Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Kappa-tomatenmes
92,00 €
Niet op voorraad
Gegolfd lemmet voor nauwkeurige sneden door de schil van tomaten – volledig metalen uitvoering.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De Güde Kappa onderscheidt zich door zijn unieke handmatige vervaardiging, waarbij de messen uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal worden gesmeed. Deze volledig metalen uitvoering zorgt voor een optimale gewichtsverdeling en balans, waardoor deze gereedschappen bijzonder prettig in het gebruik zijn. De messen zijn roestvrij en ijshard, waardoor ze extreem duurzaam en bestand zijn tegen de eisen van de gastronomie. Er zijn meer dan 30 handmatige bewerkingen nodig om elk mes te voltooien, wat tot uiting komt in de hoge kwaliteit en het tijdloze ontwerp van de serie.
Andere messen uit deze serie
Kappa-koksmessen
Prijsklasse: € 146,00 tot € 192,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Broodmes Kappa
138,00 €Kappa-keukenmes
111,00 €Spiekmes Kappa
Prijsklasse: € 85,00 tot € 86,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Kappa-snoeimes
121,00 €Schilmes Kappa
84,00 €Groentemes Kappa
84,00 €Uitbeenmes Kappa
108,00 €Flexibel fileermes Kappa
120,00 €Zalmmes Kappa
205,00 €Hammes Kappa
123,00 €Kappa-steakmes
85,00 €Vleesvork Kappa
120,00 €Tafelmes Kappa
86,00 €Vork Kappa
86,00 €Tafellepel Kappa
86,00 €Kaasmes Kappa
108,00 €Kappa-mes voor harde kaas
138,00 €Bieropener Kappa
83,00 €Slijpstaaf Kappa
129,00 €Over Franz Güde
Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen volgens traditionele ambachtelijke methoden – inmiddels in de vierde generatie. Elk mes wordt in meer dan 40 stappen vervaardigd, waarvan vele met nauwkeurig handwerk.
De fabrikant uit Solingen combineert beproefde smeedtechnieken met materialen van de hoogste kwaliteit. Van het vormen van het lemmet tot de laatste slijpbeurt – hier ontstaan gereedschappen met een ziel.
Wie een Güde in de hand houdt, voelt het verschil: perfecte balans, uitzonderlijke scherpte en een duurzaamheid die tientallen jaren meegaat.
Het Güde Kappa traditioneel vakmanschap uit Solingen met een modern design en indrukwekkende precisie. Het handgesmede lemmet uit één stuk hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal blijft dankzij de speciale kartelstructuur bijzonder scherp en snijdt moeiteloos door tomatenvellen en andere delicate voedingsmiddelen, zoals kaas of fruit, zonder ze te pletten. Elk mes uit de Kappa wordt in maximaal 55 zorgvuldige stappen vervaardigd en staat daarmee voor compromisloze kwaliteit op het hoogste niveau. Het 13 cm lange lemmet garandeert nauwkeurige sneden, terwijl de uitgebalanceerde volledig metalen uitvoering zorgt voor een veilige en comfortabele grip – zelfs bij langdurig gebruik in de keuken. Het mes is volledig vervaardigd uit één stuk staal, biedt een indrukwekkende balans en ligt door het ergonomische ontwerp optimaal in de hand. De Kappa vertegenwoordigt de exclusieve combinatie van vakmanschap, functionaliteit en tijdloze esthetiek – bekroond met gerenommeerde designprijzen. Kies voor het Güde Kappa ervaar een kwaliteitsproduct uit Solingen dat elke keuken verrijkt en aan de hoogste eisen voldoet.
Pro-tip:
Om het Güde Kappa te gebruiken, snijdt u met een zachte maar precieze beweging door de taaie schil van tomaten of andere kwetsbare voedingsmiddelen zoals kaas of fruit. Gebruik het gekartelde lemmet om zuivere sneden te maken zonder het voedsel te pletten. Zo kunt u moeiteloos fijne plakjes snijden en uw gerechten perfect presenteren.
Het Güde Kappa een meesterwerk uit Solingen dat de hoogste precisie en een exclusief design combineert. Dankzij het 13 cm lange gekartelde lemmet van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt u tomaten, of het nu cocktailtomaten of grote vleestomaten zijn, moeiteloos en zonder de gevoelige schil te beschadigen. Het mes is bij uitstek geschikt voor alle gerechten waarbij een fijne presentatie van tomaten vereist is, bijvoorbeeld caprese, bruschetta of garneringen, waarbij gelijkmatige plakjes en een intacte vrucht cruciaal zijn.
Bovendien kunt u het tomatenmes creatief gebruiken voor het portioneren van zachtere kaassoorten zoals mozzarella, brie of geitenkaas, waarbij het precieze lemmet ook hier een zuivere snede levert zonder de ingrediënten te versnipperen. Fruitsoorten met een kwetsbare schil, zoals pruimen en kiwi's, kunnen eveneens moeiteloos worden gehalveerd of in decoratieve stukken worden verdeeld.
Gebruik het mes voor speciale gelegenheden om fijne fruitsalades te bereiden, cocktails te garneren met filigraan stukjes fruit of om antipasti met aubergines en avocado creatief te presenteren. Dankzij het uitgebalanceerde volledig metalen ontwerp ligt het mes ook bij langdurig gebruik altijd veilig en comfortabel in de hand. Met het Güde Kappa u voor compromisloze kwaliteit voor uitstekende resultaten bij zowel klassieke als innovatieve voedselbereiding.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.





































