Als traditioneller Solinger Hersteller stehen wir mit unseren handwerklich gefertigten Produkten für Qualität und hochwertige Verarbeitung.
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Zahlreiche minderwertige Produkt-Kopien unbekannter Herkunft werden zu günstigen Preisen auf Plattformen wie ebay, idealo, etc. angeboten.
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Om knivserien

Die Messer der Güde Alpha Birne Serie verbinden handgeschmiedete Klingen aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit eleganten Griffschalen aus fein strukturiertem, samtigem Birnenholz.
Jedes Messer wird aus einem Stück Stahl gefertigt, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft, wobei bis zu 40 manuelle Arbeitsschritte für höchste Präzision und Qualität sorgen.
Markante Details wie der durchgehende Voll-Erl und der Doppel-Kropf garantieren eine perfekte Balance und sicheres Handling.
Die Alpha Birne Serie steht für herausragende Schneideeigenschaften, langlebige Schärfe und eine edle, unverwechselbare Optik.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv av päron

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
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Handsmidd klinga möter silkesmjukt päronträ - för enkel skärning med naturlig elegans.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

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Brödkniv päron

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
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Tandad kant för perfekta skivor, handtag i päronträ med distinkt ådring för snygga snitt.

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Santoku Kulle Alpha Päron

197,00 
Innehåller 19% moms.
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Santoku med skulpterad kant och handtag i varmt päronträ - japansk skärkonst för enkelt arbete som inte fastnar i underlaget.

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Chai Dao päron

193,00 
Innehåller 19% moms.
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Autentisk Chai Dao med handtag i päronträ - hackar kraftfullt och transporterar hackad mat direkt till woken.

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Kockkniv Kinaformad päron

214,00 
Innehåller 19% moms.
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Kina-blad från Solingen möter fint päronträ - brett blad för enkel vägning och skopning.

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Kniv för beredning av päron

133,00 
Innehåller 19% moms.
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Spetsigt blad för känsliga snitt, handtag i varmt päronträ för balanserad kontroll.

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Päronspäckningskniv

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
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Fjäderlätt skalkniv med ett handtag i varmt skimrande päronträ för exakta vändskär på citrusfrukter och känsliga grönsaker.

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Skalkniv för päron

94,00 
Innehåller 19% moms.
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Böjt blad och handsmitt massivt stål med handtag i päronträ för exakt skalning av runda frukter.

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Skalkniv päron

94,00 
Innehåller 19% moms.
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Handvässad precision möter varmtonat päronträ - kompakt, skonsamt för händerna, perfekt för delikata grönsaksskivor.

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Tomatkniv päron

105,00 
Innehåller 19% moms.
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Tandad kant möter fint päronträ - exakta tomatskivor utan att krossas.

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Urbeningskniv päron

135,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexibelt blad för exakt avtryckning - handtag i päronträ som känns sammetslent i handen.

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Filékniv päron

147,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexibelt blad för perfekta filéer, sammetslen känsla av päronträ för exakt kontroll.

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Skinkkniv päron

149,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexibelt blad för tunna skinkskivor - elegant handtag i päronträ för exakt kontroll.

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Hacker päron

214,00 
Innehåller 19% moms.
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Smidd klyvkniv med handtag av päronträ - klyver ben kraftfullt, brett blad skyddar fingrarna.

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Köttgaffel päron

147,00 
Innehåller 19% moms.
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Tvåtandad köttgaffel med elegant handtag i päronträ för säker tranchering och elegant servering.

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Hårdost kniv päron

150,00 
Innehåller 19% moms.
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Perforerat blad för att skära genom hård ost utan att fastna, handtag i päronträ för en varm känsla.

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Örtkniv Shark päron

192,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Wave-bladet vaggar örterna i ett gungande snitt - mjukt päronträ ligger varmt mot handen.

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Slipstål päron

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vässstål med handtag i varmt päronträ - rätar ut skäreggarna exakt, perfekt för daglig skötsel.

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Om Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – mittlerweile in der vierten Generation. Jede Klinge entsteht durch traditionelle Schmiedekunst und wird von erfahrenen Meistern geschliffen und veredelt.

Was Güde-Messer auszeichnet: kompromisslose Materialqualität, präzise Verarbeitung und die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Hier wird nicht industriell gefertigt, sondern mit Leidenschaft und Expertenwissen.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied – und erlebt, wie echtes Solinger Handwerk das Arbeiten in der Küche zum Vergnügen macht.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Das Güde Käsemesser Birne aus der Serie Alpha Birne verbindet traditionelle Solinger Schmiedekunst mit modernster Präzision und überzeugt als exklusives Werkzeug für jeden Käseliebhaber. Die handgeschmiedete, gelochte Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ermöglicht mühelose, saubere Schnitte bei allen Käsearten – von zartem Weichkäse bis zu festem Hartkäse, ohne dass weiche Sorten an der Klinge haften bleiben. Bis zu 55 sorgfältige Handarbeitsschritte garantieren höchste Verarbeitungsqualität, Langlebigkeit und eine außergewöhnlich scharfe Schneide.Die 15 cm lange, breite und stabile Klinge bietet optimale Kontrolle und macht das Schneiden sowie Portionieren von Käse besonders effizient und angenehm. Dank der gegabelten Klingenspitze können Käsescheiben direkt nach dem Schneiden stilvoll serviert werden. Der ergonomisch geformte Griff aus samtig strukturiertem Birnenholz liegt warm und sicher in der Hand – Ausdruck feiner Handwerkskunst, die Funktion und Ästhetik vereint.Mit diesem Messer erwerben Sie ein echtes Stück Solinger Schmiedetradition, das sowohl in der gehobenen Küche als auch beim täglichen Genuss überzeugt. Entscheiden Sie sich für das Güde Alpha Birne Käsemesser und erleben Sie handwerkliche Perfektion in ihrer schönsten Form – ein exklusives Messer, entwickelt für höchste Ansprüche und den Genuss bester Käsemomente.

Proffstips:

Für saubere und mühelose Schnitte durch weichen wie festen Käse setzen Sie das Käsemesser Birne mit leicht wiegenden Bewegungen an; die gelochte Klinge verhindert das Anhaften und sorgt für besonders gleichmäßige Scheiben.Nutzen Sie die gegabelte Klingenspitze, um Käsestücke stilvoll direkt vom Brett auf den Teller zu heben – ideal für Genussmomente bei Tisch oder am Buffet.

Mit dem Güde Käsemesser Birne aus der Serie Alpha Birne setzen Sie auf ein in Handarbeit gefertigtes Werkzeug für höchste Genussansprüche. Die gelochte, handgeschmiedete Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl schneidet mühelos alle Käsearten – von cremigem Weichkäse bis zu gereiftem Hartkäse – ohne dass die Scheiben an der Klinge haften bleiben.
Klassisch überzeugt das Messer als unverzichtbarer Begleiter bei jeder Käseplatte: Portionieren Sie Brie, Camembert, Bergkäse oder Parmesan mit beeindruckender Präzision, und servieren Sie die Scheiben direkt nach dem Schnitt mit der gegabelten Klingenspitze – stilvoll und sauber. Besonders der ergonomisch geformte Griff aus seidigem Birnenholz sorgt bei allen Anwendungen für sicheren Halt und ein angenehmes Handgefühl, auch bei längeren Vorbereitungen.
Kreativ eröffnet das Käsemesser Birne Ihnen neue Möglichkeiten: Schneiden Sie hauchdünne Scheiben für raffinierte Käsetürmchen, teilen Sie Raclette-Fettstücke passgenau oder drapieren Sie selbstgeschnittene Käseröllchen für dekorative Vorspeisen. Dank der breiten, stabilen Klinge lassen sich nicht nur Käse, sondern auch Butter oder Trüffel problemlos portionieren. Selbst für kunstvolle Käsedekorationen oder als Tafelwerkzeug bei Weinabenden ist dieses Messer ein echter Blickfang.
Mit dem Güde Alpha Birne Käsemesser entscheiden Sie sich für ein Allround-Talent, das Funktionalität, Handwerkskunst und Design gekonnt vereint – für stilvolle Käsemomente zuhause oder bei festlichen Anlässen.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

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Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

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  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
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Utanför Europa

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Ostkniv Kappa

108,00 
Innehåller 19% moms.
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Det perforerade bladet förhindrar att osten fastnar, den gaffelformade spetsen serverar direkt - perfekt för mjuka till halvhårda ostar.

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Ostkniv fat ek

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Det perforerade bladet skär osten i tunna skivor utan att fastna, handtaget i ek känns varmt i handen.

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Alpha ostkniv

88,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd ostkniv med perforerat blad - enkel skärning och snygg servering...

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Ostkniv oliv

108,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Det perforerade bladet glider lätt genom mjuka och hårda ostar utan att fastna.

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Käsemesser Walnuss

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Spitze Klinge für harten Parmesan, Walnussgriff für warme Kontrolle beim Portionieren.

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