Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Op platforms zoals eBay, idealo enz. worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan uitsluitend bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende vakhandelarenBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie – Veeg van rechts naar links!

Over de messenserie

De Alpha van Güde combineert traditioneel smidswerk met mediterraan design: elk mes wordt vervaardigd uit hoogwaardig CMV-staal in maximaal 55 handmatige stappen, met ijs gehard en met de hand geslepen. De handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout maken elk mes tot een uniek exemplaar en zorgen met hun natuurlijke nerf voor een aangenaam gevoel. De karakteristieke gesmede dubbele krop garandeert een optimale balans en veiligheid tijdens het werken. De serie omvat alle belangrijke keukenmessen, van het klassieke koksmes en het legendarische broodmes met een lemmet van 32 cm tot het veelzijdige santokumes – perfect voor hobbykoks en professionals die waarde hechten aan kwaliteit en tijdloos design.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kiritsuke Alpha

Prijsbereik: 111,00 € tot 185,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans multifunctioneel kookmes met het kenmerkende K-Tip-lemmet en een handvat van olijfhout – met de hand gesmeed in Solingen.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans groentemes met een klassiek rechthoekig lemmet en een handvat van olijfhout – perfect voor nauwkeurig snijden van groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Olive

Prijsklasse: 150,00 € tot 194,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een nauwkeurig allround mes met een warm handvat van olijfhout voor moeiteloos snijden in het dagelijks leven.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

THE KNIFE. Olive

395,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van olijfhout en veelzijdig lemmet – het universele keukengereedschap voor alle gelegenheden.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Olive

Prijsbereik: 151,00 € tot 282,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd mes en olijfhout – perfect voor knapperige korstjes en zacht brood.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao Olive

186,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Traditioneel hakmes met een handvat van olijfhout voor krachtig snijden en fijnhakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Chinaform Olive

199,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Aziatische snijtechniek met een authentiek handvat van olijfhout voor veelzijdig gebruik in de keuken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Olive-mes voor voedselbereiding

124,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Veelzijdig keukenmes met een handvat van mediterraan olijfhout voor nauwkeurig snijwerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkmes Olive

Prijsklasse: 90,00 € tot 95,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig detailwerk met een handig scheermesje in een mediterraan olijfhoutontwerp.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Olijvenmes

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Fijne snijwerkzaamheden met een handig schilmesje in mediterraan olijfhoutontwerp.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes Olive

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schillen en snijden van kleine groenten met een warm olijfhouten handvat.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Olive

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schillen en snijden van groenten met een handvriendelijk handvat van olijfhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Olive

99,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het golvende lemmet snijdt nauwkeurig door de schil van tomaten – met een handvat van warm olijfhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes Olive

Prijsklasse: 117,00 € tot 126,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig snijden van vlees dankzij het flexibele mes en het gripvaste olijfhout.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Filermes Olive

134,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Fijne sneden door vis en vlees dankzij het flexibele lemmet en het handvat van olijfhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Olive

Prijsklasse: 142,00 € tot 169,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flinterdunne plakjes ham – het flexibele mes glijdt nauwkeurig door fijne sneden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hacker Olive

199,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Hakmes met een zuidelijk tintje: het handvat van olijfhout combineert kracht en precisie bij het hakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Olive-steakmes

95,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Snijdt steaks nauwkeurig – het handvat van olijfhout ligt warm en evenwichtig in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Porterhouse-steakmes Olive

111,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het perfecte steakmes voor sappige stukken vlees – met een handvat van mediterraan olijfhout en een hoogwaardig lemmet.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Olive

136,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Veilig omdraaien en serveren dankzij het zuidelijke handvat van olijfhout – stabiel en goed uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tafelmes Olive

96,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Klassiek tafelmes met een warm handvat van olijfhout voor een stijlvolle tafelsetting.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Niet op voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork Olive

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Elegant serveerbestek met handvat van olijfhout voor het stijlvol opdienen en presenteren van gerechten.

Lees verder

Binnenkort weer beschikbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tafellepel Olive

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van olijfhout voor stijlvol serveren en een aangenaam gevoel tijdens het eten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes Olive

108,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het geperforeerde mes glijdt moeiteloos door zachte en harde kaas zonder dat het blijft plakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmessen Olive

143,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Harde kaas nauwkeurig in porties snijden – Alpha met een stevig mes en een handvat van olijfhout dat goed in de hand ligt.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kruidenmes Shark Olive

183,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De golvende snede snijdt kruiden voorzichtig – olijfhout met een goede grip voor nauwkeurig snijwerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes met pitchvork Olive

152,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handig zakmes met pitchvork en handvat van mediterraan olijfhout, ideaal voor onderweg.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes Olive

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Compacte metgezel met een handvat van mediterraan olijfhout, ideaal voor onderweg.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Jagdnicker Olive

174,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Compacte jachtmes met een handvat van olijfhout voor nauwkeurig werk onderweg.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Niet op voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Universeel mes Olive

28,60 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Voer alledaagse taken nauwkeurig uit met dit in de hand liggende olijfhout en een veelzijdig mes.

Lees verder

Binnenkort weer beschikbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Universeel mes

32,10 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf Olive

136,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van olijfhout voor optimale grip bij het slijpen en scherpmaken van het mes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf D’Artagnan Olive

256,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Professioneel slijpen voor langdurige scherpte – met een handvat van mediterraan olijfhout.

In het winkelmandje

Beperkte voorraad

Over Franz Güde

Als familiebedrijf met wortels sinds 1910 staat Güde voor een levendige werkplaatstraditie in Solingen: in maximaal 55 handmatige stappen wordt het lemmet vervaardigd uit gesmeed of roestvrij staal door middel van smeden, warmtebehandeling, fijnslijpen en nauwkeurig slijpen — echte Solinger smeedkunst, voelbaar in elke overgang van staal naar snede.

Handgrepen van hardhout, pakkahout of moderne composietmaterialen worden nauwkeurig gemonteerd, met de hand gepolijst en uiteindelijk geslepen voor een koele, evenwichtige haptiek en een fijne balans; zo ontmoeten traditionele technieken moderne productie- en testnormen en maken ze het snijden tot een duidelijke, tastbare ervaring.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

De Santoku Glatt Olive uit de Alpha serie combineert traditionele Japanse snijtechnieken met de beproefde ambachtelijke kwaliteit van Güde uit Solingen Güde vervaardigd in maximaal 55 handmatige stappen voor de hoogste precisie. Het veelzijdige lemmet snijdt, snijdt in blokjes en hakt moeiteloos groenten, vlees en vis, terwijl het elegante olijfhouten handvat niet alleen overtuigt door zijn warme uitstraling, maar ook een veilige en comfortabele hantering garandeert. Met zijn perfect uitgebalanceerde gewichtsverdeling en vlijmscherpe snede wordt dit Santoku-mes uw betrouwbare partner voor alle keukentaken – van fijne julienne-sneden tot het bereiden van stevig vlees. De hoogwaardige afwerking en het tijdloze ontwerp maken het tot een investering die u tientallen jaren in uw keuken zal vergezellen. Ervaar het verschil van echt Solinger messenvakmanschap en til uw kookkunsten naar een hoger niveau.

Pro-tip:

Beweeg het Santoku-mes met een zachte schommelende beweging door het te snijden product in plaats van te hakken – het platte lemmet glijdt moeiteloos door groenten, vlees en vis. Dankzij het brede lemmetoppervlak kunt u het gesneden product direct met het mes van de snijplank oppakken en verplaatsen.

De Santoku met olijfhouten handvat is uw veelzijdige metgezel voor vrijwel alle snijwerkzaamheden in de keuken. Met zijn brede lemmet snijdt u moeiteloos groenten, vlees en vis, waarbij het gladde snijvlak zorgt voor bijzonder zuivere snijvlakken. Gebruik het mes voor nauwkeurige juliennesneden bij wortelen en paprika's of snijd er moeiteloos malse zalmfilet in gelijkmatige plakjes mee.
Het brede lemmetoppervlak is ideaal voor het persen van knoflook of voor het overbrengen van gesneden ingrediënten van de snijplank rechtstreeks in de pan. Bij het bereiden van Aziatische gerechten laat dit Santoku-mes zijn ware kracht zien: van het fijn snijden van gember en het hakken van verse kruiden tot het portioneren van gemarineerde kipfilet.
Ook creatieve taken voert het mes met verve uit – snijd er flinterdunne plakjes radijs mee voor decoratieve salades of maak er carpaccio van rundvlees mee. Dankzij de uitgebalanceerde vorm kunt u zelfs bij langdurige bereidingen moeiteloos werken. Gebruik het voor het bereiden van uw maaltijden of wanneer u spontaan gasten wilt ontvangen. Het Santoku-mes uit de Alpha wordt al snel uw favoriete mes voor dagelijks gebruik in de keuken.

Prijzen

Alle prijzen die op de productpagina's worden vermeld, zijn inclusief de wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestelling vóór 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland wordt de bestelling doorgaans de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden onmiddellijk verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € forfaitair 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

BTW op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het concrete btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd btw-tarief bij zitten (bijvoorbeeld boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering vindt doorgaans de volgende werkdag plaats.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld wanneer een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku glad / Kulle Alpha

Prijsklasse: 126,00 € tot 154,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed santoku-mes met gekartelde snede – ideaal voor het nauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle Walnoot

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japanse santoku met walnoothouten handvat en groeven – veelzijdig, nauwkeurig en perfect uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle vateik

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japanse santoku met gekartelde snede en handvat van geolied wijnvat-eikenhout – nauwkeurig en voelt luxueus aan.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Santoku-mes met gekartelde snede en een warm handvat van perenhout – Japanse snijkunst voor moeiteloos snijden zonder dat het mes blijft plakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku-damast

2.329,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Santoku met een flinterdun damastlemmet en een handvat van woestijn-ijzerhout – superscherp voor nauwkeurige sneden in groenten, vis en vlees.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Caminada

Prijsklasse: 195,00 € tot 341,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Santoku Caminada: dun lemmet voor de fijnste sneden in vlees, vis en groenten...

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar