Damaskoksen lihahaarukka

Güde Damast Damast-sarjasta on mestariteos vaativille herkkusuille ja intohimoisille kokkeille. Jokainen haarukka valmistetaan Solingen jopa 55 vaativassa käsityövaiheessa ”villistä Solingen ”: Yli 300 kerrosta sitkeää ja kovaa terästä yhdistetään useita päiviä kestävän prosessin aikana poikkeuksellisen joustavaksi, murtumattomaksi ja teräväksi teräksi. Kahva, joka on valmistettu jopa 1 500 vuotta vanhasta aavikkopuun puusta, korostaa veitsen eksklusiivista luonnetta ja tarjoaa parhaan tuntuman sekä ainutlaatuisen syykuvion. Elegantisti etsattu piikkikuvio ei vain näytä upealta, vaan takaa myös, että lihapalat pysyvät tukevasti paikoillaan leikkaamisen ja kääntämisen aikana ilman turhia vaurioita – näin jokainen paisti pysyy mehukkaana. Erityisesti lihan käsittelyyn kehitetty haarukka mahdollistaa tarkan kiinnittämisen, kääntämisen ja kypsyysasteen tarkistamisen. Tällä Güde käsin taotulla damastisella lihahaarukalla Güde paitsi erittäin toimivan työkalun, myös aidon taideteoksen – ihmisille, jotka arvostavat perinteitä, täydellisyyttä ja eksklusiivisuutta. Aito keräilykappale, joka ei saa puuttua mistään kunnianhimoisesta keittiöstä.

Güde Damast sopii erinomaisesti paistien, pihvien tai siipikarjan leikkaamiseen, kääntämiseen ja annosteluun. Pitkien, tyylikkäästi etsattujen piikkien ansiosta voit pitää kiinni myös suurista lihapaloista ilman, että ne puhkeavat tai arvokas lihamehu valuu pois. Näin jokainen paisti pysyy mehukkaana ja näyttää houkuttelevalta.
Tämä käsin taottu lihahaarukka on suunniteltu erityisesti lihan tarkkaan kiinnittämiseen leikkaamisen tai tarjoilun aikana juhlapöydässä. Käytä sitä myös kypsyysasteen luotettavaan tarkistamiseen – kevyt pistos riittää, ilman että lihan rakenne tuhoutuu.
Perinteisten käyttökohteiden, kuten sunnuntaipaistin tai juhlaruoan, lisäksi haarukka on myös ihanteellinen apulainen grillattaessa, sillä sen avulla grillattavat ruoat voidaan kääntää tai tarjoilla turvallisesti. Luovat herkkusuut käyttävät sitä myös rullien järjestelyssä tai herkän paistin kuoren nostamisessa vahingoittamatta sitä.
Vaativille keittiöammattilaisille ja keräilijöille tämä ainutlaatuinen työkalu yhdistää perinteisen sepäntaidon ja korkeimman toiminnallisuuden – todellinen lisäarvo jokaisessa kunnianhimoisessa keittiössä.