En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

Directement à l'usine (ce site web)Revendeurs agréésVoir la liste de prix actuelle

Balayer - Plus d'informations - Swipe - De droite à gauche !

À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha séduit par ses lames forgées à la main en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à froid et affûtées à la main.
Les manches en bois de chêne provenant de vieux fûts de vin, particulièrement résistants et indéformables grâce à des décennies de maturation, sont remarquables.
Les couteaux sont fabriqués en plus de 40 étapes manuelles et acquièrent un caractère unique grâce au rivet Palm typique et au design à trois rivets.
L'équilibre optimal, la répartition agréable du poids et le grain noble du bois font de chaque couteau de la série une pièce unique qui répond aux exigences les plus élevées.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : 121,00 € à 197,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de cuisine japonais polyvalent avec lame K-Tip caractéristique et manche en chêne de France – forgé à la main à Solingen.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Nakiri Alpha

179,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes japonais avec lame rectangulaire classique et manche en chêne de France – parfait pour couper les légumes avec précision.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique au toucher authentique - un outil ergonomique polyvalent pour le hachage et la découpe précise.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
Inclut 19% de TVA
Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à pain chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique avec chaleur naturelle dans la main.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Santoku Kulle chêne de barrique

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne huilé de barrique de vin - précis et noble au toucher.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Chai Dao Chêne de barrique

193,00 
Inclut 19% de TVA
Le manche en bois de chêne de barrique rencontre la lame massive - hache sans effort le chou et le potiron.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de préparation Chêne de barrique

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes ultrafines, manche en chêne de barrique plein de caractère pour un travail de détail précis.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau d'office chêne de barrique

Gamme de prix : 94,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à éplucher précis en chêne de barrique centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus fins.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à éplucher Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée de 6 cm et chêne de barrique fumé - épluchage précis sans perte de matière.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à désosser chêne de barrique

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de tonneau centenaire – glisse sans effort le long de l'os.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à fileter chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de barrique veiné - file sans effort entre la peau et la viande.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à jambon chêne de barrique

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pour tranches très fines, manche en bois de chêne fumé.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Chêne de barrique Hacker

214,00 
Inclut 19% de TVA
Lame massive avec manche en chêne de barrique - découpe la viande et les os avec un coup puissant.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à steak chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Une denture fine rencontre un chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un steak savoureux et plein de caractère.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à steak Porterhouse chêne de barrique

121,00 
Inclut 19% de TVA
Lame lisse pour une coupe parfaite des steaks, manche rustique en chêne de barrique avec des veines marquées.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Fourchette à viande chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en chêne de barrique noble - tenue sûre lors du tranchage, présentation élégante à table.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Fourche chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette avec manche en véritable bois de chêne de barrique - imprégnée de l'arôme des vins vieillis.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à bosse Chêne de barrique

30,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à bosse, tranchant lisse, manche en bois de chêne

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à fromage à pâte dure Chêne de barrique

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage à pâte dure Vollerl avec manche en chêne de barrique - perce sans peine le parmesan et les meules dures.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à herbes Shark chêne de barrique

192,00 
Inclut 19% de TVA
Lame de hachoir forgée Shark avec manche en chêne de barrique mûri - hacher les herbes de manière rythmée comme les professionnels.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de poche avec pitchgabarit chêne de barrique

156,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et pitch fork intégré - couper et embrocher en même temps.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de poche chêne de barrique

143,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche en chêne de barrique - pliable, à lame dentelée pour les croûtes, toujours à portée de main.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Chêne de barrique de Jagdnick

189,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique et lame ventrue pour une ouverture précise, le dépeçage et le travail du gibier avec une sensation de sécurité dans la main.

Ajouter au panier

Faible stock
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Fusil à aiguiser Chêne de barrique

145,00 
Inclut 19% de TVA
L'acier au chrome-vanadium redresse les lames avec précision - avec un manche en chêne de barrique facile à prendre en main.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Fusil à aiguiser D'Artagnan chêne de barrique

273,00 
Inclut 19% de TVA
Les nervures en acier strié réalignent les lames les plus fines - avec un manche en chêne de barrique noble pour une prise en main sûre.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement

À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux en véritable travail manuel - sur quatre générations, selon les principes stricts de la forge de lames traditionnelle.

Chaque Güde est créé en plus de 40 étapes de travail à partir d'un acier soigneusement sélectionné. Les lames sont forgées, affûtées et ajustées individuellement par des maîtres expérimentés - pour un tranchant et un équilibre que l'on sent.

Lorsque vous tenez un Güde dans votre main, vous faites l'expérience de l'artisanat allemand des lames à la perfection : précis, durable et avec le sentiment inimitable d'une qualité authentique.

Vers l'historique
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Solingen Güde Solingen Chinaform Fasseiche séduit par sa lame forgée à la main d'une seule pièce en acier chrome-vanadium-molybdène exclusif, synonyme d'un tranchant et d'une longévité exceptionnels. Plus de 40 étapes de fabrication manuelles minutieuses garantissent une précision maximale et confèrent au couteau le caractère authentique du véritable savoir-faire artisanal de Solingen. Le design traditionnel et la forme ergonomique allient habilement classicisme et fonctionnalité moderne, pour un travail précis et sans effort dans la cuisine. Avec sa lame effilée de 18 cm de long, ce couteau est parfait pour couper finement les légumes, la viande et le poisson ; idéal pour une cuisine asiatique variée. Le manche, fabriqué à partir de chêne centenaire provenant d'anciens tonneaux de vin, est un atout exclusif : robuste, avec un grain unique et agréable à tenir en main. Si vous recherchez un couteau de cuisine unique qui séduira aussi bien les professionnels que les cuisiniers amateurs ambitieux, vous trouverez dans la série Güde Alpha un véritable objet unique. Optez dès maintenant pour une qualité sans compromis et ressentez à chaque coupe la passion de plusieurs décennies d'artisanat de Solingen.

Par conseil :

Utilisez la lame fine et effilée du couteau de cuisine Chêne de barrique Chinaform pour réaliser des coupes précises et fines en guidant le couteau dans un léger mouvement de bercement - vous obtiendrez ainsi des juliennes, des légumes fins ou des tranches très fines de viande et de poisson particulièrement facilement et uniformément. Veillez à toujours utiliser du bois ou du plastique comme support de coupe afin de conserver durablement le tranchant exceptionnel de la lame forgée à la main.

Le Güde Chinaform Fasseiche est votre partenaire polyvalent pour les travaux de découpe exigeants dans la cuisine. Grâce à sa lame forgée à la main d'une seule pièce, il séduit par son tranchant et sa longévité exceptionnels, tandis que son manche exclusif en chêne centenaire impressionne non seulement par son aspect, mais aussi par son ergonomie parfaite.
Ce couteau classique est particulièrement adapté aux travaux de découpe fins, tels que le découpage rapide et précis des légumes, le portionnement délicat de la viande et le filetage sans effort du poisson. La lame fine de 18 cm permet de hacher, émincer et couper en dés rapidement, comme dans la cuisine asiatique, des lamelles de carottes ultrafines aux fines tranches de gingembre, toujours avec un contrôle et une sécurité maximaux.
Le couteau de cuisine Chinaform Fasseiche peut également être utilisé de manière créative comme spatule pour retourner et portionner les aliments directement dans la poêle ou sur la planche. Sa large lame est idéale pour transporter les ingrédients fraîchement coupés vers la casserole ou pour la cuisson, et apporte rapidité et style à votre préparation.
Que vous composiez les salades les plus raffinées, prépariez des plats asiatiques au wok ou innoviez dans le service des filets de poisson, ce couteau exceptionnel, fruit du savoir-faire artisanal de Solingen, vous offre une qualité sans compromis pour votre créativité culinaire et votre usage quotidien. À chaque coupe, vous ressentirez les décennies d'expérience qui se cachent derrière cette pièce unique.

Prix

Tous les prix indiqués sur les pages produits s'entendent TVA légale et autres éléments de prix inclus.

Livraison rapide

Commande jusqu'à 14 heures → expédition le jour même !
En Allemagne, en général le jour ouvrable suivant chez vous. Les commandes passées à l'étranger sont également traitées immédiatement et expédiées rapidement.

Zones de livraison

  • Livraison en Allemagne et en Europe.
  • Commandes en dehors de l'Europe : veuillez utiliser le formulaire de contact.

Frais d'expédition

Région Frais d'expédition Frais de port gratuits à partir de
Allemagne 5 € forfaitaire 50 € de valeur de marchandise
Europe 14 € forfaitaire 100 € de valeur de marchandise

Les frais d'expédition sont à nouveau clairement indiqués dans le panier et sur la page de commande.

TVA sur les frais d'envoi

Les frais d'expédition forfaitaires comprennent la TVA légale. Le taux d'imposition concret dépend des marchandises commandées et peut être réduit si des produits à taux d'imposition réduit sont inclus (par exemple, des livres). Le calcul définitif est effectué lors du processus de commande et ne peut être inférieur qu'en votre faveur, pas supérieur.

Délais de livraison & prestataires de services d'expédition

  • En cas de paiement direct (PayPal, virement immédiat, carte de crédit), les commandes passées avant 14 heures sont expédiées le jour même.
  • Allemagne : livraison en général le jour ouvrable suivant.
  • Europe : livraison dans les 2-5 jours ouvrables selon le pays.
  • Dans de rares cas, il peut y avoir des retards, par exemple si un article n'est pas en stock de manière inattendue.
  • L'envoi est effectué par UPS.

En dehors de l'Europe

Pour les livraisons en dehors de l'Europe, veuillez nous contacter via le formulaire de contact.

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Chinaform Damast

2.400,00 
Inclut 19% de TVA
Lame polyvalente forgée de main de maître en acier damassé 300 couches avec manche en bois de fer du désert pour des coupes précises et fines.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Chinaform Alpha

165,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et plus encore.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de cuisine Chinaform Poire

214,00 
Inclut 19% de TVA
La lame chinoise de Solingen rencontre le bois de poirier noble - lame large pour peser et puiser sans effort.

Ajouter au panier

Disponible immédiatement