Как традиционный производитель из Золингена, мы гарантируем качество и высокий уровень изготовления наших изделий ручной работы.
Только в нашем интернет-магазине и у рекомендованных нами дилеров вы, как покупатель, можете быть уверены, что приобретаете подлинную и оригинальную GÜDE .

На таких платформах, как eBay, idealo и т. д., по низким ценам предлагается множество некачественных подделок неизвестного происхождения.
Чтобы вы, как покупатель, не были разочарованы и получили именно то GÜDE , которого ожидаете, рекомендуем совершать покупки только в указанных здесь местах:

Прямо с завода (этот сайт)Официальные дилерыПосмотреть актуальный прайс-лист

Проведите пальцем – Дополнительная информация – Проведите пальцем – Справа налево!

О серии ножей

Серия Güde Alpha сочетает в себе традиционное кузнечное искусство и изысканный дизайн и была разработана в сотрудничестве со звездным шеф-поваром Харальдом Рюсселем. Клинки кованы из хромо-ванадиево-молибденовой стали, подвергаются закалке в ледяной воде и затачиваются вручную, при этом каждый нож изготавливается вручную в ходе более 40 ручных операций. Особенностью серии являются рукоятки из дуба старых винных бочек, которые благодаря многолетнему хранению стали исключительно прочными и износостойкими. Рукоятки с характерным двойным утолщением и алюминиевой заклепкой для ладони, а также заклепками из нержавеющей стали обеспечивают идеальный баланс и работу без усталости при твердости 57–58 HRC.


Другие ножи этой серии

Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 121,00 € до 197,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский универсальный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукояткой из дуба — изготовлен вручную в Solingen.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Nakiri Alpha

179,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из дуба — идеально подходит для аккуратной нарезки овощей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кухонный нож из дуба

Диапазон цен: от 164,00 € до 214,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рукоятка из дуба с аутентичной текстурой — эргономичный универсальный инструмент для нарезки и точного разделывания.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

THE KNIFE. Дуб

395,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Универсальный инструмент из цельного металла с изысканной рукояткой из дуба — точный, компактный и идеально сбалансированный для любой руки.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для хлеба из дуба

Диапазон цен: от 164,00 € до 299,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Зубчатый край с хрустящей корочкой, рукоятка из дуба с естественным теплом в руке.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку Kulle из дуба

197,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож сантоку с волнистой заточкой и рукояткой из промасленного дуба, использовавшегося для выдержки вина — точный и изысканный на ощупь.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Chai Dao из дубовых бочек

193,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рукоятка из дубового дерева в сочетании с массивным лезвием — легко режет капусту и тыкву.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кухонный нож Chinaform из дуба

214,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Широкий нож для легкой нарезки большого количества овощей — с характерной текстурой дубовой древесины.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кухонный нож из дуба

133,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Остроконечное лезвие для сверхтонких разрезов, характерная рукоятка из дуба для точной работы с мелкими деталями.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для шишки из дуба

Диапазон цен: от 94,00 € до 100,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Точный нож для чистки с рукояткой из 100-летнего дуба — для тончайшей работы по очистке.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для очистки дубовых бочек

94,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Изогнутое лезвие длиной 6 см и копченая дубовая рукоятка — точное очищение без потери продукта.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Классический нож для овощей из дуба

94,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Ручной кованый нож для овощей с рукояткой из дуба — для точных разрезов от перца до корнеплодов.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для овощей из дуба

94,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Изготовлен вручную с рукояткой из дуба, выдержанного в бочках в течение 100 лет — обеспечивает точное управление резанием для самой тонкой нарезки овощей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для помидоров «Fasseiche»

105,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Зубчатый лезвие, прорезанное через кожицу помидора, и рукоятка из дуба, изготовленная вручную, с характерной текстурой.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для обвалки «Дубовый бочонок»

135,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкое прецизионное лезвие с рукояткой из 100-летнего дуба — легко скользит вдоль кости.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

Небольшой запас
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для филетирования из дуба

147,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гибкий прецизионный нож с рукояткой из дуба с красивой текстурой — легко отделяет филе между кожей и мясом.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для ветчины из дуба

149,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Лезвие для нарезки тончайших ломтиков, рукоятка из копченого дуба.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Хакер из дуба

214,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Массивное лезвие с рукояткой из дуба — разрезает мясо и кости одним мощным ударом.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для стейка из дуба

101,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Тонкая текстура в сочетании с дубом, выдержанным в течение 100 лет — стейк с характерным вкусом.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для стейка «Портерхаус» из дуба

121,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Гладкое лезвие для идеального нарезки стейков, ручка из дуба в стиле рустик с характерной текстурой.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Вилка для мяса из дуба

147,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Мясная вилка с двумя зубцами и изысканной ручкой из дуба — надежный захват при нарезке, элегантный вид на столе.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Вилка из дуба

101,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Вилка с ручкой из натурального дуба — пропитанная ароматом выдержанных вин.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож с горбом из дуба

30,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Нож с горбом, гладкое лезвие, рукоятка из дуба

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для сыра из дуба

120,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Перфорированное лезвие разрезает сыр тончайшими ломтиками, не прилипая к нему, а ручка из дуба приятно лежит в руке.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для твёрдого сыра «Fasseiche»

150,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Нож для твердых сыров Vollerl с рукояткой из дуба – легко режет пармезан и твердые головки сыра.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож для трав Shark из дуба

192,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Кованый нож Shark с рукояткой из выдержанного дубового массива — измельчайте зелень ритмичными движениями, как профессионалы.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Складной нож с вилкой для измерения шага, дуб

156,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Ручно кованый карманный нож с рукояткой из дуба, лезвием и встроенной вилкой для питча — режет и нанизывает одновременно.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Складной нож «Дубовая бочка»

143,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Складной перочинный нож из дуба — с зубчатым лезвием для снятия корочки, всегда под рукой.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Охотничий столик из дуба

189,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рукоятка из дубового дерева и клиновидное лезвие для точного распатрирования, снятия шкуры и обработки дичи с уверенным захватом.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка D’Artagnan из дуба

273,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рифленые стальные ребра выравнивают даже самые тонкие лезвия — с изысканной рукояткой из дуба для надежного захвата.

В корзину

В наличии

О компании Franz Güde

С 1910 года компания Franz Güde производит Güde Solingen ножи, изготовленные вручную — уже на протяжении четырех поколений. Каждое лезвие ковается опытными кузнецами, шлифуется и затачивается вручную.

Сочетание традиционного кузнечного мастерства и современных стальных сплавов делает Güde инструментами, которые служат всю жизнь. Здесь еще чувствуется, что качество из Золингена — это не маркетинговое обещание, а воплощенное в жизнь мастерство.

Güde идеально лежит в руке и с каждым годом становится все острее — ведь настоящая ручная работа вознаграждает верность своего владельца.

История
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Solingen Güde Solingen Alpha E055/26 сочетает в себе традиции ремесленного мастерства с современной точностью и является идеальным инструментом для всех, кто хочет надолго сохранить остроту своих ножей. Этот точильный брусок, вручную выкованный из высококачественной хромованадиевой стали и прошедший более 40 тщательных этапов обработки, гарантирует высочайшее качество и исключительную долговечность. Жестко хромированный магнитный стержень длиной 26 см обеспечивает надежный уход за ножами: благодаря среднему ходу он точно выравнивает лезвие и сохраняет первоначальную остроту ваших ножей без ненужного снятия материала. Особым достоинством является рукоятка из прочного дуба, возраст которого превышает 100 лет — каждая штука отличается индивидуальной текстурой и делает ваш точильный стержень настоящим уникальным изделием. Идеальный баланс между рукояткой и стержнем обеспечивает безопасное и удобное использование, а также позволяет работать без усталости даже при частом использовании. Идеально подходит для любителей кулинарии и профессионалов: Güde — оптимальный выбор для регулярного приведения высококачественных кухонных ножей в идеальный угол заточки и сохранения их режущей способности на долгие годы.Доверьтесь любви к ножам и мастерству «Made in Solingen — с точильным станом Alpha вы инвестируете в эксклюзивный кухонный инструмент, который защищает ваши ножи, усиливает вашу страсть к кулинарии и привносит в вашу кухню настоящий кусочек немецкой кузнечной традиции.

Совет от профессионала:

Равномерно проведите ножом под углом 15–20 градусов по всей длине точильного бруска — от основания лезвия до кончика — и при этом ритмично меняйте стороны, выполняя примерно по десять движений с каждой стороны. Используйте точильный брусок регулярно, прежде чем нож затупится, так как он лишь выравнивает тонкое лезвие и надолго сохраняет оптимальную остроту, не снимая лишнего материала.

Solingen Güde Solingen Alpha E055/26 — идеальный инструмент для всех, кто уделяет особое внимание уходу за ножами и стремится к долговечной режущей способности. Регулярно затачивая свои высококачественные кухонные ножи с помощью этого бруска, вы обеспечите им длительную остроту и без особых усилий сохраните удовольствие от приготовления пищи и точность в своей кухне.

С помощью среднезернистого магнитного бруска Güde E055/26 вы надежно восстановите лезвие своего кухонного ножа. Эта точилка особенно хорошо подходит для быстрой заточки универсальных ножей, кухонных ножей или ножей для мяса — так вы всегда сможете точно нарезать овощи, мясо или рыбу на самом высоком уровне. Особенно после ежедневного использования, когда нож теряет остроту, достаточно одного короткого движения по точильному стержню: ваше лезвие вернет свою первоначальную остроту, и вы без труда сможете наслаждаться точными разрезами. Используя точильный стержень, вы избежите частой перезаточки и существенно продлите срок службы ваших ножей.

Кроме того, точильный брусок можно творчески использовать для заточки специальных ножей, например, тонких ножей для суши или филе, чье филигранное лезвие оптимально сохраняется благодаря точному среднему прохождению. Также при использовании ножей для хлеба или небольших ножей для разделки фруктов вы получите преимущества от регулярно обновляемого лезвия, благодаря чему, например, вам без труда удастся нарезать тончайшие ломтики помидоров или ровные кубики фруктов.

Стильная рукоятка из дуба, выдержанного более 100 лет, удобно лежит в руке и обеспечивает надежное, сбалансированное управление. Таким образом, даже частый уход за вашими ножами становится комфортным ритуалом. Используйте точильный стальной стержень регулярно, чтобы сохранить остроту и качество ваших режущих инструментов — и всегда приводите ваши кухонные ножи в идеальное состояние, будь то во время воскресного семейного обеда или при творческом экспериментировании с новыми рецептами.

С Güde Alpha уход за ножами станет моментом удовольствия, вы эффективно защитите свои ценные лезвия и сделаете долгосрочную инвестицию в радость от приготовления пищи и традиционного ремесла.

Цены

Все цены, указанные на страницах продуктов, включают установленный законом НДС и прочие составляющие цены.

Быстрая доставка

Заказ до 14:00 → отправка в тот же день!
В пределах Германии доставка, как правило, осуществляется на следующий рабочий день. Заказы из-за рубежа также обрабатываются незамедлительно и отправляются в кратчайшие сроки.

Регионы доставки

  • Доставка по Германии и Европе.
  • Заказы за пределами Европы: пожалуйста, воспользуйтесь контактной формой.

Стоимость доставки

Регион Стоимость доставки Бесплатная доставка при заказе от
Германия 5 евро (фиксированная сумма) Стоимость товара 50 евро
Европа 14 евро (фиксированная сумма) Стоимость товара — 100 евро

Стоимость доставки будет еще раз четко указана в корзине и на странице оформления заказа.

НДС на стоимость доставки

В фиксированную сумму за доставку включен установленный законом НДС. Конкретная ставка налога зависит от заказанных товаров и может снизиться, если в заказ входят товары с пониженной ставкой налога (например, книги). Окончательный расчет производится в процессе оформления заказа и может оказаться только ниже, но не выше указанной суммы.

Сроки доставки и транспортные компании

  • При оплате на месте (PayPal, Sofortüberweisung, кредитная карта) заказы, оформленные до 14:00, отправляются в тот же день.
  • Германия: доставка, как правило, на следующий рабочий день.
  • Европа: доставка в течение 2–5 рабочих дней в зависимости от страны.
  • В редких случаях могут возникнуть задержки, например, если товара неожиданно нет в наличии.
  • Доставка осуществляется компанией UPS.

За пределами Европы

По вопросам доставки за пределы Европы просим вас связаться с нами через форму обратной связи.

Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка в форме груши

145,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Точилка с рукояткой из теплого грушевого дерева — точно выравнивает лезвия, идеально подходит для ежедневного ухода.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка из орехового дерева

145,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рифленые лезвия из хромированной стали и рукоятка из теплого орехового дерева: обеспечивает точное выравнивание режущих кромок и идеальный баланс.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка Kappa

129,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Цельнометаллическая точилка с ощутимым весом для легкой и точной заточки под действием силы тяжести.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Овальный точильный брусок

73,40 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки

В корзину

В наличии
Нет в наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка Delta

164,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Мелкая рифленая поверхность и устойчивая к деформации рукоятка из копченого дуба для удобного ухода за лезвием в перерывах между заточками.

Читать дальше

Скоро будет снова в наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка D’Artagnan из дуба

273,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рифленые стальные ребра выравнивают даже самые тонкие лезвия — с изысканной рукояткой из дуба для надежного захвата.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка Olive

136,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Рукоятка из оливкового дерева для оптимального захвата при снятии и заточке лезвия.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Точилка D’Artagnan Olive

256,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Профессиональная точилка для долговечной остроты — с рукояткой из средиземноморского оливкового дерева.

В корзину

В наличии