Ausbeinmesser flexibel Walnuss
135,00 €
5 vorrätig
Flexible Klinge folgt jeder Kontur am Knochen – Walnussgriff für präzise Kontrolle.
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Über die Messerserie
Die Güde Alpha Walnuss-Serie steht für hochwertige, vollkommen handgefertigte Schmiedekunst aus Solingen: Jedes Messer entsteht in über 40 präzisen manuellen Arbeitsgängen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, der rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft wird – für dauerhaft scharfe, langlebige Klingen.
Die ergonomischen Griffschalen bestehen aus fein gemasertem amerikanischem Walnussholz, das nicht nur besonders hart und beständig ist, sondern auch durch seine edle Optik beeindruckt. Auffälliges Markenzeichen ist die mittig angebrachte Palm-Niete (aus Aluminium, nicht rostfrei), die das Güde-Signet trägt und jeden Griff unverwechselbar macht.
Die Messer sind dreifach vernietet (mit rostfreien Edelstahl-Nieten), liegen optimal ausbalanciert in der Hand und überzeugen durch ihr harmonisches Zusammenspiel von traditioneller Handwerkskunst, hochwertigen Materialien und zeitlosem Design. Die Alpha Walnuss-Serie ist damit ein Muss für anspruchsvolle Kochbegeisterte, die Wert auf außergewöhnliche Qualität und Ästhetik legen.
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145,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in traditioneller Handwerkskunst – heute bereits in der vierten Generation. Jede Klinge entsteht durch die Hände erfahrener Schmiede, die ihr Können über Jahrzehnte perfektioniert haben.
Die Verbindung aus hochwertigen Stahllegierungen und klassischer Solinger Schmiedekunst macht Güde-Messer zu Werkzeugen fürs Leben. Hier trifft deutsche Ingenieurskunst auf das Gefühl für Balance und Schneidleistung.
Mit einem Güde-Messer holen Sie sich ein Stück authentisches Handwerk in Ihre Küche – verlässlich, präzise und mit der Gewissheit, dass echte Meister am Werk waren.
Das Güde Ausbeinmesser flexibel Alpha Walnuss ist ein echtes Meisterstück Solinger Schmiedekunst. In bis zu 55 präzisen Arbeitsschritten von Hand gefertigt, überzeugt dieses Messer durch seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die schmale, flexible 13-cm-Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl fügt sich geschmeidig um Knochen und trennt Fleisch und Haut mit höchster Präzision – ideal für das professionelle Ausbeinen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Traditionelles Handwerk trifft bei der Serie Alpha Walnuss auf modernes Design: Jeder Griff besteht aus sorgfältig verarbeitetem, edel gemasertem amerikanischem Walnussholz, das nicht nur für optimalen Halt, sondern auch für ein exklusives Gefühl in der Hand sorgt. Die erstklassige Balance und Ergonomie ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei anspruchsvollen Aufgaben. Jedes Exemplar ist ein Unikat und spiegelt die langjährige Erfahrung und Leidenschaft der Solinger Messermacher wider. Mit diesem Ausbeinmesser holen Sie sich ein Werkzeug in die Küche, dessen Qualität Sie jeden Schnitt spüren lässt – ein Muss für alle, die Wert auf Exklusivität, Präzision und Genuss legen. Wer kompromisslose Qualität sucht, wählt Güde Franz Güde.
Pro Tipp:
Führen Sie die flexible Klinge beim Ausbeinen immer dicht am Knochen entlang und lassen Sie die natürliche Biegsamkeit des Messers für sich arbeiten – so lösen Sie Fleisch verlustfrei und präzise, ohne wertvolles Material zu verschwenden. Achten Sie darauf, das Messer nach jedem Gebrauch sofort von Hand zu reinigen und nie in die Spülmaschine zu geben, damit der edle Walnussgriff seine Schönheit und optimale Haptik dauerhaft behält.
Das Güde Ausbeinmesser flexibel Alpha Walnuss ist ein echtes Meisterstück Solinger Schmiedekunst, das in bis zu 55 präzisen Arbeitsschritten von Hand gefertigt wird. Dieses Messer überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die schmale, flexible 13-cm-Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl fügt sich geschmeidig um Knochen und trennt Fleisch und Haut mit höchster Präzision – ideal für das professionelle Ausbeinen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die Verwendung dieses Messers erlaubt es Ihnen, Fleisch besonders schonend zu verarbeiten, indem Sie direkt entlang der Knochen arbeiten können. Sie können auch Sehnen und Fett mit Leichtigkeit entfernen, was das Arbeiten an schwer zugänglichen Stellen erleichtert. Traditonelles Handwerk trifft bei der Serie Alpha Walnuss auf modernes Design, wobei jeder Griff aus sorgfältig verarbeitetem, edel gemasertem amerikanischem Walnussholz gefertigt ist. Dies sorgt nicht nur für optimalen Halt, sondern auch für ein exklusives Gefühl in der Hand, was ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Kreativ kann das Ausbeinmesser auch für präzise Schnitte in feine Blätterteig- oder Pizzaböden eingesetzt werden, wobei die Flexibilität der Klinge ein exaktes Arbeiten ermöglicht. Zudem ist es nützlich, um Kuchen oder Tortenböden auf eine gleichmäßige Größe zuzuschneiden, was die Präsentation Ihrer kulinarischen Kreationen verbessert. Mit diesem Ausbeinmesser holen Sie sich ein Werkzeug in die Küche, dessen Qualität Sie jeden Schnitt spüren lassen – ein Muss für alle, die Wert auf Exklusivität, Präzision und Genuss legen. Wer kompromisslose Qualität sucht, wählt Güde Franz Güde.
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