Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.

Talloze inferieure productkopieën van onbekende herkomst worden tegen gunstige prijzen aangeboden op platforms zoals ebay, idealo, etc.
Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:

Rechtstreeks af fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de huidige prijslijst

Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!

Over de messenserie

De messenserie Kappa van Güde tijdloze elegantie met moderne functionaliteit – met de hand gesmeed uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen-messtaal en in meer dan 30 handmatige bewerkingen op het hoogste niveau afgewerkt.

Dankzij het volledig metalen ontwerp, van de punt van het lemmet tot het uiteinde van het handvat, hebben de messen een unieke balans en gewichtsverdeling, wat nauwkeurig en moeiteloos werken mogelijk maakt.

Kenmerkend voor de serie zijn de onmiskenbare dubbele krop – een opvallend kenmerk van veel Güde – en het roestvrije, ijsharddelemmet met een ideale hardheid van ca. 57–58 HRc, dat een hoge snijvastheid en duurzaamheid garandeert.

De messen uit Kappa zijn niet alleen vaatwasmachinebestendig, maar dankzij het innovatieve ontwerp en de hoogwaardige materiaalkeuze ook een optisch en tactiel hoogtepunt in elke keuken – zowel voor professionele als hobbykoks.


Andere messen in de serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Koksmes Kappa

Prijsklasse: € 146,00 tot € 192,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Compact volledig metalen koksmes voor nauwkeurig, wendbaar snijwerk.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Kappa

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De golvende snijrand snijdt knapperige korstjes nauwkeurig door, terwijl de ergonomische handgreep zorgt voor gelijkmatige plakjes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bereidingsmes Kappa

111,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Hygiënische, volledig metalen allrounder: van peterselie tot kipfilet, perfect uitgebalanceerd en zonder voegen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkermes Kappa

Prijsklasse: € 85,00 tot € 86,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Smalle, puntige mes voor het nauwkeurig verwijderen van pezen en drukplekken.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kleurrijk snijmes Kappa

121,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gekartelde achterkant van het mes voor decoratieve golfpatronen – glad snijvlak voor nauwkeurige sneden door zacht snijmateriaal.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Pareermes Kappa

84,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het sabelblad volgt de beweging van de hand - voor flinterdunne schillen zonder pulpverlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Niet op voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Kappa

92,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd lemmet voor nauwkeurige sneden door de schil van tomaten – volledig metalen uitvoering.

Meer lezen

Binnenkort weer beschikbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes Kappa

108,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel lemmet navigeert precies rond het bot - voor zuivere, moeiteloze sneden in het gewricht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Fileermes flexibel Kappa

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel mes van 16 cm volgt de botten precies - voor perfecte filets zonder afval.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zalmmes Kappa

205,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Extra lang, flexibel volledig metalen mes voor flinterdunne plakjes zalm en gerookte vis.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Kappa

123,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen mes snijdt ham en zalm in flinterdunne, perfecte plakjes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes Kappa

85,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig gesmeed staal met fijne tanden – snijdt nauwkeurig door vlees zonder vezels te scheuren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Kappa

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede tanden houden het gebraad stevig vast – perfect uitgebalanceerd voor nauwkeurig trancheren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tabel mes Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Micro-gerand mes snijdt steakkorst en stokbrood precies zonder het te pletten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen vork met opvallende Kappa – krachtig, gripvast, met echt smeedgewicht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tafelvork Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen tafelvork met diepe lepel en perfecte balans voor alle gangen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes Kappa

108,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geperforeerd blad voorkomt vastplakken, gevorkte punt serveert direct - perfect voor zachte tot halfharde kazen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmes Kappa

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen constructie met stevige punt – dringt door de hardste parmezaanse kaas zonder af te breken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bottle opener Kappa

83,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede, volledig metalen flesopener met perfecte balans en krachtige hefboom – opent elke kroonkurk met een stevige klik.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Wetsstaal Kappa

129,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen slijpstaal met voelbaar eigen gewicht voor moeiteloos, nauwkeurig slijpen door middel van zwaartekracht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde GmbH

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen volgens traditionele ambachtelijke methoden – inmiddels in de vierde generatie. Elk mes wordt met de hand vervaardigd en gesmeed uit hoogwaardig Duits staal.

De combinatie van traditionele knowhow en moderne processen maakt Güde tot betrouwbare gereedschappen voor professionals en veeleisende hobbykoks. Made in Solingen betekent hier: echte meskunst die generaties lang meegaat.

Wie een Güde in de hand houdt, voelt het verschil: nauwkeurig snijden, perfecte balans en een scherpte die blijft.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het groentemes Kappa van Güde Solingen traditioneel vakmanschap met modern design en absolute precisie. Het handgesmede lemmet van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal wordt in Solingen in maar liefst 55 handmatige stappen Solingen – voor een indrukwekkende scherpte en uitzonderlijke duurzaamheid. Met een lemmetlengte van 9 cm is het mes bijzonder compact en wendbaar, ideaal voor het nauwkeurig schillen, schoonmaken en snijden van groenten. Dankzij de perfecte balans ligt het mes van massief metaal optimaal in de hand en zorgt het voor moeiteloos werken bij elke keukentaak. Het Kappa is vervaardigd uit één stuk staal en overtuigt door zijn hoge stabiliteit en elegante uitstraling. Het vaatwasmachinebestendige, ijshardende lemmet voldoet aan de hoogste eisen – zowel in de keuken thuis als onderweg. Met een mes uit de exclusieve Kappa kiest u voor een echt uniek product uit Solingen, dat kwaliteit en precisie naar een nieuw niveau tilt en in geen enkele veeleisende keuken mag ontbreken.

Pro Tip:

Gebruik het compacte groentemes Kappa om met korte, nauwkeurige sneden zelfs de kleinste stukjes groente veilig en gecontroleerd te schillen of te snijden – de perfecte balans en het massieve stalen handvat zorgen voor uitzonderlijke controle en moeiteloos werken, zelfs bij langdurige bereidingen. Voor optimale resultaten gebruikt u het mes op een houten of kunststof snijplank; zo blijft het lemmet langer scherp en behoudt het zijn nauwkeurige snijprestaties.

Het Kappa van Güde door zijn compacte lemmetlengte van 9 cm en biedt u maximale precisie en controle bij elke taak in de keuken. Met het handgesmede, ijshardende lemmet van eersteklas chroom-vanadium-molybdeenstaal zijn klassieke taken zoals het schillen, schoonmaken of snijden van groenten bijzonder moeiteloos en netjes uit te voeren. Juist bij het maken van fijne sneden in kleine fruit- of groentesoorten komt de wendbaarheid en balans van dit mes volledig tot zijn recht en zorgt het voor moeiteloos werken, zelfs bij langdurig gebruik.Bovendien kunt u het Kappa creatief gebruiken, bijvoorbeeld voor het nauwkeurig snijden van decoratieve groentevormen voor buffetten, het maken van fijne groentespiralen of het kunstzinnig opmaken van fruitschaaltjes – dankzij het slanke, scherpe lemmet kunt u zelfs citroenschillen of flinterdunne plakjes zonder problemen snijden. Door de hoge stabiliteit en de volledig metalen constructie hebt u altijd maximale controle, of u nu razendsnel paprika's ontpit of bladerdeeg in porties snijdt. Het mes is ook onderweg praktisch en robuust – het is een betrouwbare metgezel voor op de camping, tijdens een picknick of op de markt, omdat het door de solide afwerking en vaatwasmachinebestendigheid bijzonder onderhoudsvriendelijk is.Als u op zoek bent naar een veelzijdig allround talent voor veeleisend, detailgericht keukenwerk, kies dan voor het Kappa , een duurzame, ambachtelijke metgezel uit Solingen, die zowel bij het dagelijkse koken als bij creatieve genietmomenten overtuigt.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € vast tarief 50 € waarde van de goederen
Europa 14 € vast tarief 100 € waarde van de goederen

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten

De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & leveranciers van verzendservices

  • Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
  • Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
  • Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • Verzending wordt uitgevoerd door UPS.

Buiten Europa

Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes klassiek Alpha

73,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed, roestvrijstalen schilmesje met een puntig lemmet - ideaal voor het schillen, schoonmaken en versieren van fruit en groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Paringmes klassiek olijf

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Precies schillen en snijden van kleine groenten met warm olijfhouten handvat.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Pareermes klassiek eiken

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed schilmesje met eikenhouten handvat - precies snijden van paprika's tot wortelgroenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Alpha schilmesje

73,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed schilmesje met een lemmet van 9 cm - ideaal voor het fijn snijden en schillen van fruit en groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Olijf schilmesje

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Precies schillen en snijden van groenten met een vleiend olijfhouten handvat.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vijzelmes peer

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgeslepen precisie ontmoet warm perenhout - compact, gemakkelijk in de hand, ideaal voor het snijden van delicate groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Pareermes vat eiken

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed met een handvat van 100 jaar oud eikenhout – nauwkeurige snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes walnoot

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Puntig blad voor fijne snedes, walnotenhouten handvat voor moeiteloos werken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Delta schilmesje

114,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gerookt eikenhout voldoet aan 9 cm precisie - groenten schillen en snijden direct in de hand.

In het winkelmandje

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Pareermes Franz Güde

70,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgeslepen schilmesje met slank lemmet en pruimenhouten handvat.

In het winkelmandje

Direct leverbaar