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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha de Güde allie l'art traditionnel de la forge à une élégance naturelle : chaque couteau est fabriqué à partir d'acier CMV de haute qualité en 55 étapes manuelles, trempé à la glace et affûté à la main. La double mitre forgée classique garantit un équilibre parfait et une sécurité optimale lors de l'utilisation. Les manches en bois d'olivier âgé de 100 à 500 ans rendent chaque couteau unique. Ce bois exceptionnellement dur et résistant aux intempéries est riveté trois fois et orné du Güde caractéristique. Remarque : ces couteaux de haute qualité doivent être lavés exclusivement à la main afin de préserver le bois d'olivier noble.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : de 111,00 € à 185,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau de cuisine japonais polyvalent, doté d'une lame caractéristique « K-Tip » et d'un manche en bois d'olivier – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau à légumes japonais doté d'une lame rectangulaire classique et d'un manche en bois d'olivier – idéal pour des découpes précises des légumes.

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Couteau de cuisine Olive

Fourchette de prix : de 150,00 € à 194,00 €
TVA à 19 % comprise.
Un couteau polyvalent et précis, doté d'un manche en bois d'olivier au toucher chaleureux, pour une découpe sans effort au quotidien.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
TVA à 19 % comprise.
Un manche en bois d'olivier et une lame polyvalente : l'ustensile de cuisine universel qui s'adapte à toutes les situations.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : de 151,00 € à 282,00 €
TVA à 19 % comprise.
Lame dentelée et bois d'olivier : l'association parfaite pour obtenir une croûte croustillante et un pain moelleux.

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Santoku lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : de 162,00 € à 185,00 €
TVA à 19 % comprise.
Un couteau japonais d'artisanat d'exception, doté d'un manche en bois d'olivier au toucher chaleureux, pour toutes sortes de tâches culinaires.

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Chai Dao Olive

186,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau à découper traditionnel avec manche en bois d'olivier, idéal pour découper et hacher avec puissance.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau de cuisine asiatique doté d'un manche authentique en bois d'olivier, pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de cuisine Olive

124,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau polyvalent doté d'un manche en bois d'olivier méditerranéen, idéal pour les découpes précises.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €
TVA à 19 % comprise.
Des travaux de précision grâce à ce couteau d'office maniable, au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher les olives

90,00 
TVA à 19 % comprise.
Des découpes en filigrane réalisées à l'aide d'un couteau à éplucher maniable, au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
TVA à 19 % comprise.
Éplucheur et couteau de précision pour les petits légumes, avec manche en bois d'olivier chauffé.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
TVA à 19 % comprise.
Épluche et coupe les légumes avec précision, grâce à son manche en bois d'olivier qui offre une prise en main agréable.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame dentelée tranche avec précision la peau des tomates – avec un manche en bois d'olivier chauffé.

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Couteau à désosser Olive

Fourchette de prix : de 117,00 € à 126,00 €
TVA à 19 % comprise.
Découpe précise de la viande grâce à une lame flexible et à un manche en bois d'olivier offrant une bonne prise en main.

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Couteau à fileter les olives

134,00 
TVA à 19 % comprise.
Des découpes précises dans le poisson et la viande grâce à une lame souple et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Fourchette de prix : de 142,00 € à 169,00 €
TVA à 19 % comprise.
Des tranches de jambon ultra-fines : la lame flexible glisse avec précision à travers les fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
TVA à 19 % comprise.
Une hache de boucher au charme méditerranéen : son manche en bois d'olivier allie puissance et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
TVA à 19 % comprise.
Découpe les steaks avec précision – le manche en bois d'olivier offre une prise en main agréable et équilibrée.

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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
TVA à 19 % comprise.
Le couteau à steak idéal pour les morceaux juteux – avec un manche en bois d'olivier méditerranéen et une lame haut de gamme.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
TVA à 19 % comprise.
Pour retourner et servir en toute sécurité grâce à son manche en bois d'olivier méditerranéen – stable et bien équilibré.

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Fourchette Olive

94,00 
TVA à 19 % comprise.
Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier, pour un dressage et une présentation élégants.

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Cuillère de table Olive

94,00 
TVA à 19 % comprise.
Manche en bois d'olivier pour un service élégant et une prise en main agréable au moment de manger.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame perforée coupe sans effort les fromages à pâte molle et dure sans que la matière n'y adhère.

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Couteau à fromage à pâte dure « Olive »

143,00 
TVA à 19 % comprise.
Pour découper le fromage à pâte dure en portions précises : Alpha , avec une lame robuste et un manche en bois d'olivier offrant une bonne prise en main.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame dentelée coupe les herbes en douceur – le bois d'olivier offre une bonne prise en main pour une coupe précise.

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Couteau de poche avec diapason Olive

152,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau de poche pratique avec fourchette à pitch et manche en bois d'olivier méditerranéen, idéal pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
TVA à 19 % comprise.
Un compagnon compact doté d'un manche en bois d'olivier méditerranéen, idéal pour les déplacements.

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Jagdnicker Olive

174,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau de chasse compact avec manche en bois d'olivier, pour un travail précis lors de vos déplacements.

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Couteau universel Olive

28,60 
TVA à 19 % comprise.
Réalisez avec précision vos tâches quotidiennes grâce à ce couteau en bois d'olivier agréable au toucher et doté d'une lame polyvalente.

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Couteau universel

32,10 
TVA à 19 % comprise.

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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
TVA à 19 % comprise.
Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors de l'affûtage et de l'aiguisage de la lame.

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Fusil à aiguiser D’Artagnan Olive

256,00 
TVA à 19 % comprise.
Un affûtage professionnel pour un tranchant durable – avec un manche en bois d'olivier méditerranéen.

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Stock limité

À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Solingen fabrique Solingen qui allient tradition forgeuse et techniques de fabrication modernes. La société Franz Güde combine une géométrie de lame précise avec des alliages d'acier soigneusement sélectionnés. Chaque couteau passe par un processus en plusieurs étapes, de la fabrication des ébauches à l'affûtage final.

On sent dans la main le résultat de ce savoir-faire artisanal de Solingen: une répartition équilibrée du poids, un manche qui s'adapte naturellement à la paume de la main et un tranchant qui glisse avec précision à travers les aliments. Ce que Franz Güde a commencé Güde , l'entreprise familiale le poursuit aujourd'hui avec l'ambition de créer des outils qui dureront des décennies.

Historique
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Le couteau de tableGüde Alpha allie élégance classique et perfection artisanale, et apporte une touche particulière à chaque repas. Avec son manche en bois d'olivier chaleureux et sa lame précise, il permet de couper sans effort la viande, le poisson et d'autres aliments directement à table. Chaque couteau est fabriqué dans la manufacture traditionnelle Güde Solingen 55 étapes manuelles, ce qui garantit un tranchant et une longévité exceptionnels. Le manche ergonomique en bois d'olivier noble tient parfaitement dans la main et fait de ce couteau de table un compagnon élégant pour une culture de la table exigeante. Découvrez la différence qu'apporte le véritable savoir-faire artisanal de Solingen et appréciez chaque coupe avec cet outil de précision exclusif.

Conseil de pro :

Lorsque vous coupez de la viande ou des aliments plus fermes, maintenez le couteau de table à un angle plat par rapport à la surface : la lame glissera ainsi sans effort à travers les aliments sans les déchirer. Pour un résultat optimal, rincez brièvement la lame à l'eau chaude après chaque utilisation et essuyez-la immédiatement afin que le bois d'olivier conserve sa beauté naturelle.

Le couteau de table Olive de la série Alpha est votre compagnon idéal pour une table élégante et fait bonne figure à chaque repas. Utilisé de manière classique, il vous permet de couper sans effort la viande, la volaille ou le poisson directement dans l'assiette, sans déchirer ni faire glisser les aliments. Mais ce couteau est également idéal pour découper les rôtis, les escalopes ou les steaks directement à table.

Vous pouvez également utiliser le couteau de table de manière créative au petit-déjeuner pour découper avec précision la charcuterie, le fromage ou les petits pains moelleux. Au brunch, il coupe proprement les omelettes, les crêpes ou les sandwichs en morceaux appétissants. Il est également idéal pour les pâtisseries fines, les quiches ou les tartes, car son tranchant permet des coupes précises sans marques de pression.

Le couteau de table fait partie de toute table bien dressée et apporte une touche particulièrement élégante à votre table grâce à son manche en bois d'olivier chaleureux. Préparez-le pour vos invités dans votre service de couverts et profitez de la combinaison entre fonctionnalité et esthétique. Avec ce couteau, chaque repas devient une expérience gustative raffinée.

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Couteau de table Alpha

78,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains et les pâtes à tartiner.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame à microdenture coupe avec précision la croûte d'un steak et la baguette sans les écraser.

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Couteau à dos bombé en chêne de fût

30,00 
TVA à 19 % comprise.
Couteau à dos bombé, lame lisse, manche en bois de chêne

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