Damašská vidlička na maso

Güde Damast ze série Damast je mistrovským dílem pro náročné gurmány a vášnivé kuchaře. Každá vidlička je vyrobena v Solingen „divokého damasku“ v až 55 náročných ručních krocích: Více než 300 vrstev houževnaté a tvrdé oceli se během několikadenního procesu spojí do čepele s mimořádnou pružností, odolností proti zlomení a ostrostí. Rukojeť z až 1 500 let starého pouštního železného dřeva podtrhuje exkluzivní charakter a nabízí nejlepší haptiku a jedinečnou strukturu. Elegantní leptaná struktura zubů nejenže zajišťuje fascinující vzhled, ale také zaručuje, že kusy masa při krájení a otáčení zůstanou bezpečně na místě, aniž by došlo k jejich zbytečnému poškození – tak zůstane každý pečený maso šťavnaté. Speciálně vyvinutý pro použití s masem, umožňuje přesné uchycení, otáčení a kontrolu stupně propečení. S touto ručně kovanou damascénskou vidličkou na maso od Güde nejen nástroj s nejvyšší funkčností, ale zároveň i skutečný unikát kovářského umění – pro lidi, kteří si cení tradice, dokonalosti a exkluzivity. Skutečný sběratelský kousek, který nesmí chybět v žádné ambiciózní kuchyni.

Güde Damast je ideální pro krájení, obracení a porcování pečeně, steaků nebo drůbeže s maximální kontrolou. Díky dlouhým, elegantně leptaným hrotům bezpečně uchopíte i velké kusy masa, aniž byste je zbytečně propíchli nebo nechali vytéct drahocennou šťávu. Tak zůstane každý pečený pokrm šťavnatý a atraktivně naservírovaný.
Tato ručně kovaná vidlička na maso je speciálně navržena tak, aby přesně fixovala maso při krájení nebo servírování na slavnostní tabuli. Můžete ji také použít k spolehlivé kontrole stupně propečení – stačí lehce zapíchnout, aniž byste narušili strukturu vláken.
Kromě klasického použití při nedělním pečení nebo slavnostním jídle je vidlička také ideálním pomocníkem při grilování, kde umožňuje bezpečně obracet nebo servírovat grilované pokrmy. Kreativní gurmáni ji používají také při aranžování roládek nebo k zvedání křehké kůrky pečeně, aniž by ji poškodili.
Pro náročné kuchyňské profesionály a sběratele spojuje tento jedinečný nástroj tradiční kovářské umění s nejvyšší funkčností – skutečná přidaná hodnota v každé ambiciózní kuchyni.