de fruits et d'herbes. Grâce à son manche ergonomique en hostaform robuste, le couteau tient parfaitement en main et permet de travailler confortablement et en toute sécurité, même lors d'utilisations prolongées. La finition soignée en plus de 30 étapes individuelles reflète la conscience de qualité sans compromis de la manufacture de tradition Güde de Solingen . Le couteau à légumes Alpha répond aux exigences élevées de la gastronomie et convient aussi bien à une ambiance de cuisine moderne qu'à une cuisine créative pour les amateurs. La combinaison d'un excellent tranchant, d'une lame trempée à la glace et d'un manche facile à entretenir fait de ce couteau un compagnon fiable pour les amateurs de bonne chère qui attachent de l'importance à la qualité et au design. Optez pour ce produit phare de la série Alpha et découvrez le confort de coupe au plus haut niveau.

Conseil de pro :

Pour des juliennes ultrafines ou des cubes ultra-rapides de légumes fermes comme les carottes et les choux-raves, ce couteau est parfait grâce à sa lame précise et courte et à son équilibre - avec une légère découpe en berceau, tu obtiens des résultats particulièrement précis tout en gardant un contrôle maximal sur les aliments coupés. Profite de l'affûtage fin et légèrement bombé de la lame pour couper avec précision et sans pression même les plus petites herbes et les légumes les plus tendres - la structure et les arômes sont ainsi préservés de manière optimale et tes préparations deviennent un point fort visuel !

Le Güde forgé à la main de la série Alpha est parfait pour éplucher des pommes fraîches, pour couper finement des bâtonnets de légumes ou pour hacher avec précision des herbes aromatiques. Découvrez comment ce couteau, avec sa petite lame tranchante, permet de faire glisser sans effort et proprement des garnitures filigranes ou des tranches très fines - un auxiliaire indispensable pour les préparations créatives dans votre cuisine.

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