GĂŒde Alpha â Den mĂ„ngsidiga bland knivserierna frĂ„n Solingen
UpptÀck de olika versionerna av Alpha. Var och en Àr handsmidd och avslutad med ett speciellt handtagsmaterial.
Huvudsakliga egenskaper: Handsmidda i Solingen, blad och skaft i ett stycke krom-vanadin-molybdenstÄl, ishÀrdade och handslipade, livsmedelsgodkÀnda, robusta och lÀttskötta, tre nitar (dÀribland oftast den karakteristiska palmnit), urval av högkvalitativa greppmaterial.
Alpha
Knivarna i Alpha Àr perfekta för bÄde professionella kockar och hobbykockar, eftersom de uppfyller kraven i riktlinjerna för knivar som anvÀnds inom restaurangbranschen.
Alpha
Handtagen Àr tillverkade av inhemskt pÀrontrÀ, som uppskattas för sin fina, tÀta struktur och sin varma, rödbruna fÀrg.
Alpha Di Venezia
Handtagen Àr tillverkade av ek frÄn venetianska gondolpÄlar (briccole). Dessa pÄlar byts ut vart hundrade Är.
Alpha fat ek
Handgjorda knivar med handtag av Ă„rtionden gammal ek frĂ„n vinfat â tillverkade av trĂ€ frĂ„n traditionella vinfat.
Alpha Mikarta
Varje handtag Àr unikt och tillverkat av robust Mikarta pressad bomull och harts som imponerar med sin markanta Ädring och exceptionella hÄllbarhet.
Alpha Olive
Handtag tillverkade av olivtrÀ som Àr upp till 500 Är gammalt - varje Ädra Àr en bit av Medelhavets historia, kombinerad med Solingens smideskonst
Alpha valnöt
Handtagen i denna serie Ă€r tillverkade av fullvuxen valnötstrĂ€ frĂ„n GraubĂŒnden â ett sĂ€rskilt hĂ„rt, tĂ€tt sammanvĂ€xt trĂ€ med markant Ă„dring och varm, guldbrun patina.