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Acerca de la serie de cuchillos

Die Alpha Olive Serie von Güde verbindet traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus rostfreiem CMV-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, eisgehärtet und per Hand geschärft – für erstklassige Schnitthaltigkeit bei 57–58 HRC. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum charaktervollen Unikat mit warmer, stark gemaserter Optik. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf und die ergonomische Griffform sorgen für perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Wichtig: Diese hochwertigen Messer ausschließlich von Hand reinigen – nie in die Spülmaschine geben, um das edle Olivenholz zu schützen.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero aceituna

Gama de precios: de 150,00 euros a 194,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Preciso talento todoterreno con un cálido mango de madera de olivo para cortar a diario sin esfuerzo.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

THE KNIFE. Oliva

395,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para todas las ocasiones.

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Cuchillo pan oliva

Gama de precios: de 151,00 a 282,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde dentado y madera de olivo - perfecto para cortezas crujientes y pan blando.

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Santoku Liso / Kulle Oliva

Gama de precios: de 162,00 a 185,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Arte de corte japonés con un cálido mango de madera de olivo para tareas de cocina versátiles.

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Aceituna Chai Dao

186,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo picador tradicional con mango de madera de olivo para picar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocinero China forma aceituna

199,00 
Contiene un 19% de IVA.
Técnica de corte asiática con auténtico mango de madera de olivo para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Bajo inventario
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo tomate oliva

99,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Cuchillo deshuesador aceituna

Gama de precios: de 117,00 a 126,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Liberación precisa de la carne gracias a la hoja flexible y a la madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo filetero aceituna

134,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cortes delicados en pescado y carne con una hoja flexible y mango de madera de olivo.

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Cuchillo jamonero aceituna

Gama de precios: de 142,00 a 169,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Lonchas finísimas de jamón: la cuchilla flexible se desliza con precisión por las lonchas finas.

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Aceituna Hacker

199,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla con estilo sureño: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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No disponible
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Cuchillo para bistec de oliva

95,00 
Contiene un 19% de IVA.
Corta filetes con precisión: el mango de madera de olivo se mantiene cálido y equilibrado en la mano.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo chuletero oliva

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo filetero perfecto para cortes jugosos - con mango de madera de olivo mediterráneo y hoja de primera calidad.

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Tenedor carne aceituna

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa aceituna

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de mesa clásico con cálido mango de madera de olivo para una vajilla con estilo.

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Tenedor de oliva

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Elegante cubertería con mango de madera de olivo para servir y presentar con estilo.

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Cuchara aceituna

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de madera de olivo para servir con estilo y un tacto agradable al comer.

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Cuchillo queso aceituna

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin pegarse.

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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo de hierbas Shark Olive

183,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta las hierbas con suavidad - madera de olivo de fácil agarre para un corte preciso.

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Navaja de bolsillo con horquilla de oliva

152,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctica navaja de bolsillo con horquilla y mango de madera de olivo mediterráneo para llevar.

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Navaja oliva

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Compañero de viaje compacto con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Níquel de caza aceituna

174,00 
Contiene un 19% de IVA.
Muesca de caza compacta con mango de madera de olivo para un trabajo preciso en movimiento.

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Cuchillo multiusos oliva

28,60 
Contiene un 19% de IVA.
Domine las tareas cotidianas precisas con la favorecedora madera de olivo y una hoja versátil.

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No disponible
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Chaira D'Artagnan Olive

256,00 
Contiene un 19% de IVA.
Afilado profesional para un afilado duradero - con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Disponible de nuevo en breve

Acerca de Franz Güde GmbH

Güde ist ein Familienunternehmen aus Solingen, gegründet 1910. Die Tradition ist in jedem Detail spürbar: in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt.

Die Solinger Schmiedekunst veredelt handausgewählte Stähle durch Schmieden, gezielte Wärmebehandlung, feinen Schliff und von Hand montierte Griffe aus Holz oder Verbundstoffen — beim Hantieren spürt man Balance, warme Haptik und präzise Schnittführung, während moderne Schleif- und Messtechnik alte Techniken verlässlich ergänzt.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Der Wetzstahl Olive aus der Alpha Olive Serie vereint traditionelle Solinger Handwerkskunst mit modernem Design und wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten präzise gefertigt. Der ergonomisch geformte Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand und bietet optimalen Halt beim professionellen Abziehen und Schärfen Ihrer Klingen. Die hochwertige Stahlstange ermöglicht es Ihnen, die Schärfe Ihrer Messer dauerhaft zu erhalten und deren Lebensdauer erheblich zu verlängern. Mit diesem Wetzstahl investieren Sie in ein unverzichtbares Werkzeug für jeden anspruchsvollen Hobbykoch und Profi, der Wert auf dauerhaft scharfe Schneidwerkzeuge legt. Güde Qualität aus Solingen – für Generationen gemacht und ein Garant für professionelle Messerpflege in Ihrer Küche.

Consejo profesional:

Ziehen Sie die Klinge in einem 20-Grad-Winkel vom Ansatz zur Spitze über den Wetzstahl und wechseln dabei gleichmäßig die Seiten ab. Der ergonomische Olivenholzgriff gibt Ihnen dabei optimalen Halt, sodass Sie auch bei häufigem Gebrauch sicher und präzise schärfen können.

Das Wetzstahl Olive aus der Alpha Olive Serie ist Ihr unverzichtbarer Helfer, um Ihre Küchenmesser jederzeit schnittbereit zu halten. Mit diesem Wetzstahl ziehen Sie die Schneide Ihrer Messer nach jedem Einsatz ab und richten die feinen Grate wieder auf, sodass die Klinge ihre ursprüngliche Schärfe behält. Der Olivenholzgriff liegt dabei optimal in der Hand und gibt Ihnen sicheren Halt beim präzisen Abziehen.

Setzen Sie den Wetzstahl ein, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen – besonders bei anspruchsvollen Arbeiten wie dem Filetieren von Fisch oder dem Tranchieren von Fleisch macht sich die frisch abgezogene Klinge sofort bemerkbar. Auch nach dem Zerteilen härterer Lebensmittel wie Kürbis oder Kohl empfiehlt sich ein schneller Durchgang über den Wetzstahl. So verlängern Sie die Intervalle zwischen den aufwändigeren Schärfvorgängen mit einem Schleifstein erheblich.

Kreativ können Sie den Wetzstahl auch nutzen, um vor dem Schneiden empfindlicher Kräuter oder Tomaten die Klinge wieder hauchdünn scharf zu bekommen – so vermeiden Sie gequetschte Schnittflächen. Mit regelmäßiger Anwendung halten Sie Ihre gesamte Messersammlung in Bestform und arbeiten stets effizient und sicher in der Küche.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Afilado acero barrica roble

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
El acero cromo vanadio endereza las hojas con precisión - con mango antideslizante de roble de barril.

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Chaira Kappa

129,00 
Contiene un 19% de IVA.
Chaira totalmente metálica con peso muerto perceptible para un afilado preciso y sin esfuerzo por gravedad.

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Chaira ovalada

73,40 
Contiene un 19% de IVA.

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Wetzstahl Delta

164,00 
Contiene un 19% de IVA.
Feine Rifflung und formstabiler Räuchereiche-Griff für mühelose Klingenpflege zwischen den Schärfintervallen.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Acero de afilar D'Artagnan barril roble

273,00 
Contiene un 19% de IVA.
Las nervaduras de acero estriado realinean las hojas más finas - con un fino mango de roble de barril para un agarre seguro.

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Chaira D'Artagnan Olive

256,00 
Contiene un 19% de IVA.
Afilado profesional para un afilado duradero - con mango de madera de olivo mediterráneo.

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