Как традиционный производитель из Золингена, мы гарантируем качество и высокий уровень изготовления наших изделий ручной работы.
Только в нашем интернет-магазине и у рекомендованных нами дилеров вы, как покупатель, можете быть уверены, что приобретаете подлинную и оригинальную GÜDE .

На таких платформах, как eBay, idealo и т. д., по низким ценам предлагается множество некачественных подделок неизвестного происхождения.
Чтобы вы, как покупатель, не были разочарованы и получили именно то GÜDE , которого ожидаете, рекомендуем совершать покупки только в указанных здесь местах:

Прямо с завода (этот сайт)Официальные дилерыПосмотреть актуальный прайс-лист

Проведите пальцем – Дополнительная информация – Проведите пальцем – Справа налево!

О серии ножей

Серия Karl Güde — это дань уважения основателю мануфактуры Güde с богатой традицией, которая олицетворяет подлинное мастерство мастеров из Solingen.

Каждый нож вручную выкован из цельного куска хромо-ванадиево-молибденовой стали, закален в ледяной воде, а затем тщательно отшлифован и отполирован вручную — так получается прочное, нержавеющее лезвие с неподвластным времени внешним видом и превосходными режущими свойствами.

Накладки на рукоятку из ценной древесины сливы точно подогнаны, тщательно отполированы и закреплены латунными заклепками; натуральное дерево придает ножу приятную тактильную ощущаемость и теплый, классический вид.

Благодаря тонкой ручке, традиционному дизайну и высококачественной отделке серия Karl Güde воплощает многовековые Güde кузнечного мастерства Золингена и отличается неподвластной времени элегантностью и высочайшей точностью — настоящий классический выбор для взыскательных поваров.


Другие ножи этой серии

Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кухонный нож Karl Güde

Диапазон цен: от 157,00 € до 196,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рукоятка из полированного дерева сливы и лезвие, заточенное вручную — идеальный баланс для легкого резания.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для зазубрин Karl Güde

Диапазон цен: от 73,00 € до 103,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Компактный и точный инструмент, который удобно держать в руке — идеально подходит для чеснока, лука-шалота и тонкой работы без разделочной доски.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для ветчины Karl Güde

119,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Очень длинное гибкое лезвие с узкой заточкой для нарезки тончайших ломтиков ветчины — с рукояткой из теплого сливового дерева.

В корзину

В наличии

О компании Franz Güde

С 1910 года компания Franz Güde в Solingen ножи по традициям ремесла – сегодня уже в четвертом поколении. Каждый Güde создается вручную, от ковки лезвия до финальной заточки.

Ножевая мастерская из Золингена сочетает вековые традиции с современными требованиями: высококачественная сталь, точная обработка и сбалансированная рукоятка, которую вы почувствуете при каждом разрезе.

Güde — это больше, чем просто инструмент — это спутник на протяжении поколений, который дарит вам радость от повседневного приготовления пищи.

История
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Das Filiermesser Karl Güde aus der renommierten Solinger Manufaktur verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision und erstklassigem Design. Die handgeschmiedete Klinge</strong aus flexiblem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein Garant für herausragende Qualität und langlebige Schärfe. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich das Messer perfekt zum präzisen Filetieren sowie zum sanften Entfernen von Haut und Knochen bei Fleisch und Fisch. Die feine, biegsame Klinge ermöglicht exakte Schnitte und ein müheloses Abtrennen selbst empfindlichster Filets ohne Verschnitt. Der sorgfältig gearbeitete Holzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und optimale Balance, sodass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt. Diese exklusive Kombination aus Material, Verarbeitung und Funktion macht das Filiermesser Karl Güde zum unverzichtbaren Werkzeug für Genießer, Hobbyköche und Profis. Wer höchste Ansprüche an Qualität und Tradition stellt, entscheidet sich mit diesem Messer für ein echtes Meisterstück aus Solingen.

Совет от профессионала:

Чтобы добиться **оптимальных результатов** при использовании **ножа для филетирования Güde, воспользуйтесь **тонким гибким лезвием**, которое точно повторяет контуры рыбного филе или мяса. Это позволит вам делать аккуратные разрезы без потерь, что особенно важно при филетировании нежных кусков. Обязательно тщательно затачивайте лезвие, чтобы поддерживать его остроту и продлить срок службы ножа.

С ножом для филетирования Karl Güde вы ощутите высочайшую точность и традиции ремесленного мастерства из Solingen идеальный выбор для гурманов, кулинаров-любителей и профессионалов. Благодаря гибкому, кованому вручную лезвию из хромо-ванадиево-молибденовой стали и удобной ручке из сливового дерева этот шедевр обеспечивает точные разрезы и легкую работу при приготовлении изысканных блюд.

Обычно нож для филетирования Karl Güde используется для филетирования рыбы, аккуратного отделения кожи и костей, а также для точного извлечения мясных филе. Гибкое лезвие позволяет аккуратно отделить даже самые нежные филе и отлично подходит для нарезки тончайших ломтиков — например, ростбифа, ветчины или колбасы.

Вы также можете творчески использовать нож для очистки, снятия кожуры и филетирования апельсинов, грейпфрутов или других фруктов; филигранное лезвие при этом оптимально приспосабливается к резаемому продукту и обеспечивает элегантную подачу ваших блюд. Благодаря этому ножу ручной работы также легко удается разделывать нежную птицу, удалять сухожилия и соединительную ткань или нарезать овощи ровными полосками.

Независимо от того, обрабатываете ли вы мясо, рыбу, фрукты или овощи: с филейным ножом Karl Güde любая техника нарезки станет удовольствием, а ваши блюда приобретут эксклюзивный профессиональный вид.

Цены

Все цены, указанные на страницах продуктов, включают установленный законом НДС и прочие составляющие цены.

Быстрая доставка

Заказ до 14:00 → отправка в тот же день!
В пределах Германии доставка, как правило, осуществляется на следующий рабочий день. Заказы из-за рубежа также обрабатываются незамедлительно и отправляются в кратчайшие сроки.

Регионы доставки

  • Доставка по Германии и Европе.
  • Заказы за пределами Европы: пожалуйста, воспользуйтесь контактной формой.

Стоимость доставки

Регион Стоимость доставки Бесплатная доставка при заказе от
Германия 5 евро (фиксированная сумма) Стоимость товара 50 евро
Европа 14 евро (фиксированная сумма) Стоимость товара — 100 евро

Стоимость доставки будет еще раз четко указана в корзине и на странице оформления заказа.

НДС на стоимость доставки

В фиксированную сумму за доставку включен установленный законом НДС. Конкретная ставка налога зависит от заказанных товаров и может снизиться, если в заказ входят товары с пониженной ставкой налога (например, книги). Окончательный расчет производится в процессе оформления заказа и может оказаться только ниже, но не выше указанной суммы.

Сроки доставки и транспортные компании

  • При оплате на месте (PayPal, Sofortüberweisung, кредитная карта) заказы, оформленные до 14:00, отправляются в тот же день.
  • Германия: доставка, как правило, на следующий рабочий день.
  • Европа: доставка в течение 2–5 рабочих дней в зависимости от страны.
  • В редких случаях могут возникнуть задержки, например, если товара неожиданно нет в наличии.
  • Доставка осуществляется компанией UPS.

За пределами Европы

По вопросам доставки за пределы Европы просим вас связаться с нами через форму обратной связи.

Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Гибкий нож для филетирования, ореховое дерево

147,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкое лезвие повторяет форму любой рыбы, а рукоятка из орехового дерева обеспечивает надежный захват даже во влажном состоянии.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования Olive

134,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Изящные надрезы в рыбе и мясе благодаря гибкому лезвию и рукоятке из оливкового дерева.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования из дуба

147,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкий прецизионный нож с рукояткой из дуба с красивой текстурой — легко отделяет филе между кожей и мясом.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования Franz Güde

108,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Тонкое и гибкое лезвие для легкого и точного филетирования рыбы и нарезки мяса тончайшими ломтиками.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования Alpha

106,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкий нож для филе с узким лезвием — идеально подходит для аккуратного филетирования рыбы и мяса.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Гибкий нож для филетирования Kappa

120,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкое лезвие длиной 16 см точно повторяет изгибы костей — для получения идеальных филе без отходов.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования груши

147,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкое лезвие для идеальных филе, гладкая поверхность из грушевого дерева для точного контроля.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования Delta

163,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкое лезвие повторяет изгибы рыбы — для получения идеальных филе без потери мяса.

В корзину

В наличии