Damast-lihahaarukka

Damast -sarjan Güde on mestariteos vaativille herkkusuille ja intohimoisille kokkeille. Jokainen haarukka Solingen ”villistä Solingen ” jopa 55 työlään käsityövaiheen kautta: Yli 300 kerrosta sitkeää ja kovaa terästä yhdistetään useita päiviä kestävän prosessin aikana teräksi, joka on poikkeuksellisen joustava, murtumaton ja terävä. Kahva, joka on valmistettu jopa 1 500 vuotta vanhasta aavikkopuusta, korostaa tuotteen eksklusiivista luonnetta ja tarjoaa erinomaisen tuntuman sekä ainutlaatuisen syykuvion. Elegantisti etsattu piikkirakenne ei ainoastaan luo kiehtovaa ulkonäköä, vaan takaa myös, että lihapalat pysyvät tukevasti paikoillaan leikkaamisen ja kääntämisen aikana ilman, että niitä vahingoitetaan tarpeettomasti – näin jokainen paisti pysyy mehukkaana. Erityisesti lihan käsittelyyn kehitetty haarukka mahdollistaa tarkan kiinnittämisen, kääntämisen ja kypsyysasteen tarkistamisen. Tällä Güde käsin taotulla damastiteräksisellä lihahaarukalla Güde paitsi erittäin toimivan työkalun, myös aidon taontataiteen ainutlaatuisen teoksen – ihmisille, jotka arvostavat perinteitä, täydellisyyttä ja ylellisyyttä. Aito keräilykappale, jota ei saa puuttua yhdestäkään kunnianhimoisesta keittiöstä.

Güde Damast sopii erinomaisesti paistien, pihvien tai siipikarjan leikkaamiseen, kääntämiseen ja annosteluun, sillä se tarjoaa täydellisen hallinnan. Pitkien, tyylikkäästi etsattujen piikkien ansiosta haarukka pitää kiinni myös suurista lihapaloista turvallisesti ilman, että ne lävistyy tarpeettomasti tai arvokas lihamehu valuu pois. Näin jokainen paisti pysyy mehukkaana ja näyttää houkuttelevalta.
Tämä käsin taottu lihahaarukka on suunniteltu erityisesti pitämään liha tarkasti paikallaan leikkaamisen tai juhlapöydälle asettamisen aikana. Käytä sitä myös kypsyysasteen luotettavaan tarkistamiseen – kevyt pistos riittää, ilman että lihan kuiturakenne tuhoutuu.
Perinteisten käyttötarkoitusten, kuten sunnuntaipaistin tai juhlaruoan, lisäksi haarukka on myös ihanteellinen apuväline grillatessa, kun haluat kääntää tai tarjoilla grillattavaa turvallisesti. Luovat herkkusuut käyttävät sitä myös rullien asetteluun tai herkän paistikuoren nostamiseen vahingoittamatta sitä.
Vaativille keittiöammattilaisille ja keräilijöille tämä ainutlaatuinen työkalu yhdistää perinteisen seppätaidon ja huippuluokan toiminnallisuuden – todellinen lisäarvo jokaisessa kunnianhimoisessa keittiössä.