En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Les couteaux de la sérieAlpha de Güde se distinguent par leurs lames forgées à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, fabriquées d'une seule pièce, inoxydables, trempées à froid et affûtées à la main.
Ils se caractérisent par leurs manches en bois de poirier finement structurés et veloutés, qui leur confèrent un aspect élégant et un toucher agréable.
Grâce à leur double mitre caractéristique et à leur soie traversante, ces couteaux offrent un équilibre parfait et une prise en main sûre.
Chaque couteau est fabriqué en 40 étapes manuelles et répond aux exigences les plus élevées en matière de fonctionnalité, de qualité et de design.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
La lame forgée à la main rencontre les veines douces et soyeuses du bois de poirier - pour une découpe sans effort avec une élégance naturelle.

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Couteau à pain Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame crantée pour des tranches parfaites, manche en poirier avec veinures marquées pour une découpe stylée.

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Santoku Kulle Alpha Poire

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku à lame alvéolée et manche en poirier chaud - l'art japonais de la découpe pour un travail sans effort et sans adhérence.

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Chai Dao Poire

193,00 
Inclut 19% de TVA
Chai Dao authentique avec manche en bois de poirier - hache puissamment et transporte les aliments coupés directement vers le wok.

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Couteau de cuisine Chinaform Poire

214,00 
Inclut 19% de TVA
La lame chinoise de Solingen rencontre le bois de poirier noble - lame large pour peser et puiser sans effort.

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Couteau de préparation Poire

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en bois de poirier chaud pour un contrôle équilibré.

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Couteau d'office poire

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office léger comme une plume avec un manche en bois de poirier aux reflets chauds pour des coupes tournantes précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau à éplucher la poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée et acier plein forgé à la main avec manche en bois de poirier pour un épluchage précis des fruits ronds.

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Couteau à légumes Poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
La précision affûtée à la main rencontre le bois de poirier aux tons chauds - compact, agréable au toucher, idéal pour couper les légumes avec délicatesse.

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Couteau à tomates Poire

105,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le bois de poirier noble - des tranches de tomates précises sans être écrasées.

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Couteau filet de sole Poire

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des filets parfaits, toucher velouté du bois de poirier pour un contrôle précis.

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Couteau à jambon Poire

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des tranches de jambon très fines - manche noble en bois de poirier pour un contrôle précis.

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Poire à hacher

214,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir forgé avec manche en bois de poirier - fend les os avec force, la lame large protège les doigts.

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Fourchette à viande Poire

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec un élégant manche en bois de poirier pour trancher en toute sécurité et servir avec style.

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Couteau à fromage Poire

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour couper sans coller, manche élégant en bois de poirier pour des portions précises.

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Couteau à fromage à pâte dure Poire

150,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour une coupe sans adhérence à travers les fromages à pâte dure, manche en bois de poirier pour un toucher chaleureux.

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Couteau à herbes Shark Poire

192,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée berce les herbes en les coupant à la balançoire - le bois de poirier doux se blottit chaudement contre la main.

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Fusil à aiguiser Poire

145,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil avec manche en poirier chaud - redresse les lames avec précision, idéal pour l'entretien quotidien.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux entièrement à la main, et ce depuis quatre générations. Chaque lame est forgée, affûtée et polie par des maîtres artisans expérimentés.

Alliant savoir-faire traditionnel et alliages d'acier modernes, Güde sont des outils qui durent toute une vie. « Made in Solingen » n'est pas ici une simple formule, mais une promesse tenue.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un équilibre parfait, des lames tranchantes comme des rasoirs et la certitude de posséder un véritable objet artisanal.

Vers l'historique
Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Le Güde Alpha B703/13 est synonyme de précision absolue et de savoir-faire artisanal exclusif. Il est fabriqué en 55 étapes manuelles dans l'entreprise traditionnelle Solingen. Sa lame étroite et flexible en acier chrome-vanadium-molybdène forgé à la main garantit un tranchant durable et fait de ce couteau l'outil idéal pour désosser et parer la viande et la volaille. Grâce à sa lame flexible de 13 cm, même les coupes fines dans les endroits difficiles d'accès sont réalisées sans effort et avec précision. Le manche ergonomique en bois de poirier finement structuré et velouté tient bien en main et offre une prise en main agréable et sûre, pour une manipulation particulièrement élégante et contrôlée. La série Alpha allie l'art traditionnel de la forge à une précision de pointe et a été spécialement conçue pour les gourmets exigeants et les cuisiniers professionnels. Chaque couteau est une pièce unique qui séduit par sa finition de haute qualité et son esthétique intemporelle. Investissez dans un outil de caractère qui établit de nouvelles normes en matière de qualité et de fonctionnalité, et découvrez à quel point une coupe précise peut être agréable au quotidien. Pour les connaisseurs qui apprécient la durabilité, la précision et le design exclusif, ce couteau à désosser est le choix idéal.

Par conseil :

Avec le Güde Alpha B703/13, vous pouvez facilement retirer les os et la peau avec précision en guidant la lame flexible près de l'os et en utilisant la mobilité naturelle de la lame pour effectuer des coupes précises et contrôlées. Vous pouvez ainsi travailler sans effort et sans perte de viande, même dans les zones difficiles. Veillez à affûter régulièrement le couteau avec un fusil à aiguiser de haute qualité afin qu'il conserve durablement son tranchant et que vous obteniez à tout moment des résultats optimaux.

Le Güde Alpha B703/13 est synonyme de précision absolue et de savoir-faire artisanal exclusif. Il est fabriqué en jusqu'à 40 étapes manuelles dans l'entreprise traditionnelle Solingen. Sa lame étroite et flexible en acier chrome-vanadium-molybdène forgé à la main garantit un tranchant durable et fait de ce couteau l'outil idéal pour désosser et parer la viande et la volaille. Grâce à sa lame flexible de 13 cm, même les coupes fines dans les endroits difficiles d'accès s'effectuent sans effort et avec précision.Le manche ergonomique en bois de poirier finement structuré et velouté tient bien en main et offre une prise en main agréable et sûre, pour une manipulation particulièrement élégante et contrôlée. La série Alpha allie l'art traditionnel de la forge à une précision de pointe et a été spécialement conçue pour les gourmets exigeants et les cuisiniers professionnels. Chaque couteau est une pièce unique qui séduit par sa finition de haute qualité et son esthétique intemporelle.Grâce à la précision et à la flexibilité du couteau, vous pouvez non seulement retirer efficacement les os, mais aussi séparer délicatement la viande fine de la volaille ou du poisson sans l'abîmer. Un tel couteau à désosser est idéal pour effectuer les tâches courantes en cuisine, telles que retirer le cartilage ou découper la viande en morceaux réguliers. Vous pouvez également l'utiliser de manière créative pour éplucher des fruits frais tels que les agrumes ou découper de fins morceaux de légumes pour une présentation. Vous pouvez même l'utiliser en boulangerie pour diviser des fonds de gâteaux en morceaux réguliers ou découper de la pâte à biscuits. Cette polyvalence fait du Güde Alpha un partenaire indispensable dans votre cuisine. Pour les connaisseurs qui apprécient la durabilité, la précision et le design exclusif, ce couteau à désosser est le choix idéal. Vous investissez dans un outil de caractère qui établit des normes en matière de qualité et de fonctionnalité, et vous découvrez à quel point une coupe précise peut être agréable au quotidien. Grâce à la longévité et à la durabilité du couteau, vous pouvez réaliser des coupes précises au fil du temps, ce qui en fait un véritable atout dans votre cuisine.

Prix

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En dehors de l'Europe

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
Inclut 19% de TVA
Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau à désosser Alpha

Gamme de prix : 90,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et flexible pour un pelage et un désossage précis de la viande et de la volaille ...

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Couteau à désosser chêne de barrique

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de tonneau centenaire – glisse sans effort le long de l'os.

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Couteau à désosser flexible Noix

135,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible suit chaque contour sur l'os - manche en noyer pour un contrôle précis.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible navigue avec précision autour de l'os - pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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