Kocken håller i Santokukniven från Güde Solingen och slipar bladet med ett slipstål

Santoku Kockkniv från Güde Solingen

Santoku-kockkniven från Solingenav Güde östasiatisk precision med tysk smideskonst. Som mångsidig kökskniv övertygar den med sin kompromisslösa kvalitet, den karakteristiska bladformen och högsta funktionalitet för fisk, kött och grönsaker.

Fler kockknivar

THE KNIFE.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Klassisk kockkniv

Chai Dao kockkniv

Kinesisk kockkniv

Översikt över kockknivar

Kockkniv Solingen, köpa kockkniv, kockkniv från Solingen

Santoku slät / Kulle Alpha

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Handsmidd Santoku med skulpterad kant - perfekt för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart

Santoku Kulle valnöt

197,00 €

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Japansk Santoku med handtag och skalor av valnöt - mångsidig, exakt och perfekt balanserad.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Santoku Kulle fat ek

197,00 €

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Japansk Santoku med fasad kant och handtag av oljad ek från vinfat - exakt och elegant vid beröring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Santoku Kulle Alpha Päron

197,00 €

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Santoku med skulpterad kant och handtag i varmt päronträ - japansk skärkonst för enkelt arbete som inte fastnar i underlaget.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Santoku slät / Kulle oliv

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Japansk skärkonst med ett varmt olivträhandtag för mångsidiga uppgifter i köket.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Låg lagerhållning

Ej i lager

Santoku Damaskus

2.329,00 €

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Santoku med tunt damaskblad och handtag av desert ironwood - supervassa för exakta snitt i grönsaker, fisk och kött.

Läs mer på engelska

Tillgänglig igen inom kort

Santoku Caminada

Innehåller 19% moms.

plus frakt

Santoku Caminada: Tunt blad för de finaste styckningsdetaljerna i kött, fisk och grönsaker...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart

Handgjort i Solingen kvalitet från Güde

Alla Santoku-kockknivar från Güde i Solingen högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål (X50CrMoV15), ishärdat och handslipat. De precisionsformade handtagen, t.ex. av ädelt olivträ, ger bästa balans och komfort. Knivar från Alpha är idealiska för kräsna hobbykockar och proffs.

Vad är ett santokukniv?

Ordet "Santoku" kommer från japanska och betyder "tre dygder". Det beskriver hur perfekt denna knivtyp är för fisk, kött och grönsaker. Det klassiska Santoku-kockknivet känns igen på sin höga, raka klinga och slipningen på båda sidor. Den breda formen gör det enkelt att hacka och transportera det skurna materialet.

Smidning av ett Santoku-kniv hos Güde Solingen, upphettning av stålet i tillverkningen

Vanliga frågor om Santoku kockkniv Solingen

Vad skiljer Santoku från ett klassiskt kockkniv?

Santokukniven är bredare och bladet är oftast rakare, vilket gör den idealisk för tunna skivor och tärningar. Den passar särskilt bra för grönsaker, fisk och kött.

Hur sköter jag ett Santoku-kockkniv med olivträhandtag?

Rengör kniven omedelbart efter varje användning för hand, låt den inte ligga fuktig och förvara den torrt.

Vem passar Santoku-kockkniven från Güde för?

Nybörjare drar nytta av mångsidigheten, proffsen av precisionen och komforten som det hantverksmässiga utförandet garanterar.

Fördelarna med Santoku-kniven

Slipning på båda sidor för precisa snitt

Kullenschliff minskar fastbränning av mat

Ergonomiskt, handgjort trähandtag

Optimal balans för trötthetsfritt arbete

Mångsidig användning för kött, fisk och grönsaker

Skötsel och användning

Om du vill ha glädje av ditt Güde under lång tid bör du rengöra det för hand, torka det direkt och förvara det på ett säkert sätt. På så sätt behåller bladet sin skärpa i många år – helt i Güde.

Tradition möter modernitet – Santoku Solingen

Güde de bästa elementen från den japanska knivtraditionen med tysk ingenjörskonst i sitt Santoku-kockkniv. Varje exemplar är unikt och representerar det beprövade hantverket från Solingen. I Güde olika serier Güde från Alpha till Damast – hittar du din skräddarsydda Santoku-kniv som uppfyller de högsta kraven.