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Coltello da formaggio Olive

Name: Güde Olive - Lama perforata per formaggi morbidi e duri senza incrostazioni
SKU: X290/15
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

108,00 €

2 disponibili

La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi a pasta molle e dura senza che il formaggio si attacchi.

Codice articolo: X290/15 Categorie:Coltelli da tavola, coltelli da formaggio, Alpha Parola chiave: 15 cm

Lame forgiate a mano a Solingen affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
Appositamente progettato per tagliare e porzionare il formaggio con precisione.
I raffinati manici in legno d'ulivo conferiscono un'eleganza naturale.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura alla bellezza naturale del legno di ulivo secolare. Ogni coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile CMV e realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale: temprato a freddo, affilato a mano e con una durezza di 57-58 HRC per un'eccellente tenuta del taglio. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni sono fortemente venati, estremamente duri e rendono ogni coltello unico, mentre il classico doppio pomolo garantisce un equilibrio perfetto. La gamma comprende coltelli da cucina, da pane, da cucina e da sbucciatura, nonché coltelli Santoku, tra cui il leggendario coltello da pane con lama da 32 cm e tradizionale seghettatura. Istruzioni per la cura: lavare esclusivamente a mano, non in lavastoviglie, per proteggere il pregiato legno d'ulivo.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde mantiene viva una tradizione artigianale che risale al 1910: qui tradizione significa che a Solingen vengono eseguite fino a 55 fasi di lavorazione manuale Solingen , temprare e rifinire i prodotti.

Acciaio per coltelli accuratamente selezionato e materiali per manici scelti a mano vengono lavorati secondo una chiara filosofia artigianale, in cui ogni affilatura affina la funzione e nulla rimane superfluo. Lo si percepisce durante il taglio: lama fredda, taglio setoso e pieno, equilibrio ben dosato e una sensazione tattile che unisce precisione e fiducia personale; l'arte della forgiatura di Solingen incontra qui le esigenze moderne.

La storia

Il coltello da formaggioGüde Alpha con lama perforata taglia con straordinaria precisione sia i formaggi cremosi a pasta molle che quelli a pasta dura: le perforazioni ben studiate impediscono che il formaggio si attacchi alla lama e consentono tagli puliti e senza sforzo. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo esclusivo Solingen unisce la massima maestria artigianale all'elegante manico in legno d'ulivo, che non solo è esteticamente accattivante, ma offre anche una presa ottimale durante la preparazione del formaggio. La geometria della lama appositamente sviluppata con la sua perforazione studiata nei minimi dettagli rende ogni tagliere di formaggi un'esperienza di gusto: dal delicato Brie al saporito Parmigiano, potrete tagliare ogni tipo di formaggio in modo uniforme e gradevole. Con questo coltello da formaggio professionale della serie Alpha porterete nella vostra cucina un pezzo di tradizione tedesca dei coltelli, che dimostra la sua straordinaria qualità ad ogni utilizzo. Uno strumento indispensabile per gli amanti del formaggio esigenti che apprezzano risultati perfetti e qualità duratura.

Consiglio da esperto:

Per formaggi particolarmente duri come il parmigiano, posizionare il coltello leggermente inclinato e procedere con movimenti brevi e controllati: in questo modo anche i formaggi più duri si taglieranno in modo netto senza sbriciolarsi. I fori perforati impediscono che gli strati di formaggio più morbidi si attacchino al coltello.

Il coltello da formaggio Olive della serie Alpha è il compagno perfetto per una presentazione elegante dei formaggi e rende il taglio di ogni tipo di formaggio un piacere senza sforzo. Grazie alla lama perforata, il coltello scivola senza sforzo attraverso i formaggi morbidi e duri senza che il formaggio si attacchi alla lama: ideale per il cremoso Camembert, il piccante Roquefort o anche il Gruyère a pasta dura.

Con questo coltello potrete preparare il vostro tagliere di formaggi in modo professionale e tagliare fette sottili, perfette per essere servite. Il coltello è ideale anche per porzionare formaggi cremosi di capra o mozzarella, poiché la perforazione impedisce che i formaggi morbidi vengano schiacciati o strappati.

Con un po' di creatività, il coltello da formaggio può essere utilizzato anche per porzionare in modo pulito dessert morbidi come cheesecake o tiramisù, senza che il composto si attacchi alla lama. Questo coltello è eccellente anche per tagliare frutta molto matura come fichi o pesche, che desiderate servire con il vostro tagliere di formaggi. Con il suo caratteristico aspetto in legno d'ulivo, il coltello attira l'attenzione su ogni tagliere di formaggi e combina funzionalità e fascino mediterraneo per i vostri momenti di piacere.

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