Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Kaasmes Olive
108,00 €
2 op voorraad
Het geperforeerde mes glijdt moeiteloos door zachte en harde kaas zonder dat het blijft plakken.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De Alpha van Güde combineert traditioneel smeedwerk met de natuurlijke schoonheid van eeuwenoud olijfhout. Elk mes wordt uit één stuk roestvrij CMV-staal gesmeed en in maximaal 55 handmatige stappen vervaardigd – ijshard, met de hand geslepen en met een hardheid van 57-58 HRC voor uitstekende snijvastheid. De handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout zijn sterk generfd, extreem hard en maken elk mes uniek, terwijl de klassieke dubbele krop zorgt voor een perfecte balans. Het assortiment omvat koks-, brood-, vlees- en schilmesjes en santokumes, waaronder het legendarische broodmes met een lemmet van 32 cm en een traditionele kartelrand. Onderhoudsadvies: uitsluitend met de hand afwassen – niet in de vaatwasser, om het edele olijfhout te beschermen.
Andere messen uit deze serie
Kiritsuke Alpha
Prijsklasse: € 111,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Nakiri Alpha
169,00 €Kookmes Olive
Prijsklasse: € 150,00 tot € 194,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
THE KNIFE. Olive
395,00 €Broodmes Olive
Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Santoku glad / Kulle Olive
Prijsklasse: € 162,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Chai Dao Olive
186,00 €Kookmes Chinaform Olive
199,00 €Olive-mes
124,00 €Spiekmes Olive
Prijsklasse: € 90,00 tot € 95,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Olijvenmes
90,00 €Klassiek groentemes Olive
90,00 €Groentemes Olive
90,00 €Tomatenmes Olive
99,00 €Uitbeenmes Olive
Prijsklasse: € 117,00 tot € 126,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Filermes voor olijven
134,00 €Hammes Olive
Prijsklasse: € 142,00 tot € 169,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hacker Olive
199,00 €Steakmes Olive
95,00 €Porterhouse-steakmes Olive
111,00 €Vleesvork Olive
136,00 €Tafelmes Olive
96,00 €Vork Olive
94,00 €Tafellepel Olive
94,00 €Mes voor harde kaas Olive
143,00 €Kruidenmes Shark Olive
183,00 €Zakmes met pitchvork Olive
152,00 €Zakmes Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universeel mes Olive
28,60 €Slijpstaaf Olijf
136,00 €Slijpstaaf D’Artagnan Olive
256,00 €Over Franz Güde
Franz Güde houdt een levendige ambachtelijke traditie in ere die teruggaat tot 1910: traditie betekent hier dat er in Solingen in maar liefst 55 handmatige stappen wordt Solingen , gehard en fijnbewerkt.
Zorgvuldig geselecteerd messenstaal en met de hand geselecteerde handgreepmaterialen worden verwerkt volgens een duidelijke werkplaatsfilosofie, waarbij elke slijpbeurt de functie verscherpt en niets overbodigs overblijft. Dat voel je bij het snijden: een koel lemmet, een zijdezachte snede, een goed gedoseerde balans en een gevoel dat precisie combineert met persoonlijk vertrouwen; de smeedkunst van Solingen voldoet hier aan de moderne eisen.
Het Güde Alpha kaasmes met geperforeerd lemmet snijdt zowel romige zachte kaas als harde kaas met uitzonderlijke precisie – de doordachte perforaties voorkomen dat de kaas blijft kleven en zorgen voor moeiteloze, zuivere sneden. Dit exclusieve Solingen wordt in maximaal 55 handmatige stappen vervaardigd en combineert het hoogste vakmanschap met het elegante olijfhouten handvat, dat niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook optimale grip biedt bij het bereiden van kaas. De speciaal ontwikkelde lemmetgeometrie met zijn doordachte perforatie maakt van elk kaasplateau een smaakbeleving – van zachte brie tot pittige parmezaan, u snijdt elke soort gelijkmatig en aantrekkelijk. Met dit professionele kaasmes uit de Alpha haalt u een stukje Duitse messentraditie in uw keuken, dat bij elk gebruik zijn uitzonderlijke kwaliteit bewijst. Een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende kaasliefhebbers die waarde hechten aan perfecte resultaten en duurzame kwaliteit.
Pro-tip:
Voor bijzonder harde kazen zoals Parmezaanse kaas houdt u het mes licht schuin en werkt u met korte, gecontroleerde bewegingen – zo breken zelfs de hardste kazen netjes en zonder te verkruimelen. De geperforeerde gaatjes voorkomen dat zachtere kaaslagen aan het mes blijven kleven.
Het kaasmes Olive uit de serie Alpha is uw perfecte metgezel voor een stijlvolle kaaspresentatie en maakt het portioneren van elke kaassoort tot een moeiteloos plezier. Dankzij het geperforeerde lemmet glijdt het mes moeiteloos door zachte en harde kaas zonder dat de kaas aan het lemmet blijft kleven – ideaal voor romige camembert, pittige roquefort of zelfs harde gruyère.
Met dit mes kunt u uw kaasplateau professioneel voorbereiden en fijne plakjes snijden die perfect zijn om te serveren. Het mes is ook zeer geschikt voor het portioneren van romige geitenkaas of mozzarella, omdat de perforatie voorkomt dat zachte kazen worden geplet of gescheurd.
Als u creatief bent, kunt u met het kaasmes ook zachte desserts zoals cheesecake of tiramisu netjes portioneren zonder dat de massa aan het lemmet blijft kleven. Zelfs voor het snijden van zeer rijp fruit zoals vijgen of perziken, die u bij uw kaasplateau wilt serveren, levert dit mes uitstekende diensten. Met zijn karakteristieke olijfhouten look is het mes een blikvanger op elk kaasplateau en combineert het functionaliteit met mediterrane flair voor uw genietbare momenten.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.







































