En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
C'est uniquement dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d'acquérir GÜDE véritable GÜDE .
De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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Couteau à légumes en forme de poire
94,00 €
5 en stock
La précision d'un tranchant affûté à la main alliée à la chaleur du bois de poirier : un couteau compact et agréable au toucher, idéal pour une découpe délicate des légumes.
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À propos de la gamme de couteaux
La série de couteaux Alpha de Güde l'art traditionnel de la forge de Solingen à un design élégant. Elle a été créée à l'occasion de l'intégration de Güde fournisseur privilégié des Jeunes Restaurateurs d'Europe. Chaque couteau est fabriqué en plus de 40 étapes manuelles, la lame étant forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, trempée à la glace et affûtée à la main. La double mitre caractéristique assure un équilibre parfait et un travail sans fatigue, tandis que les coques du manche en bois de poirier finement structuré, au toucher velouté et à la couleur brun rougeâtre, complètent l'aspect élégant. Avec un degré de dureté de 57-58 HRC, les lames inoxydables offrent une excellente tenue de coupe et sont faciles à affûter.
Autres couteaux de la gamme
Couteau de cuisine en forme de poire
Fourchette de prix : de 164,00 € à 214,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
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Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Santoku Kulle Alpha
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214,00 €Couteau de cuisine en forme de poire
133,00 €Couteau d'office en forme de poire
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94,00 €Couteau à tomates en forme de poire
105,00 €Couteau à désosser en forme de poire
135,00 €Couteau à fileter les poires
147,00 €Couteau à jambon « Birne »
149,00 €Poire Hacker
214,00 €Fourchette à viande en forme de poire
147,00 €Couteau à fromage en forme de poire
120,00 €Couteau à fromage à pâte dure « Poire »
150,00 €Couteau à herbes Shark en forme de poire
192,00 €Fusil à aiguiser en forme de poire
145,00 €À propos de la société Franz Güde
Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux de manière artisanale et traditionnelle, aujourd'hui déjà dans sa quatrième génération. Chaque couteau est fabriqué par des forgerons expérimentés et allie un savoir-faire séculaire à des exigences de qualité élevées.
La combinaison de l'art de la forge de Solingen et d'une sélection rigoureuse des matériaux fait Güde des outils pour la vie. Ici, on ne produit pas, on crée, avec une passion pour des lames parfaites et un équilibre optimal.
Un Güde est plus qu'un simple outil de cuisine : c'est un compagnon fidèle qui prend de la valeur au fil des ans et qui peut être transmis à la génération suivante.
Le couteau à légumes Güde Alpha séduit par sa lame forgée à la main de 9 cm de long en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, qui est Solingen à Solingen en 55 étapes manuelles. Ce couteau est synonyme de Güde sans compromis, où l'artisanat traditionnel rencontre le design moderne et la précision. Son tranchant exceptionnel permet d'éplucher, de couper et de cubes les fruits et légumes avec précision, ce qui est parfait pour toutes les tâches délicates dans la cuisine. Le manche ergonomique en bois de poirier velouté et chaud est particulièrement agréable et sûr à tenir et confère au couteau une touche élégante et exclusive. Grâce à son équilibre parfait et à sa lame robuste trempée à froid, vous bénéficiez d'un travail précis au plus haut niveau. Ce couteau Alpha est une pièce unique pour les gourmets et les cuisiniers amateurs et professionnels exigeants. Un véritable original de la manufacture de couteaux de Solingen, pour tous ceux qui accordent de l'importance à la qualité, à l'artisanat et à la durabilité.
Conseil de pro :
Utilisez le couteau à légumes Güde Alpha principalement pour les tâches de découpe précises et délicates telles que l'épluchage, la découpe ou le découpage en dés de fruits et légumes. Guidez le couteau en exerçant une légère pression et avec une telle dextérité que la lame pénètre juste assez profondément dans le fruit ou le légume pour obtenir une surface de coupe nette et régulière. Le manche ergonomique garantit une bonne prise en main du couteau et permet un travail précis.
Avec le couteau à légumes Güde Alpha , vous bénéficiez d'une précision et d'une polyvalence maximales pour la préparation des fruits et légumes. La lame de 9 cm forgée à la main de ce couteau haut de gamme fabriqué à Solingen est idéale pour les travaux de découpe délicats, que vous souhaitiez couper de fines rondelles de radis pour votre salade, tailler élégamment des carottes ou découper des courgettes en cubes réguliers. Grâce à son tranchant particulier, éplucher des kiwis tendres est aussi facile que couper avec précision des pommes de terre fermes. Le manche ergonomique en bois de poirier velouté et chaud tient bien en main et permet de travailler sans fatigue, même lors de préparations longues.Le couteau à légumes prouve également sa classe dans les utilisations créatives : transformez les légumes en décorations artistiques pour les buffets, découpez des spirales de fruits en filigrane pour les desserts ou préparez des rouleaux de légumes pour des entrées raffinées. Grâce à son équilibre parfait et à sa lame trempée à froid, vous contrôlez chaque coupe, ce qui est idéal lorsque la précision est requise. Même les herbes délicates ou les petits segments d'agrumes peuvent être coupés sans effort et sans écraser les aliments. Avec ce couteau, vous disposez dans votre cuisine d'une pièce unique fabriquée à Solingen, qui allie le caractère traditionnel de la fabrication artisanale au confort moderne et à l'aptitude à l'usage quotidien – pour tous ceux qui attachent de l'importance à une qualité sans compromis et à des moments de plaisir créatifs.
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