Caminada-kinkkuveitsi

Güde CaminadaGüde yhdistää perinteisen Solingenin käsityötaidon moderniin muotoiluun ja huipputarkkuuteen. Käsin taottu terä on valmistettu jääkarkaistusta, ruostumattomasta kromi-vanadiini-molybdeeni-teräksestä, ja se on huolellisesti käsin teroitettu, mikä takaa kestävän ja tinkimättömän terävyyden – täydellisen ultrateräviin, hentoihin viipaleisiin kinkusta, paistista tai lohesta. Jopa 55 käsityövaihetta vaativa valmistusprosessi takaa jokaiselle veitselle korkeimman laatuluokan ja maksimaalisen tarkkuuden. Ergonominen kahva, joka on valmistettu hienosta Graubündenin pähkinäpuusta, tarjoaa paitsi erityisen tuntuman ja turvallisen hallinnan, myös antaa veitselle ainutlaatuisen ulkonäön ja eksklusiivisuuden. Yhteistyössä tähdenkokki Andreas Caminada kanssa kehitetty veitsi heijastaa jokaisessa yksityiskohdassaan ammattilaisten vaatimuksia – ja tuo tämän laadun myös kunnianhimoisten harrastekokkien ulottuville. Veitsi istuu mukavasti käteen ja takaa väsymättömän työskentelyn myös pidempien leikkaustöiden aikana. Selkeillä linjoillaan ja ainutlaatuisella materiaaliyhdistelmällään kinkkukirves ei ole vain toimiva työkalu, vaan todellinen kohokohta jokaisessa keittiössä.Hemmottele itseäsi täydellisellä keittiötaiteella – leikkaamisen nautintoa korkeimmalla tasolla.

Caminada on ihanteellinen ohuiden ja tasalaisten viipaleiden leikkaamiseen kinkusta, paistista ja lohesta. Pitkä, kapea ja erittäin terävä terä mahdollistaa sujuvan leikkaamisen suurista lihapaloista muutamalla vedolla, jolloin lihan rakenne säilyy ja lihamehu ei vuoda ulos. Näin saat täydellisiä viipaleita – ilman puristamista tai repeytymistä, kuten esimerkiksi leikkaamalla roastbeefia, parmankinkkua tai savustettua lohta.Veitsi sopii erinomaisesti myös siipikarjan paloitteluun, suurten vihannesten (kuten munakoisojen tai kesäkurpitsan) leikkaamiseen sekä hienojen carpaccio-viipaleiden valmistamiseen. Luovasti sitä voidaan käyttää myös hienojen kakkujen viipaleiden, terrariinien tai ohuiden juustoviipaleiden leikkaamiseen.Erityisen tasapainonsa ja tarkkuutensa ansiosta se on miellyttävä kädessä myös pitkien leikkaustöiden aikana – täydellinen buffet-pöytään, juhliin tai hienostuneen illallisen valmisteluun. Caminada saat ammattimaisia leikkaustuloksia joka tilanteessa – juhlavasta sunnuntaipaistista luoviin sormiruokiin.