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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

Name: Güde Alpha couteau à fromage dur - forgé à la main de Solingen pour couper du fromage dur avec précision
SKU: 1805/10
Price: 113.00 EUR
Availability: InStock

113,00 €

5 en stock

Forgé avec puissance, affûté à la main – pour une découpe précise et sans effort du fromage à pâte dure.

Numéro d'article : 1805/10 Catégories : Couteaux de table, Couteaux à fromage Mot-clé : 10cm Marque : Alpha

Lame extra robuste et pointue pour couper sans effort les fromages à pâte dure.
Acier forgé inoxydable au chrome-vanadium-molybdène pour la durabilité et le tranchant.
Poignée Hostaform ergonomique et facile d'entretien pour une prise en main sûre.
Qualité artisanale de Solingen pour une précision maximale.

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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha deSolingen passe par jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelle - un exemple impressionnant de véritable artisanat. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, chaque couteau est forgé à la main, trempé à la glace et aiguisé avec précision pour garantir une performance de coupe exceptionnelle.Le manche en plastique Hostaform® de haute qualité est riveté plusieurs fois et offre un équilibre parfait, une prise antidérapante et une longévité exceptionnelle - même en cas d'utilisation intensive.La Alpha s'adresse aux personnes qui apprécient une qualité maximale, un design classique et des performances fiables dans leur cuisine.Il existe un modèle adapté à chaque tâche : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé, qui, comme toute la série, a été développé pour répondre à des exigences professionnelles.En achetant un couteau de la Alpha, on fait un investissement dans un travail de valeur durable et un plaisir culinaire sans compromis.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

La société Franz Güde GmbH, fondée en 1910 par Karl Güde à Solingen , a plus de 100 ans de tradition de couteaux de première classe. Dès le début, la fabrication des couteaux se faisait par des étapes manuelles complexes comme le forgeage, l'aiguisage et le montage, ce qui a fait de Güde l'une des marques de Solingen de la plus haute qualité.En 1923, Franz Güde a repris la manufacture et a apporté des innovations, dont la fameuse invention "Güde Wellenschliff", qui est encore aujourd'hui la référence pour les couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie l'artisanat traditionnel à un design moderne ainsi qu'à une précision maximaleGüde convainquent par des matériaux de première qualité, une finition exceptionnelle et une élégance intemporelle, ce qui fait qu'ils sont très appréciés des professionnels et des amateurs dans le monde entier.Derrière la marque Güde , il n'y a pas seulement des outils de coupe, mais de vraies valeurs comme la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Historique

Le Güde Alpha couteau à fromage dur 1805/10 de Solingen établit de nouveaux critères pour les gourmets exigeants et les cuisiniers professionnels. La lame de 10 cm de long est forgée dans une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, puis trempée à la glace et aiguisée à la main - pour un tranchant durable et une précision de coupe maximale. Grâce à son poids parfaitement équilibré et à son manche Hostaform ergonomique et finement poli, le couteau est sûr et agréable à tenir. La lame particulièrement massive et pointue permet de couper et de casser avec précision même les fromages les plus durs sans effort. Les matériaux inoxydables et la fabrication en plus de 30 étapes manuelles garantissent une longévité exceptionnelle ainsi que des propriétés hygiéniques et faciles d'entretien. Les couteaux de la série Alpha répondent à toutes les exigences de la gastronomie et allient une qualité sans compromis à un design intemporel. Optez pour un chef-d'œuvre de Solingen et découvrez de nouvelles dimensions dans la dégustation du fromage - cet outil vous enthousiasmera pendant des années.

Conseil de pro :

Utilisez la lame courte et stable pour des coupes particulièrement contrôlées : Ce couteau permet de réaliser des portions précises et des bords de cassure nets sans grand effort, même avec des fromages à pâte dure très fermes. Pour un résultat parfait, placez la pointe de manière ciblée et travaillez avec une pression douce et régulière - vous profitez ainsi au mieux de l'équilibre et de la robustesse.

Avec le Güde Alpha couteau à fromage dur vous réussissez des coupes précises même avec des fromages particulièrement fermes, de sorte que vous pouvez créer sans peine des éclats de parmesan en filigrane ou des cubes parfaits pour les plats antipasti. Le couteau est également idéal pour couper des portions de chocolat de qualité supérieure avec un bord de cassure lisse ou pour couper élégamment des saucisses sèches aromatiques comme la salsiccia, sans écraser les aliments. Le tranchant et la stabilité exceptionnels de ce couteau forgé à la main en font un compagnon fiable pour des moments de plaisir créatif dans votre cuisine.

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