Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.

Talloze inferieure productkopieën van onbekende herkomst worden tegen gunstige prijzen aangeboden op platforms zoals ebay, idealo, etc.
Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:

Rechtstreeks af fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de huidige prijslijst

Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!

Over de messenserie

De Güde Kappa onderscheidt zich door zijn unieke handmatige vervaardiging, waarbij de messen uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal worden gesmeed. Deze volledig metalen uitvoering zorgt voor een optimale gewichtsverdeling en balans, waardoor deze gereedschappen bijzonder prettig in het gebruik zijn. De messen zijn roestvrij en ijshard, waardoor ze extreem duurzaam en bestand zijn tegen de eisen van de gastronomie. Er zijn meer dan 30 handmatige bewerkingen nodig om elk mes te voltooien, wat tot uiting komt in de hoge kwaliteit en het tijdloze ontwerp van de serie.


Andere messen in de serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Koksmes Kappa

Prijsklasse: € 146,00 tot € 192,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Compact volledig metalen koksmes voor nauwkeurig, wendbaar snijwerk.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Kappa

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De golvende snijrand snijdt knapperige korstjes nauwkeurig door, terwijl de ergonomische handgreep zorgt voor gelijkmatige plakjes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bereidingsmes Kappa

111,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Hygiënische, volledig metalen allrounder: van peterselie tot kipfilet, perfect uitgebalanceerd en zonder voegen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkermes Kappa

Prijsklasse: € 85,00 tot € 86,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Smalle, puntige mes voor het nauwkeurig verwijderen van pezen en drukplekken.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kleurrijk snijmes Kappa

121,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gekartelde achterkant van het mes voor decoratieve golfpatronen – glad snijvlak voor nauwkeurige sneden door zacht snijmateriaal.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Pareermes Kappa

84,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het sabelblad volgt de beweging van de hand - voor flinterdunne schillen zonder pulpverlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kappa schilmesje

84,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen constructie voor nauwkeurig groentewerk - compact, gemakkelijk vast te pakken en perfect uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes Kappa

108,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel lemmet navigeert precies rond het bot - voor zuivere, moeiteloze sneden in het gewricht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Fileermes flexibel Kappa

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel mes van 16 cm volgt de botten precies - voor perfecte filets zonder afval.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zalmmes Kappa

205,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Extra lang, flexibel volledig metalen mes voor flinterdunne plakjes zalm en gerookte vis.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Kappa

123,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen mes snijdt ham en zalm in flinterdunne, perfecte plakjes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes Kappa

85,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig gesmeed staal met fijne tanden – snijdt nauwkeurig door vlees zonder vezels te scheuren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Kappa

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede tanden houden het gebraad stevig vast – perfect uitgebalanceerd voor nauwkeurig trancheren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tabel mes Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Micro-gerand mes snijdt steakkorst en stokbrood precies zonder het te pletten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen vork met opvallende Kappa – krachtig, gripvast, met echt smeedgewicht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tafelvork Kappa

86,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen tafelvork met diepe lepel en perfecte balans voor alle gangen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes Kappa

108,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geperforeerd blad voorkomt vastplakken, gevorkte punt serveert direct - perfect voor zachte tot halfharde kazen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmes Kappa

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen constructie met stevige punt – dringt door de hardste parmezaanse kaas zonder af te breken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bottle opener Kappa

83,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede, volledig metalen flesopener met perfecte balans en krachtige hefboom – opent elke kroonkurk met een stevige klik.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Wetsstaal Kappa

129,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen slijpstaal met voelbaar eigen gewicht voor moeiteloos, nauwkeurig slijpen door middel van zwaartekracht.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde GmbH

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen volgens traditionele ambachtelijke methoden – inmiddels in de vierde generatie. Elk mes wordt in meer dan 40 stappen vervaardigd, waarvan vele met nauwkeurig handwerk.

De fabrikant uit Solingen combineert beproefde smeedtechnieken met materialen van de hoogste kwaliteit. Van het vormen van het lemmet tot de laatste slijpbeurt – hier ontstaan gereedschappen met een ziel.

Wie een Güde in de hand houdt, voelt het verschil: perfecte balans, uitzonderlijke scherpte en een duurzaamheid die tientallen jaren meegaat.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het Güde Kappa traditioneel vakmanschap uit Solingen met een modern design en indrukwekkende precisie. Het handgesmede lemmet uit één stuk hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal blijft dankzij de speciale kartelstructuur bijzonder scherp en snijdt moeiteloos door tomatenvellen en andere delicate voedingsmiddelen, zoals kaas of fruit, zonder ze te pletten. Elk mes uit de Kappa wordt in maximaal 55 zorgvuldige stappen vervaardigd en staat daarmee voor compromisloze kwaliteit op het hoogste niveau. Het 13 cm lange lemmet garandeert nauwkeurige sneden, terwijl de uitgebalanceerde volledig metalen uitvoering zorgt voor een veilige en comfortabele grip – zelfs bij langdurig gebruik in de keuken. Het mes is volledig vervaardigd uit één stuk staal, biedt een indrukwekkende balans en ligt door het ergonomische ontwerp optimaal in de hand. De Kappa vertegenwoordigt de exclusieve combinatie van vakmanschap, functionaliteit en tijdloze esthetiek – bekroond met gerenommeerde designprijzen. Kies voor het Güde Kappa ervaar een kwaliteitsproduct uit Solingen dat elke keuken verrijkt en aan de hoogste eisen voldoet.

Pro Tip:

Om het Güde Kappa te gebruiken, snijdt u met een zachte maar precieze beweging door de taaie schil van tomaten of andere kwetsbare voedingsmiddelen zoals kaas of fruit. Gebruik het gekartelde lemmet om zuivere sneden te maken zonder het voedsel te pletten. Zo kunt u moeiteloos fijne plakjes snijden en uw gerechten perfect presenteren.

Het Güde Kappa een meesterwerk uit Solingen dat de hoogste precisie en een exclusief design combineert. Dankzij het 13 cm lange gekartelde lemmet van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt u tomaten, of het nu cocktailtomaten of grote vleestomaten zijn, moeiteloos en zonder de gevoelige schil te beschadigen. Het mes is bij uitstek geschikt voor alle gerechten waarbij een fijne presentatie van tomaten vereist is, bijvoorbeeld caprese, bruschetta of garneringen, waarbij gelijkmatige plakjes en een intacte vrucht cruciaal zijn.
Bovendien kunt u het tomatenmes creatief gebruiken voor het portioneren van zachtere kaassoorten zoals mozzarella, brie of geitenkaas, waarbij het precieze lemmet ook hier een zuivere snede levert zonder de ingrediënten te versnipperen. Fruitsoorten met een kwetsbare schil, zoals pruimen en kiwi's, kunnen eveneens moeiteloos worden gehalveerd of in decoratieve stukken worden verdeeld.
Gebruik het mes voor speciale gelegenheden om fijne fruitsalades te bereiden, cocktails te garneren met filigraan stukjes fruit of om antipasti met aubergines en avocado creatief te presenteren. Dankzij het uitgebalanceerde volledig metalen ontwerp ligt het mes ook bij langdurig gebruik altijd veilig en comfortabel in de hand. Met het Güde Kappa u voor compromisloze kwaliteit voor uitstekende resultaten bij zowel klassieke als innovatieve voedselbereiding.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € vast tarief 50 € waarde van de goederen
Europa 14 € vast tarief 100 € waarde van de goederen

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten

De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & leveranciers van verzendservices

  • Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
  • Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
  • Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • Verzending wordt uitgevoerd door UPS.

Buiten Europa

Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Alpha

80,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Alpha tomatenmes met gekartelde rand snijdt tomaten, fruit en kaas moeiteloos en precies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Niet op voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Olijf tomatenmes

99,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De gekartelde rand snijdt precies door de tomatenhuid - met warm olijfhouten handvat.

Meer lezen

Binnenkort weer beschikbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes peer

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gekartelde rand in combinatie met fijn perenhout - precieze plakjes tomaat zonder te knellen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes vat eiken

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geschulpte rand met tomatenhuid en handgesmede vat eiken handvat schubben met opvallende nerf.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmesser Walnuss

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gekartelde snede snijdt netjes door de schil van tomaten, warm walnoothouten handvat voor nauwkeurige sneden.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Delta

140,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De gekartelde rand snijdt tomaten flinterdun zonder ze te pletten - het vruchtvlees blijft intact.

In het winkelmandje

Direct leverbaar