„Wetsteen in peervorm“ is aan uw winkelmandje toegevoegd. Bekijk winkelmandje

GÜDE – KOOP ALLEEN BIJ ERKENDE VERKOPERS! +

Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Slijpstaaf Kappa

Name: Güde Kappa Volledig metalen messenslijper uit Solingen nauwkeurig slijpen
SKU: 0055/26
Price: 129.00 EUR
Availability: InStock

129,00 €

5 op voorraad

Volledig metalen slijpstaaf met een merkbaar eigen gewicht voor moeiteloos en nauwkeurig slijpen door middel van de zwaartekracht.

Artikelnummer: 0055/26 Categorieën:Slijpstaal, Slijpen, Accessoires, Kappa Trefwoord: 26 cm

Handgesmede wetstaal uit Solingen duurzaam en nauwkeurig.
Modern volledig metalen ontwerp met perfecte balans en gewichtsverdeling.
Tot 55 handmatige werkstappen voor maximale kwaliteit en precisie.
Chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt voor een optimale scherpte.
Ronde staaf met centrale invoer voor efficiënt slijpen van keukenmessen.
Staaflengte 26 cm – ideaal voor veelzijdig gebruik in huishoudens en de horeca.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

Kappa Güde gemaakt voor veeleisende koks en fijnproevers: elk mes en elk stuk bestek wordt met de hand gesmeed uit één stuk roestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal en in meer dan 30 handmatige stappen verfijnd.
Door deze volledig metalen uitvoering ontstaat een unieke, uitstekend uitgebalanceerde vorm zonder overgangen of naden – het lemmet en het heft lopen naadloos in elkaar over, wat zorgt voor een perfecte gewichtsverdeling, maximale duurzaamheid en een prettige hantering. Het karakteristieke smeden en de typische Güde geven de serie zijn onmiskenbare, meermaals bekroonde ontwerp en een hoge snijvastheid bij een hardheid van ca. 57-58 HRc.
Alle artikelen Kappa roestvrij, ijshard en zelfs vaatwasmachinebestendig – een echt stukje Solinger messenmakerij dat aan de hoogste eisen voldoet.

Andere messen uit deze serie

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen met de hand – al vier generaties lang volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen. Elk lemmet wordt door ervaren meesters gesmeed, geslepen en verfijnd.

De combinatie van traditioneel smidsvakmanschap en nauwkeurige Duitse ingenieurskunst maakt Güde tot betrouwbare gereedschappen voor de hoogste eisen. Hier voel je bij elke snede de messencultuur van Solingen.

Wie een Güde in handen heeft, bezit niet alleen een stuk gereedschap, maar ook een stuk levende ambachtelijke traditie dat generaties lang meegaat.

Over de geschiedenis

De Güde Kappa belichaamt de kunst van de Solinger smeedtraditie en zet nieuwe maatstaven op het gebied van precisie en duurzaamheid. Handgesmeed uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal, wordt elke slijpstaaf in maximaal 55 handmatige stappen vervaardigd en combineert zo meesterlijk vakmanschap met de modernste technologie. Dankzij het hoogwaardige volledig metalen ontwerp ligt de ronde staaf van 26 cm lang perfect in balans en ligt hij prettig in de hand, waardoor u uw keukenmessen veilig en efficiënt kunt slijpen. De middelmatige grofheid zorgt voor een voorzichtig, maar uiterst effectief slijpeffect, zodat uw messen altijd vlijmscherp en klaar voor gebruik blijven. Of het nu in de particuliere huishouding of in de professionele gastronomie is: met deze slijpstaal brengt u uw messen moeiteloos op punt en behoudt u hun snijkracht op lange termijn. De combinatie van exclusieve materialen, perfecte balans en compromisloze productiekwaliteit maakt elke Güde Kappa een betrouwbare metgezel voor veeleisende kookliefhebbers. Wie waarde hecht aan precisie en hoogwaardige afwerking, investeert met dit model in een ongeëvenaard stuk gereedschap dat in elk opzicht Güde exclusieve Güde weerspiegelt.

Pro-tip:

Voor het beste resultaat haalt u uw messen ongeveer tien keer per kant in een hoek van ongeveer 15-20 graden losjes en gelijkmatig over de Güde Kappa; zo blijft uw lemmet permanent scherp en klaar voor gebruik. De slijpstaal werkt het meest effectief als u uw messen voor of na elk gebruik of uiterlijk om de twee tot drie keer slijpen, waarbij u gelijkmatige druk uitoefent van het handvat tot de punt aan beide kanten van het lemmet.

Met de Güde Kappa kunt u uw messen op elk moment betrouwbaar en comfortabel onderhouden.
Dit hoogwaardige gereedschap is ideaal om uw messen thuis of in de professionele keuken langdurig scherp te houden.
Door de gemiddelde fijnheid is een bijzonder voorzichtig en toch effectief naslijpen mogelijk – ideaal wanneer het mes nog licht bot lijkt, maar niet meer scherp is.
U Kappa de Güde Kappa klassieke Kappa om kook-, vlees- of groentemessen na elk gebruik snel weer op punt te brengen.
Daarbij wordt de fijne braam van de snede moeiteloos rechtgezet, zodat uw messen altijd nauwkeurig en veilig snijden – of het nu gaat om het filigranen snijden van vlees, het nauwkeurig in blokjes snijden van groenten of het flinterdun snijden van kruiden.
Voor creatieve toepassingen kunt u de wetstaal ook gebruiken om messen voor speciale taken voor te bereiden: bijvoorbeeld voor het flinterdun snijden van carpaccio, het nauwkeurig fileren van verse visstukken of het elegant snijden van fruit voor desserts.
Door de perfecte balans en het hoogwaardige volledig metalen ontwerp ligt de slijpstaaf prettig en veilig in de hand – ook langere messessies verlopen moeiteloos.
Met de Güde Kappa u in een professioneel stuk gereedschap dat elk mes de ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid van Solingen geeft.
Zo blijft koken niet alleen efficiënt, maar wordt het ook een zintuiglijk genot.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

Levering binnen Duitsland en Europa.
Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio	Verzendkosten	Gratis verzending vanaf
Duitsland	5 € forfaitair	50 € aankoopwaarde
Europa	14 € vast bedrag	100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
De verzending gebeurt via UPS.