Güde Alpha – De veelzijdige serie onder de messen uit Solingen
Ontdek de verschillende versies van de Alpha. Elk exemplaar is met de hand gesmeed en afgewerkt met een speciaal handvatmateriaal.
Belangrijkste kenmerken: met de hand gesmeed in Solingen, lemmet en schede uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal, ijshard en met de hand geslepen, voedselveilig, robuust en onderhoudsvriendelijk ontwerp, drie klinknagels (waaronder meestal de karakteristieke palmklinknagel), keuze uit hoogwaardige materialen voor het handvat.
Alpha
De messen uit de Alpha zijn perfect voor professionele en hobbykoks, omdat ze voldoen aan de richtlijnen voor messen voor gebruik in de horeca.
Alpha
De handgrepen zijn gemaakt van lokaal perenhout, dat wordt gewaardeerd om zijn fijne, gesloten structuur en zijn warme, roodbruine kleur.
Alpha Di Venezia
De handgrepen zijn gemaakt van eikenhout afkomstig van Venetiaanse gondelpalen (briccole). Deze palen worden om de 100 jaar vervangen.
Alpha vat eiken
Handgesmede messen met handvatten van tientallen jaren oud eikenhout – gemaakt van het hout van traditionele wijnvaten.
Alpha Mikarta
Elk handvat is uniek en gemaakt van robuust Mikarta - gemaakt van geperst katoen en hars, dat indruk maakt door zijn opvallende nerf en uitzonderlijke veerkracht.
Alpha Olijfje
Handgrepen van tot wel 500 jaar oud olijfhout – elke nerf een stukje mediterrane geschiedenis, gecombineerd met het smidskunst van Solingen.
Alpha walnoot
De handgrepen in deze serie zijn gemaakt van volgroeid Graubünden walnoot - een bijzonder harde, dichtgeknoopte houtsoort met een opvallende nerf en een warme, goudbruine patina.