Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.

Talloze inferieure productkopieën van onbekende herkomst worden tegen gunstige prijzen aangeboden op platforms zoals ebay, idealo, etc.
Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:

Rechtstreeks af fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de huidige prijslijst

Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!

Over de messenserie

De Alpha Olive serie van Güde combineert traditionele smederij met natuurlijke elegantie: elk mes wordt gemaakt uit één stuk roestvrij CMV staal in tot 55 handmatige stappen, ijsgehard en met de hand geslepen. De greepschalen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout maken elk mes uniek en imponeren door hun karakteristieke nerf en uitzonderlijke hardheid en weerbestendigheid. De klassiek gesmede dubbele bolster zorgt samen met het ergonomische handvatontwerp voor een optimale balans en moeiteloos werken. Met een lemmethardheid van 57-58 HRC bieden de messen uit deze serie een uitstekende scherptebehoud in combinatie met een goede naslijpbaarheid - perfect voor veeleisend keukenwerk.

Let op: Maak messen uit de Alpha Olive serie alleen met de hand schoon, stop ze niet in de vaatwasser.


Andere messen in de serie

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kiritsuke Alpha

Prijsklasse: € 111,00 tot € 185,00
Bevat 19% btw.
Japans multifunctioneel koksmes met karakteristiek K-Tip-lemmet en olijfhouten handvat – met de hand gesmeed in Solingen.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Nakiri Alpha

169,00 
Bevat 19% btw.
Japans groentemes met klassiek rechthoekig lemmet en olijfhouten handvat – perfect voor het nauwkeurig snijden van groenten.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

THE KNIFE. Olijf

395,00 
Bevat 19% btw.
Olijfhouten handvat en veelzijdig lemmet - het universele keukengereedschap voor alle gelegenheden.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Broodmes olijf

Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00
Bevat 19% btw.
Gekartelde rand en olijfhout - perfect voor knapperige korsten en zacht brood.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Santoku glad / Kulle olijf

Prijsklasse: € 162,00 tot € 185,00
Bevat 19% btw.
Japanse snijkunst met een warm olijfhouten handvat voor veelzijdige keukentaken.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Chai Dao Olijfje

186,00 
Bevat 19% btw.
Traditioneel hakmes met olijfhouten handvat voor krachtig hakken en hakken.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes China vorm olijf

199,00 
Bevat 19% btw.
Aziatische snijtechniek met authentiek olijfhouten handvat voor veelzijdig keukengebruik.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijfmes

124,00 
Bevat 19% btw.
Veelzijdig bereidingsmes met mediterraan olijfhouten handvat voor nauwkeurig snijwerk.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Reuzelmes olijf

Prijsklasse: € 90,00 tot € 95,00
Bevat 19% btw.
Nauwkeurig detailwerk met een handig lardeermes in een mediterraan olijfhouten design.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Petersmes olijf

90,00 
Bevat 19% btw.
Fijn snijwerk met een handig schilmesje in mediterraan olijfhoutdesign.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Paringmes klassiek olijf

90,00 
Bevat 19% btw.
Precies schillen en snijden van kleine groenten met warm olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijf schilmesje

90,00 
Bevat 19% btw.
Precies schillen en snijden van groenten met een vleiend olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
Niet op voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijf tomatenmes

99,00 
Bevat 19% btw.
De gekartelde rand snijdt precies door de tomatenhuid - met warm olijfhouten handvat.

Meer lezen

Binnenkort weer beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Uitbeenmes olijf

Prijsklasse: € 117,00 tot € 126,00
Bevat 19% btw.
Nauwkeurig losmaken van vlees dankzij flexibel lemmet en gemakkelijk vast te pakken olijfhout.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Fileermes olijf

134,00 
Bevat 19% btw.
Snijdt delicaat door vis en vlees met een flexibel lemmet en olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hammes olijf

Prijsklasse: € 142,00 tot € 169,00
Bevat 19% btw.
Flinterdunne plakjes ham - het flexibele mes glijdt precies door fijne plakjes.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hacker Olive

199,00 
Bevat 19% btw.
Kloofmes met zuiderse flair: olijfhouten handvat combineert kracht en precisie bij het hakken.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijf steakmes

95,00 
Bevat 19% btw.
Snijdt steaks precies - olijfhouten handvat ligt warm en gebalanceerd in de hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Porterhouse steakmes olijf

111,00 
Bevat 19% btw.
Perfect steakmes voor sappige sneden - met mediterraan olijfhouten handvat en premium lemmet.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Vleesvork olijf

136,00 
Bevat 19% btw.
Veilig draaien en serveren met mediterraan olijfhouten handvat - stabiel en uitgebalanceerd.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Tafelmes olijf

96,00 
Bevat 19% btw.
Klassiek tafelmes met warm olijfhouten handvat voor stijlvol servies.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijfvork

94,00 
Bevat 19% btw.
Elegant serveerbestek met olijfhouten handvat voor stijlvol serveren en presenteren.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
Niet op voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Eetlepel olijf

94,00 
Bevat 19% btw.
Handvat van olijfhout voor stijlvol serveren en een aangenaam gevoel tijdens het eten.

Meer lezen

Binnenkort weer beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kaasmes olijf

108,00 
Bevat 19% btw.
Geperforeerd mes glijdt moeiteloos door zachte en harde kazen zonder te plakken.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hardkaasmes olijf

143,00 
Bevat 19% btw.
Precies portioneren van harde kaas - Alpha Olive met stevig lemmet en gemakkelijk vast te pakken olijfhout.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kruidenmes Haai Olijf

183,00 
Bevat 19% btw.
De gekartelde rand snijdt kruiden voorzichtig - easy-grip olijfhout voor nauwkeurig snijden.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes met hooivork olijf

152,00 
Bevat 19% btw.
Praktisch zakmes met hooivork en mediterraan olijfhouten handvat voor onderweg.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes olijf

138,00 
Bevat 19% btw.
Compacte reisgezel met mediterraan olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Jager Nicker Olijf

174,00 
Bevat 19% btw.
Compacte jachtsnicker met olijfhouten handvat voor nauwkeurig werk onderweg.

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hobbymes olijf

28,60 
Bevat 19% btw.
Krijg precieze alledaagse taken onder de knie met flatterend olijfhout en een veelzijdig lemmet.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijf slijpstaal

136,00 
Bevat 19% btw.
Handvat van olijfhout voor optimale grip bij het honen en slijpen van het lemmet.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal D'Artagnan Olive

256,00 
Bevat 19% btw.
Professioneel slijpen voor langdurige scherpte - met mediterraan olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar

Over Franz Güde GmbH

Güde is sinds 1910 als familiebedrijf geworteld in Solingen ; je voelt deze traditie in elk mes dat heden en verleden combineert.

Ervaren smeden en teams van ambachtslieden vormen lemmeten van zorgvuldig geselecteerd staal en hout, die worden gehard, geslepen en fijn geassembleerd - het resultaat is de koele glijding van het lemmet, de evenwichtige balans en het directe gevoel van precies snijgereedschap; in maximaal 55 handmatige stappen worden de messen vervaardigd in Solingen , waar moderne eisen samenkomen met Solinger smeden en beproefde technieken om tastbare precisie te creëren.

Over de geschiedenis
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Het Güde Alpha Olive koksmes combineert Duits vakmanschap met tijdloos design en wordt in wel 55 handmatige stappen vervaardigd in Solingen . Het warme olijfhouten heft ligt perfect in de hand en geeft dit nauwkeurige allround talent een edele, natuurlijke uitstraling. Met zijn scherpe rand beheerst hij moeiteloos alle alledaagse keukentaken - van het fijnsnijden van groenten tot het snijden van vlees en vis. De perfecte balans tussen lemmet en handgreep zorgt voor werken zonder vermoeidheid en maakt van elke keukenklus een plezier. Een meesterwerk van Solinger messensmeden dat voldoet aan de hoogste normen van kwaliteit en functionaliteit.

Pro Tip:

Houd het koksmes in de wiegbeweging - de punt blijft op de snijplank terwijl je het mes door het voedsel leidt met zachte op en neergaande bewegingen. Zo kun je kruiden, uien en groenten gelijkmatig snijden terwijl je het scherpe lemmet beschermt.

Het koksmes Olive is je onmisbare metgezel voor alle snijwerkzaamheden in de keuken en beheerst moeiteloos klassieke taken zoals het snijden van vlees, vis en gevogelte. Je kunt deze veelzijdige allrounder ook gebruiken om groenten en kruiden fijn te wegen, uien precies in blokjes te snijden of verse salades in gelijkmatige reepjes te snijden. Het scherpe lemmet glijdt moeiteloos door een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en stelt je in staat om schone, precieze sneden te maken.

Het mes is vooral handig bij het bereiden van zondags gebraad, wanneer je grotere stukken vlees professioneel wilt portioneren of wanneer je gebraden gevogelte direct aan tafel snijdt. Creatieve keukenliefhebbers waarderen ook de precisie, bijvoorbeeld bij het snijden van flinterdunne plakjes carpaccio of het fileren van verse vis voor sushi en sashimi. Je kunt ook gemakkelijk meloenen en pompoenen snijden, ananas schillen of bosjes kruiden fijnhakken voor pesto's en marinades.

Dankzij het uitgebalanceerde ontwerp en de comfortabele vorm van de handgreep ligt het mes prettig in de hand en kun je werken zonder moe te worden, zelfs tijdens lange bereidingsperioden. Of je nu een meergangendiner bereidt of snel een verse maaltijd op tafel wilt toveren - dit koksmes is je betrouwbare partner voor professionele resultaten in het dagelijks leven.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € vast tarief 50 € waarde van de goederen
Europa 14 € vast tarief 100 € waarde van de goederen

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten

De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & leveranciers van verzendservices

  • Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
  • Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
  • Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • Verzending wordt uitgevoerd door UPS.

Buiten Europa

Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Kappa

Prijsklasse: € 146,00 tot € 192,00
Bevat 19% btw.
Compact volledig metalen koksmes voor nauwkeurig, wendbaar snijwerk.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Mikarta

188,00 
Bevat 19% btw.
Veelzijdig koksmes met een handgesmeed, ijsgehard lemmet voor alle doeleinden - precies voor fijne sneden, krachtig voor...

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Damascus koksmes

1.762,00 
Bevat 19% btw.
Extra dun, 300-lagig Damascus lemmet voor precies precisiewerk met een handvat van woestijnijzerhout.

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Briccole

222,00 
Bevat 19% btw.
Veelzijdig koksmes met handgeslepen, ijsgehard lemmet - flair van de lagunestad voor nauwkeurig snijden...

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Delta koksmes

Prijsklasse: € 163,00 tot € 197,00
Bevat 19% btw.
Volledig metalen koksmes met gerookt eikenhout - precieze balans voor afwegen van sneden en in blokjes snijden.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Peer koksmes

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Bevat 19% btw.
Handgesmeed lemmet ontmoet zijdezachte perenhoutnerf - voor moeiteloos snijden met natuurlijke elegantie.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Franz Güde

149,00 
Bevat 19% btw.
Koksmes met handvat van edel, lokaal pruimenhout – drievoudig geklonken voor stabiliteit.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes walnoot

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Bevat 19% btw.
Gesmede precisie met een warme walnoot nerf - de uitgebalanceerde allrounder voor elke snede.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Alpha koksmes

Prijsklasse: € 120,00 tot € 168,00
Bevat 19% btw.
Veelzijdig, handgesmeed koksmes voor nauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes vat eiken

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat met authentiek gevoel - ergonomische allrounder voor wiegend snijden en precies snijden.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Synchros Olive

278,00 
Bevat 19% btw.
Breed lemmet van Japans staal, warm olijfhouten handvat - de veelzijdige allrounder voor elke snede.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Synchros gerookt eiken

278,00 
Bevat 19% btw.
Volledig metalen lemmet met Aziatische snijgeometrie en gerookt eiken handvat - precisie ontmoet vakmanschap.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Karl Güde

Prijsklasse: € 157,00 tot € 196,00
Bevat 19% btw.
Handgeslepen lemmet met gepolijst pruimenhouten handvat - precieze balans voor moeiteloos snijden.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes Balkhauser Kotten

188,00 
Bevat 19% btw.
Met de hand gesmeed lemmet met handvat van historisch eiken waterradhout - de kunst van het smeden ontmoet levende geschiedenis.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar