Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.

Talloze inferieure productkopieën van onbekende herkomst worden tegen gunstige prijzen aangeboden op platforms zoals ebay, idealo, etc.
Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:

Rechtstreeks af fabriek (deze website)Erkende dealersGeteste online partnersBekijk de huidige prijslijst

Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!

Over de messenserie

De Güde Alpha combineert traditioneel smeedwerk met een elegant design en is ontwikkeld in samenwerking met sterrenkok Harald Rüssel. De messen zijn gesmeed uit chroom-vanadium-molybdeenstaal, zijn ijshard en met de hand geslepen, waarbij elk mes in meer dan 40 handmatige bewerkingen met de hand wordt vervaardigd. Het bijzondere kenmerk van de serie zijn de handgrepen van eikenhout uit oude wijnvaten, die door hun decennialange opslag buitengewoon robuust en resistent zijn geworden. De handgrepen met de karakteristieke dubbele krop en de palm-klinknagel van aluminium en roestvrijstalen klinknagels zorgen voor een perfecte balans en moeiteloos werken met een hardheid van 57-58 HRC.


Andere messen in de serie

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes vat eiken

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat met authentiek gevoel - ergonomische allrounder voor wiegend snijden en precies snijden.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

THE KNIFE. Eiken vat

395,00 
Bevat 19% btw.
All-metal allrounder met elegant eikenhouten handvat - precies, compact en perfect uitgebalanceerd voor elke hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Broodmes vat eiken

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Bevat 19% btw.
Geschulpte rand voor knapperige korsten, eikenhouten handvat met natuurlijke warmte in de hand.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Santoku Kulle vat eiken

197,00 
Bevat 19% btw.
Japanse Santoku met afgeschuinde rand en handvat van geolied eiken wijnvat - precies en elegant om aan te raken.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Chai Dao vat eiken

193,00 
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat en solide lemmet - snijdt moeiteloos door kool en pompoen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Koksmes China mal vat eiken

214,00 
Bevat 19% btw.
Breed Chinees lemmet om moeiteloos grote hoeveelheden groenten te hakken - met opvallende nerf van vateneik.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Voorbereiding mes vat eiken

133,00 
Bevat 19% btw.
Puntig lemmet voor flinterdunne snedes, karakteristiek eiken handvat voor precies detailwerk.

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Lardingmes vat eiken

Prijsklasse: € 94,00 tot € 100,00
Bevat 19% btw.
Nauwkeurig vleesmes met 100 jaar oud eikenhout – voor het fijnste schilwerk.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes vat eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Gebogen blad van 6 cm en gerookt vat eiken - precies schillen zonder materiaalverlies.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes klassiek eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed schilmesje met eikenhouten handvat - precies snijden van paprika's tot wortelgroenten.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Pareermes vat eiken

94,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed met een handvat van 100 jaar oud eikenhout – nauwkeurige snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Tomatenmes vat eiken

105,00 
Bevat 19% btw.
Geschulpte rand met tomatenhuid en handgesmede vat eiken handvat schubben met opvallende nerf.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Uitbeenmes vat eiken

135,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel precisiemes met handvat van 100 jaar oud eikenhout – glijdt moeiteloos langs het bot.

Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Fileermes vat eiken

147,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel precisiemes met generfd eiken handvat - fileert moeiteloos tussen huid en vlees.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hammes vat eiken

149,00 
Bevat 19% btw.
Flexibel lemmet voor flinterdunne plakjes, gerookt eiken handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hacker vat eiken

214,00 
Bevat 19% btw.
Stevig lemmet met eikenhouten handvat - snijdt vlees en botten met een krachtige slag.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Steakmes vat eiken

101,00 
Bevat 19% btw.
Fijne textuur ontmoet 100 jaar gerijpte eikenhouten vaten – steakgenot met karakter.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Porterhouse steak mes vat eiken

121,00 
Bevat 19% btw.
Glad lemmet voor perfecte steaksnedes, rustiek eiken handvat met opvallende nerf.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Vleesvork vat eiken

147,00 
Bevat 19% btw.
Tweesnijdende vleesvork met elegant eikenhouten handvat - stevige grip bij het snijden, elegante uitstraling aan tafel.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Vork Vat eiken

101,00 
Bevat 19% btw.
Vork met handvat van echt vat-eikenhout - gedrenkt in de smaak van gerijpte wijnen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Bultrug mes vat eiken

30,00 
Bevat 19% btw.
Bultmes, gladde snijkant, eikenhouten handvat

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kaasmes vat eiken

120,00 
Bevat 19% btw.
Geperforeerd lemmet snijdt kaas flinterdun zonder te plakken, eikenhouten handvat voelt warm aan in de hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Hardkaasmes vat eiken

150,00 
Bevat 19% btw.
Vollerl harde kaasmes met eikenhouten handvat - snijdt moeiteloos door parmezaanse en harde kazen.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Kruidenmes Haai vat eiken

192,00 
Bevat 19% btw.
Gesmeed Shark wiegblad met gerijpt eiken handvat - ritmisch kruiden hakken als de profs.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes met hooivork vat eiken

156,00 
Bevat 19% btw.
Handgesmeed zakmes met eikenhouten handvat, lemmet en geïntegreerde pikvork - snijden en spiesen in één.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Zakmes vat eiken

143,00 
Bevat 19% btw.
Zakmes van vat eiken - opvouwbaar, met kartelrand voor korsten, altijd bij de hand.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Jagdnicker vat eiken

189,00 
Bevat 19% btw.
Eikenhouten handvat en bol blad voor nauwkeurig openbreken, villen en wildwerk met een veilig gevoel.

Toevoegen aan winkelmandje

Lage voorraad
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal D'Artagnan vat eiken

273,00 
Bevat 19% btw.
Geribbelde stalen ribben richten de fijnste lemmeten uit - met een fijn eiken handvat voor een stevige grip.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar

Over Franz Güde GmbH

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen met de hand – al vier generaties lang. Elk lemmet wordt door ervaren smeden gesmeed, geslepen en met de hand afgewerkt.

De combinatie van traditioneel smeden en moderne staallegeringen maakt Güde tot gereedschappen die een leven lang meegaan. Hier voel je nog dat Solinger kwaliteit geen marketingbelofte is, maar levend vakmanschap.

Een Güde ligt perfect in de hand en wordt elk jaar scherper – want echt handwerk beloont de trouw van zijn eigenaar.

Over de geschiedenis
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

De Güde Solingen Alpha E055/26 combineert ambachtelijke traditie met de modernste precisie en is het perfecte gereedschap voor iedereen die zijn messen duurzaam scherp wil houden. Met de hand gesmeed uit hoogwaardig chroom-vanadiumstaal en afgewerkt in meer dan 40 zorgvuldige stappen, garandeert deze slijpstaal de hoogste kwaliteit en uitstekende duurzaamheid. De 26 cm lange, hardverchroomde en magnetische staaf zorgt voor een betrouwbaar mesonderhoud: met zijn middelgrote korrel richt hij het snijvlak nauwkeurig uit en behoudt hij de oorspronkelijke scherpte van uw messen, zonder onnodige materiaalafname. Een bijzonder hoogtepunt is het handvat van meer dan 100 jaar oud, robuust eikenhout – elk stuk valt op door zijn individuele nerf en maakt uw wetstaal tot een echt unicum. De uitgebalanceerde verhouding tussen handgreep en staaf maakt een veilig en comfortabel gebruik mogelijk en zorgt voor moeiteloos werken, zelfs bij veelvuldig gebruik. Ideaal voor kookliefhebbers en professionals: de Güde is optimaal om hoogwaardige keukenmessen regelmatig op de perfecte snijhoek te brengen en hun snijprestaties op lange termijn te behouden.Kies voor messenliefde en vakmanschap 'Made in Solingen – met de Alpha slijpstaaf investeert u in een exclusief keukengereedschap dat uw messen beschermt, uw passie voor koken versterkt en een echt stukje Duitse smedentraditie in uw keuken brengt.

Pro Tip:

Trek uw mes in een hoek van 15-20 graden gelijkmatig over de hele wetstaal – van de basis van het lemmet tot de punt – en wissel daarbij ritmisch van kant voor ongeveer tien bewegingen per kant. Gebruik de wetstaal regelmatig voordat het mes bot wordt, want zo richt hij alleen de fijne snede op en behoudt hij de optimale scherpte permanent, zonder onnodig materiaal af te slijpen.

De Güde Solingen Alpha E055/26 is het perfecte gereedschap voor iedereen die veel waarde hecht aan mesonderhoud en blijvende snijprestaties. Door uw hoogwaardige keukenmessen regelmatig te slijpen met deze slijpstaal, blijven ze lang scherp en behoudt u moeiteloos het kookplezier en de precisie in uw keuken.

Met de middelgrote en magnetische staaf van Güde E055/26 kunt u het lemmet van uw koksmes weer betrouwbaar rechtzetten. Deze slijpstaaf is bijzonder geschikt voor het snel opfrissen van universele messen, koksmesjes of vleesmessen – zo kunt u altijd op het hoogste niveau groenten, vlees of vis nauwkeurig snijden. Vooral na dagelijks gebruik, wanneer het mes minder scherp wordt, volstaat een korte beweging over de wetstaal: uw mes krijgt zijn oorspronkelijke scherpte terug en u kunt moeiteloos nauwkeurig snijden. Door de wetstaal te gebruiken, voorkomt u veelvuldig naslijpen en verlengt u de levensduur van uw messen aanzienlijk.

Het wetstaal kan ook creatief worden gebruikt voor het slijpen van speciale messen, zoals fijne sushi- of fileermessen, waarvan het filigrane snijvlak optimaal behouden blijft door de nauwkeurige, middelgrote slijpbeweging. Ook bij broodmessen of kleine draaimessen profiteert u van een regelmatig opgefrist snijvlak, zodat u bijvoorbeeld moeiteloos flinterdunne plakjes tomaat of gelijkmatige fruitblokjes kunt snijden.

Het stijlvolle handvat van meer dan 100 jaar oud eikenhout ligt prettig in de hand en zorgt voor een veilige, evenwichtige hantering. Zo wordt zelfs het veelvuldig onderhoud van uw messen een comfortabel ritueel. Gebruik de wetstaal regelmatig om de scherpte en kwaliteit van uw snijgereedschap te behouden – en breng uw keukenmessen steeds weer in topvorm, of het nu gaat om het zondagse familiediner of het creatief uitproberen van nieuwe recepten.

Met de Güde Alpha maakt u van het onderhoud van uw messen een plezierig moment, beschermt u uw waardevolle snijbladen effectief en investeert u duurzaam in kookplezier en traditioneel vakmanschap.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € vast tarief 50 € waarde van de goederen
Europa 14 € vast tarief 100 € waarde van de goederen

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten

De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & leveranciers van verzendservices

  • Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
  • Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
  • Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • Verzending wordt uitgevoerd door UPS.

Buiten Europa

Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Scherpstalen peer

145,00 
Bevat 19% btw.
Aanzetstaal met warm perenhouten handvat - maakt snijkanten precies recht, ideaal voor dagelijks gebruik.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Slijpstaal walnoot

145,00 
Bevat 19% btw.
Groeven van chroomstaal en handgreep van warm walnotenhout: maakt snijkanten precies recht, ligt perfect in balans.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Wetsstaal Kappa

129,00 
Bevat 19% btw.
Volledig metalen slijpstaal met voelbaar eigen gewicht voor moeiteloos, nauwkeurig slijpen door middel van zwaartekracht.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal ovaal

73,40 
Bevat 19% btw.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Delta aanzetstaal

164,00 
Bevat 19% btw.
Fijne groeven en vormvast handvat van gerookt eiken voor moeiteloos onderhoud van het mes tussen slijpbeurten door.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal D'Artagnan vat eiken

273,00 
Bevat 19% btw.
Geribbelde stalen ribben richten de fijnste lemmeten uit - met een fijn eiken handvat voor een stevige grip.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Olijf slijpstaal

136,00 
Bevat 19% btw.
Handvat van olijfhout voor optimale grip bij het honen en slijpen van het lemmet.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar
mes Solingen, Güde messen, koksmes Solingen, messenset, aanzetstaal, solingen messen

Aanzetstaal D'Artagnan Olive

256,00 
Bevat 19% btw.
Professioneel slijpen voor langdurige scherpte - met mediterraan olijfhouten handvat.

Toevoegen aan winkelmandje

Meteen beschikbaar