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À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha Walnuss se caractérise par des matériaux de haute qualité et des processus de fabrication riches en traditions. Les manches sont en bois de noyer américain très bien veiné, qui se distingue par sa dureté et sa veinure noble. Les lames sont forgées à la main à partir d'une seule pièce d'acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène, inoxydable et trempé à la glace afin de garantir un tranchant et une tenue de coupe élevés. Le rivet palmaire central en aluminium, qui représente la marque de fabrique de Güde , est caractéristique, tandis que les autres rivets sont fabriqués en acier inoxydable.
Les couteaux de la série se distinguent par leur équilibre optimal et leur maniement ergonomique, ce qui est dû à ce que l'on appelle le double goitre et le erl intégral. Ces caractéristiques garantissent un travail sans fatigue et une prise en main sûre. La fabrication s'effectue en plusieurs étapes manuelles complexes, alliant tradition et qualité.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de cuisine en noyer

Fourchette de prix : de 164,00 € à 214,00 €
TVA de 19 % comprise.
Une précision forgée associée à un veinage chaleureux du noyer : un outil polyvalent et équilibré pour toutes les coupes.

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Couteau à pain en noyer

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour une croûte croustillante, manche en noyer pour une bonne prise en main – des tranches parfaites sans perdre de miettes.

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Santoku Kulle en noyer

197,00 
TVA de 19 % comprise.
Santoku japonais avec manche en noyer et rainures – polyvalent, précis et parfaitement équilibré.

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Chai Dao aux noix

193,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame large avec manche en noyer – pour tout couper, du chou aux os.

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Couteau de cuisine « Noix »

133,00 
TVA de 19 % comprise.
Un couteau polyvalent et maniable, doté d'une lame de 16 cm et d'un manche en bois de noyer au toucher chaleureux, pour une préparation précise.

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Couteau d'office en noyer

Fourchette de prix : de 97,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame compacte de 8 cm pour un épluchage et un parage précis – manche en noyer qui reste tiède pour travailler sans fatigue.

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Couteau à éplucher les noix

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame incurvée pour éplucher sans effort – manche raffiné en noyer pour un contrôle précis.

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Couteau à légumes en noyer

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame effilée pour des coupes précises, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à tomates « Noix »

105,00 
TVA de 19 % comprise.
Le tranchant ondulé tranche proprement la peau des tomates, tandis que le manche en noyer chaud permet des coupes précises.

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Couteau à désosser flexible, noyer

135,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible épouse tous les contours de l'os – manche en noyer pour un contrôle précis.

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Couteau à fileter flexible, noyer

147,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible épouse parfaitement chaque arête, tandis que le manche en noyer offre une prise en main optimale, même mouillé.

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Couteau à jambon en noyer

149,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame flexible pour des coupes ultra-fines, manche raffiné en noyer pour un contrôle parfait.

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Fourchette à viande en noyer

147,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourchette à viande à deux dents avec manche en noyer isolant de la chaleur, pour un tranchage qui préserve le jus et un service en toute sécurité.

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Fourchette en noyer

100,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourchette à servir à deux dents avec manche en noyer – permet de servir les rôtis avec précision, sans les déchirer.

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Couteau à fromage à pâte dure « Noyer »

150,00 
TVA de 19 % comprise.
Une lame compacte qui tranche sans effort le parmesan dur – un manche en noyer pour une bonne prise en main.

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Couteau à herbes Shark en noyer

192,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame incurvée en forme d'aileron de requin se faufile à travers les herbes – avec un manche en noyer pour un hachage fluide et sans perte.

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Fusil à aiguiser en noyer

145,00 
TVA de 19 % comprise.
Rainures en acier chromé et manche en noyer chaleureux : aligne les tranchants avec précision, offre un équilibre parfait.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux en véritable travail manuel - sur quatre générations. Chaque lame résulte de l'art traditionnel du forgeage et est aiguisée et affilée individuellement par des maîtres expérimentés.

Ce qui distingue Güde : L'alliance d'un artisanat historique et d'une qualité sans compromis. Ici, on ne crée pas des produits de masse, mais des outils avec du caractère, dont chaque geste est adapté.

Un Güde est un compagnon pour la vie - créé pour tous ceux qui veulent sentir la différence entre une bonne coupe et une coupe exceptionnelle.

Historique
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Le couteau à fromageGüde Alpha Walnuss W290/15 allie l'art traditionnel de la forge de Solingen avec un design moderne et une précision maximale. La lame forgée à la main en acier véritable au chrome-vanadium-molybdène est inoxydable, trempée à la glace et reste exceptionnellement tranchante et résistante grâce à un travail manuel complexe comprenant jusqu'à 55 étapes manuelles. Avec sa lame compacte de 15 cm, le couteau glisse sans effort à travers les fromages à pâte dure comme le parmesan et convient également pour la découpe exigeante du brie ou du camembert - toujours proprement, sans s'écraser.Le manche équilibré en bois de noyer noble assure non seulement un aspect naturel et stylé, mais aussi une prise en main ergonomiquement équilibrée. Les fines veines font de chaque couteau une pièce unique et soulignent son caractère exclusif. Un équilibre parfait, un tranchant maximal et une fabrication traditionnelle font de ce couteau à fromage un outil indispensable pour les gourmets et les amateurs de fromage exigeants. Que ce soit sur le plateau de fromage, pour servir avec style ou comme point fort dans chaque cuisine - ce couteau est synonyme de qualité et de luxe, comme seul Güde peut l'offrir. Un véritable chef-d'œuvre de Solingen pour tous ceux qui recherchent l'exceptionnel.

Conseil de pro :

Passez brièvement la lame sur un fusil à aiguiser avant chaque coupe - le couteau reste ainsi aiguisé durablement et coupe proprement même les fromages mous comme le brie, sans les écraser. Rincez brièvement le couteau à l'eau tiède après utilisation et séchez-le immédiatement afin de préserver le noble bois de noyer et le fil central non inoxydable - ne le mettez jamais au lave-vaisselle.

Avec le couteau à fromage Güde Alpha Noyer W290/15, vous faites l'expérience de la coupe de fromage au plus haut niveau. Grâce à sa lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène durable et à son manche équilibré en bois de noyer noble, ce couteau allie l'artisanat traditionnel à un design exclusif et à une fonctionnalité optimale.

Classique, le couteau à fromage Güde convient parfaitement pour portionner sans peine et de manière esthétique aussi bien les fromages durs que les fromages mous. La lame précise de 15 cm glisse sans problème à travers le parmesan, le gouda ou l'emmental, sans émietter le fromage. En même temps, son tranchant particulier permet des coupes précises dans le brie ou le camembert crémeux - la forme est ainsi préservée et même les tranches fines ne posent pas de problème. Grâce à la conception spéciale de la lame, les fromages mous n'adhèrent pas lors de la découpe et peuvent être détachés proprement.

Utilisé de manière créative, le couteau à fromage est votre assistant élégant pour servir des plateaux de fromages mélangés sur la table dressée. La lame étroite et tranchante peut également être utilisée pour découper la mozzarella fraîche ou la burrata - idéal pour les salades ou les entrées. Le couteau convient également parfaitement à l'artifice consistant à couper de fines tranches d'une figue ou d'une grappe de raisin et à les disposer de manière décorative avec le fromage.

Vous impressionnez vos invités avec des morceaux propres et appétissants sur le buffet ou profitez du confort de pouvoir préparer de manière optimale les types de fromage les plus divers avec un seul outil de qualité. L'aspect élégant et le toucher agréable du manche en bois de noyer font du dressage et de la découpe une expérience sensuelle. Ce chef-d'œuvre n'est pas seulement un must pour les amateurs de fromage, il est aussi un gage de qualité et d'exigence dans votre cuisine.

Tarifs

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à fromage Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée empêche le fromage de coller, tandis que la pointe fourchue permet de le servir directement – idéal pour les fromages à pâte molle et à pâte pressée.

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Couteau à fromage en chêne de fût

120,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée coupe le fromage en tranches ultra-fines sans qu'il ne colle, tandis que le manche en chêne de barrique offre une prise en main agréable et chaleureuse.

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à fromage forgé à la main avec lame ajourée – pour couper sans effort et servir avec élégance...

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Couteau à fromage en forme de poire

120,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame perforée pour une découpe sans coller, élégant manche en bois de poirier pour un portionnement précis.

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Disponible immédiatement
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Couteau à fromage Olive

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée tranche sans effort les fromages à pâte molle et dure sans que la matière n'y adhère.

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