En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
Ce n’est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d’acquérir GÜDE véritable GÜDE .

De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d’origine inconnue, sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes telles qu’eBay, idealo, etc.
Afin d’éviter toute déception et de bénéficier de la GÜDE que vous attendez, nous vous recommandons de n’acheter qu’auprès des revendeurs mentionnés ici :

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À propos de la gamme de couteaux

La série Milly constitue le point d’entrée dans l’univers d’ Güde. Elle tire son nom de Milly Güde, un personnage réel issu de l’histoire familiale de la manufacture de Solingen. Chaque lame, fabriquée à partir de l’acier au chrome-vanadium-molybdène qui a fait ses preuves, est forgée à la main à Solingen puis trempée à froid ; la finition est également réalisée à la main. Elle est ainsi fabriquée dans le même atelier que tous les couteaux « Güde ». La forme de Milly est volontairement sobre. Les plaquettes de manche en bois d’olivier, rivetées à plusieurs reprises, offrent une prise en main agréable, et leur veinage vivant fait de chaque couteau une pièce unique. Milly est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent s’initier à l’art de la coutellerie de Solingen avec un véritable couteau « Güde ».


Autres couteaux de la gamme

Güde Couteau de cuisine Milly Olive MO805/21

Couteau de cuisine Milly Olive

Fourchette de prix : de 103,00 € à 115,00 €
TVA à 19 % comprise.
Ce couteau de cuisine polyvalent de la série Milly est doté d'une lame forgée à la main et trempée à froid, et permet de couper aussi bien la viande que les légumes.

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Disponible immédiatement
Güde Santoku Kulle Milly Olive MO546/18

Couteau Santoku Kulle Milly Olive

117,00 €
TVA à 19 % comprise.
Le santoku de la série Milly est doté d'une lame de 18 cm forgée à la main, avec un tranchant alvéolé, qui tranche les légumes et le poisson sans que les aliments n'y adhèrent.

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Disponible immédiatement
Güde Couteau à jambon Milly Olive MO765/21

Couteau à jambon Milly Olive

100,00 €
TVA à 19 % comprise.
Le couteau à jambon élancé de la série Milly est doté d'une lame forgée à la main de 21 cm, idéale pour découper des tranches ultra-fines de jambon et de rôti.

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Disponible immédiatement
Güde Couteau à pain Milly Olive MO430/21

Couteau à pain Milly Olive

103,00 €
TVA à 19 % comprise.
Le couteau à pain forgé à la main de la série Milly est doté d'une lame dentelée « Güde » et coupe aussi facilement la croûte dure que la mie moelleuse.

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Disponible immédiatement
Güde Couteau à légumes Milly Olive MO701/09

Couteau à légumes Milly Olive

60,00 €
TVA à 19 % comprise.
Le petit couteau à légumes de la gamme Milly est doté d'une lame forgée à la main de 9 cm, idéale pour les découpes fines et pour éplucher les fruits et légumes.

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Disponible immédiatement

À propos de la société Franz Güde

La société Franz Güde GmbH a été fondée en 1910 par Karl Güde à Solingen et peut se prévaloir de plus de 100 ans de tradition d’excellence dans la fabrication de couteaux. Dès le début, les couteaux ont été fabriqués selon des étapes manuelles minutieuses : forgés, affûtés et assemblés à la main, ce qui a permis à Güde de s’imposer comme l’une des marques de référence en matière de qualité sur Solingen . En 1923, Franz Güde a repris la manufacture et y a introduit des innovations, notamment le célèbre « tranchant denteléGüde », qui fait encore aujourd’hui figure de référence en matière de couteaux à pain. Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie artisanat traditionnel, design moderne et précision maximale. La marque Güde n’est pas seulement synonyme d’outils de coupe, mais aussi de valeurs telles que la qualité, l’innovation et l’artisanat durable, issues de Solingen.

Historique
Güde Couteau d'office Milly Olive MO764/13

Le couteau d'office Milly d'Güde est l'outil idéal pour les travaux de précision en cuisine. Sa lame compacte de 13 cm de long, en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, est forgée à la main, trempée à froid et affûtée à la main. Elle offre un contrôle total lors de l'épluchage et du piquage, du parage et de la décoration, et sa pointe effilée permet d'atteindre même les endroits où les grandes lames s'avèrent trop grossières. Les plaquettes de manche en bois d'olivier, rivetées à plusieurs reprises, offrent une prise en main agréable, et leur veinage vivant fait de chaque couteau une pièce unique. Comme tous les couteaux « Güde », il est forgé à la main à Solingen et fabriqué dans notre propre atelier.

Conseil de pro :

Lorsque vous épluchez à la main, guidez la lame vers le corps par petits mouvements courts et contrôlés, en utilisant votre pouce comme appui. Grâce à sa lame compacte, cette technique classique est particulièrement sûre et rapide.

Épluchez les pommes d'un seul geste ou parsemez votre rôti d'ail et de lard. Même utilisé à la main, ce couteau compact permet de travailler en toute sécurité et avec précision, ce qui en fait un allié indispensable lors de la préparation des repas.

Tarifs

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Güde Couteau d'office Milly MP764/13

Couteau d'office Milly

52,00 €
TVA à 19 % comprise.
Ce couteau à larder compact de la série Milly est doté d'une lame de 13 cm forgée à la main ; il est aussi à l'aise pour éplucher et larder que pour garnir.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €
TVA à 19 % comprise.
Des travaux de précision grâce à ce couteau d'office maniable, au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau d'office Alpha

Fourchette de prix : de 73,00 € à 75,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes aromatiques...

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Couteau à éplucher Balkhauser Kotten

96,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office dont le manche est fabriqué à partir de chêne provenant d'une roue à eau vieille de 200 ans, issue de l'atelier d'affûtage historique.

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Couteau à éplucher « Poire »

Fourchette de prix : de 97,00 € à 100,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office ultra-léger, doté d'un manche en bois de poirier aux reflets chauds, pour des coupes en spirale précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau d'office en chêne de fût

Fourchette de prix : de 94,00 € à 100,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office de précision en chêne de fût centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus délicats.

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Couteau d'office en noyer

Fourchette de prix : de 97,00 € à 100,00 €
TVA à 19 % comprise.
Lame compacte de 8 cm pour éplucher et nettoyer avec précision – manche en noyer qui reste tiède pour travailler sans fatigue.

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Couteau d'office Delta

Fourchette de prix : de 114,00 € à 124,00 €
TVA à 19 % comprise.
Lame fine pour des coupes précises, manche en chêne fumé pour une bonne prise en main.

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Couteau à éplucher Briccole

105,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office filigrané : pour une découpe précise des légumes, des fruits et des herbes aromatiques — avec son manche unique en bois de briccole de Venise

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Couteau d'office Karl Güde

Fourchette de prix : de 73,00 € à 103,00 €
TVA à 19 % comprise.
Une précision compacte au creux de la main – idéale pour l'ail, les échalotes et les travaux de précision sans planche à découper.

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Couteau d'office Franz Güde

72,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau d'office polyvalent avec manche en bois de prunier – idéal pour les légumes, les herbes aromatiques et bien plus encore.

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Couteau d'office en acier damassé

934,00 €
TVA à 19 % comprise.
Le couteau à découper en damas, doté d'un manche en bois de fer du désert, offre une coupe précise et un tranchant exceptionnel, et vient à bout sans peine même des rôtis les plus durs.

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Couteau d'office Mikarta

96,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau à éplucher forgé à la main avec Mikarta antidérapant Mikarta – pour des découpes précises, même avec les mains mouillées.

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Stock limité
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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : de 85,00 € à 86,00 €
TVA à 19 % comprise.
Lame fine et pointue pour retirer avec précision les tendons et les marques de pression.

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