« Nakiri Alphaa été ajouté à votre panier. Voir le panier

GÜDE – À ACHETER UNIQUEMENT CHEZ DES REVENDEURS AGRÉÉS ! +

En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
C'est uniquement dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d'acquérir GÜDE véritable GÜDE .

De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
Afin d'éviter toute déception et de bénéficier de la GÜDE que vous attendez, nous vous recommandons d'effectuer vos achats uniquement auprès des revendeurs mentionnés ici :

Directement depuis l'usine (ce site web)Revendeurs agréésConsulter la liste des prix actuelle

Nakiri Alpha

Name: Acheter Güde Alpha 18 cm | Couteau à légumes japonais de Solingen
SKU: E748/18
Price: 179.00 EUR
Availability: InStock

179,00 €

5 en stock (peut être commandé à nouveau)

Couteau à légumes japonais doté d'une lame rectangulaire classique et d'un manche en chêne de barrique – idéal pour des découpes précises des légumes.

Référence : E748/18 Catégories :Nakiri, Couteaux japonais, Couteaux à légumes, Couteaux de cuisine Mots-clés :Couteau à légumes, couteau japonais, végétarien, japonais, Nakiri Marque : Alpha

Lame Nakiri rectangulaire classique – perfectionnée pour une coupe précise des légumes
Forgé à la main à partir d'acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène d'une dureté de 57-58 HRC
Güde pour un équilibre parfait et une protection sûre des doigts
Poignée exclusive en chêne recyclé provenant de vieux fûts de vin – durable et unique
Fabriqué à la main à Solingen plus de 40 étapes manuelles.
Tige entièrement continue pour une répartition optimale du poids

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Balayer – Plus d'informations – Balayer – De droite à gauche !

À propos de la gamme de couteaux

La série Alpha de Güde Solingen des histoires issues du monde du vin. Les manches sont fabriqués à partir du bois de tonneaux usagés provenant de vignobles renommés, qui ont contenu des crus prestigieux pendant des décennies. Ce concept innovant d'upcycling allie de manière unique durabilité et exclusivité.Au contact prolongé du vin,le bois de chêne des fûts a développé une patine particulière et une teinte caractéristique légèrement miel. Le grain fin et l'histoire de chaque fût font de chaque couteau une pièce de collection unique et pleine de caractère. Avec la série Alpha , vous acquérez un morceau de culture viticole pour votre cuisine, parfait pour les gourmets qui apprécient l'exceptionnel.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

La société Franz Güde a été Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen et peut se prévaloir d'une tradition de plus d'un siècle dans la fabrication de couteaux haut de gamme. Dès le début, la fabrication des couteaux s'est faite selon des étapes manuelles complexes, au cours desquelles ils étaient forgés, affûtés et assemblés à la main. Cette approche sans compromis a Solingen Güde l'une des marques les plus prestigieuses de Solingen , la ville des lames. En 1923, Franz Güde a repris Güde manufacture et a lancé plusieurs innovations, dont la célèbre invention «Güde »(lame dentelée), qui est encore aujourd'hui la référence en matière de couteaux à pain de haute qualité. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie savoir-faire artisanal traditionnel, design moderne et précision maximale.Güde se caractérisent par des matériaux de première qualité, une fabrication magistrale et un design intemporel et élégant, ce qui les rend très populaires auprès des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs exigeants du monde entier. La marque Güde non seulement Güde d'outils de coupe haut de gamme, mais aussi de valeurs telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Historique

Le couteau Nakiri Güde Alpha est le couteau à légumes japonais classique et un outil indispensable pour tous ceux qui attachent de l'importance à une coupe parfaite des légumes. La forme rectangulaire caractéristique de la lame, avec son tranchant large et plat, a été perfectionnée au fil des siècles au Japon pour la préparation des légumes.Forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité dans la manufacture traditionnelle de Solingen, ce Nakiri allie la culture japonaise de la coupe à la précision allemande. La lame large permet des coupes nettes et droites sans mouvement de balancement, ce qui est idéal pour la coupe classique de haut en bas, où toute la longueur de la lame est guidée simultanément à travers les aliments à couper.Le manche exclusif en chêne de barrique recyclé allie durabilité et exclusivité. Le bois des barriques de vin usagées a abrité des crus raffinés pendant des décennies et perpétue désormais cette histoire dans votre cuisine. Un couteau de caractère – pour les gourmets qui apprécient les objets exceptionnels.Avec une longueur de lame de 18 cm, le Nakiri offre une surface de coupe suffisante pour les choux, les courges et les gros légumes, tout en restant suffisamment maniable pour réaliser des juliennes fines et des coupes en dés précises. La Güde assure un équilibre parfait et protège les doigts pendant le travail. Découvrez la perfection de la technique japonaise de découpe des légumes – Made in Solingen.

Conseil de pro :

Conseil de pro : le nakiri est optimisé pour le mouvement classique de va-et-vient, contrairement aux couteaux de cuisine occidentaux. Posez la lame à plat sur la planche à découper et effectuez des coupes régulières et droites à travers les légumes. Évitez les mouvements de balancement : le Nakiri coupe mieux lorsque toute la lame est guidée simultanément à travers les aliments. La lame large fait office de spatule intégrée: utilisez-la pour ramasser et transporter les légumes coupés directement dans la casserole. Pour obtenir des tranches très fines, tenez les légumes à l'aide de la technique de la « prise en griffe » et effectuez des coupes régulières et régulières.

Avec le Güde , vous découvrirez à quel point il est facile de couper les légumes en tranches régulières, en cubes parfaits ou en fines lamelles. Qu'il s'agisse de carottes croquantes pour la salade, de légumes à feuilles tendres pour les plats au wok, de choux fermes pour la choucroute ou de grosses courges pour la soupe, la lame large et plate glisse avec précision à travers tous les légumes.La forme rectangulaire de la lame est idéale pour la technique classique de coupe de haut en bas : posez la lame à plat sur la planche à découper et effectuez des coupes régulières et droites. Pas de balancement, pas d'inclinaison, seulement des coupes nettes et précises. La lame large est également parfaite pour ramasser et transporter les légumes coupés directement dans une casserole ou une poêle.

Tarifs

Tous les prix indiqués sur les pages produits s'entendent TVA légale et autres éléments de prix compris.

Livraison rapide

Commande avant 14 h → expédition le jour même !
En Allemagne, livraison généralement le jour ouvrable suivant. Les commandes à l'étranger sont également traitées sans délai et expédiées rapidement.

Zones de livraison

Livraison en Allemagne et en Europe.
Commandes hors d'Europe : veuillez utiliser le formulaire de contact.

Frais de port

Région	Frais de port	Livraison gratuite à partir de
Allemagne	5 € forfaitaire	50 € de valeur marchande
Europe	14 € forfaitaire	100 € de valeur marchande

Les frais de port sont clairement indiqués dans le panier et sur la page de commande.

TVA sur les frais de port

Les frais de port forfaitaires incluent la TVA légale. Le taux d'imposition applicable dépend des articles commandés et peut être réduit si la commande comprend des produits bénéficiant d'un taux réduit (par exemple, des livres). Le montant définitif sera calculé lors du processus de commande et ne pourra être que plus bas, et non plus élevé, que le montant initial.

Délais de livraison et prestataires de services d'expédition

En cas de paiement immédiat (PayPal, virement bancaire instantané, carte de crédit), les commandes passées avant 14 h sont expédiées le jour même.
Allemagne : livraison généralement le jour ouvrable suivant.
Europe : livraison sous 2 à 5 jours ouvrés selon les pays.
Dans de rares cas, des retards peuvent survenir, par exemple si un article n'est pas disponible en stock, contrairement à ce qui était prévu.
L'expédition est effectuée par UPS.