Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Klassiek groentemes Olive
90,00 €
5 op voorraad
Nauwkeurig schillen en snijden van kleine groenten met een handvat van warm olijfhout.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De Alpha Olive serie van Güde combineert traditionele smederij met natuurlijke elegantie: elk mes wordt gesmeed uit hoogwaardig CMV-staal in wel 55 handmatige stappen, met ijs gehard en met de hand geslepen. De greepschalen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout maken elk mes uniek en imponeren door hun opvallende nerf en uitzonderlijke hardheid en weerbestendigheid. De klassiek gesmede dubbele bolster en de ergonomische greepvorm met driedubbele klinknagels zorgen voor een perfecte balans en moeiteloos werken. Van broodmessen met een karakteristieke kartelrand tot koksmessen en santoku's, het assortiment omvat alle belangrijke keukenmessen - voor de hoogste eisen in professionele en privékeukens.
Andere messen uit deze serie
Kiritsuke Alpha
Prijsklasse: € 111,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Nakiri Alpha
169,00 €Kookmes Olive
Prijsklasse: € 150,00 tot € 194,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
THE KNIFE. Olive
395,00 €Broodmes Olive
Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Santoku glad / Kulle Olive
Prijsklasse: € 162,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Chai Dao Olive
186,00 €Kookmes Chinaform Olive
199,00 €Olive-mes
124,00 €Spiekmes Olive
Prijsklasse: € 90,00 tot € 95,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Olijvenmes
90,00 €Groentemes Olive
90,00 €Tomatenmes Olive
99,00 €Uitbeenmes Olive
Prijsklasse: € 117,00 tot € 126,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Filermes voor olijven
134,00 €Hammes Olive
Prijsklasse: € 142,00 tot € 169,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hacker Olive
199,00 €Steakmes Olive
95,00 €Porterhouse-steakmes Olive
111,00 €Vleesvork Olive
136,00 €Tafelmes Olive
96,00 €Vork Olive
94,00 €Tafellepel Olive
94,00 €Kaasmes Olive
108,00 €Mes voor harde kaas Olive
143,00 €Kruidenmes Shark Olive
183,00 €Zakmes met pitchvork Olive
152,00 €Zakmes Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universeel mes Olive
28,60 €Slijpstaaf Olijf
136,00 €Slijpstaaf D’Artagnan Olive
256,00 €Over Franz Güde
Sinds 1910 worden messen gemaakt in Solingen , waar elke beweging perfect is - van het smeden van het lemmet tot het aanpassen van het handvat. Franz Güde GmbH combineert de kunst van het smeden in Solingen met een nauwkeurige selectie van materialen: Lemmetstaal dat zijn scherpte behoudt, handgrepen van hout of kunststof die in de hand liggen alsof ze ervoor gemaakt zijn.
Bij het snijden voel je de balans tussen lemmet en handgreep die ontstaat wanneer ervaring en vakmanschap in elkaar overlopen. Dit is waar traditionele smeedtechnologie samenkomt met moderne eisen - voor messen die werken in het dagelijks leven, niet alleen op de plank.
Het klassieke schilmes uit de Alpha Olive serie van Güde Solingen combineert traditioneel vakmanschap met maximale precisie voor alledaags keukenwerk. Dit compacte mes, dat in maximaal 55 handmatige stappen wordt vervaardigd, maakt indruk met zijn uitzonderlijke scherpte en perfecte balans bij het nauwkeurig schillen en snijden van kleine groenten zoals radijsjes, wortelen of uien. Het warme olijfhouten handvat ligt prettig in de hand en geeft elke stap een natuurlijke elegantie, terwijl de eersteklas staalkwaliteit uit Solingen zorgt voor langdurige scherpte en betrouwbaarheid. Met dit handgemaakte precisiegereedschap wordt elke groentebereiding een moeiteloos plezier - een onmisbare metgezel voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en authentieke keukencultuur.
Pro-tip:
Houd het schilmesje tijdens het schillen altijd schuin en maak korte, gecontroleerde bewegingen - zo kun je de schil dun en gelijkmatig verwijderen zonder waardevol vruchtvlees te verspillen. Het warme olijfhouten handvat ligt goed in de hand en voorkomt wegglijden, zelfs met natte vingers.
Het schilmesje uit de Alpha Olive serie is je ideale metgezel voor al het fijne snijwerk in de keuken. Met zijn compacte, klassieke lemmetvorm schil je moeiteloos aardappelen, wortelen en asperges direct op het werkblad of in de hand. Kleine tomaten, radijsjes en champignons kunnen precies worden schoongemaakt en in fijne plakjes worden gesneden zonder het gesneden product te pletten.
Het mes is ideaal voor het verwijderen van steeltjes uit aardbeien, het verwijderen van oneffenheden uit appels of het nauwkeurig schillen van gember en knoflook. Het handige groentemes toont ook zijn sterke punten bij het garneren: snijd decoratieve groenteroosjes uit radijsjes, vorm champignons voor elegante garnering of snijd fijne citroenschilletjes. Het warme olijfhouten handvat ligt comfortabel in de hand en geeft je een stevige controle, zelfs bij langdurig werk.
Voor creatieve koks is dit mes onmisbaar bij het bereiden van antipastischotels, wanneer cherrytomaatjes moeten worden gehalveerd, olijven ontpit of kleine stukjes paprika in hapklare stukjes moeten worden gesneden. Met dit veelzijdige keukenhulpje kun je zelfs de meest veeleisende snijwerkzaamheden nauwkeurig en zonder vermoeidheid uitvoeren.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.



















































