Ham knife Kappa

Det handsmidda Güde Solingen Kappa cm förkroppsligar högsta precision och tidlös elegans. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en kniv av ett stycke ishärdat krom-vanadin-molybden-stål som står för exceptionell skärpa och hållbarhet. Den långa, smala 21 cm långa bladet glider enkelt genom skinka, kött eller stek och möjliggör tunna, saftiga skivor – perfekt för finsmakare och ambitiösa kockar. Den balanserade helmetallkonstruktionen i Kappa garanterar säker och bekväm hantering, oavsett om det gäller precisionsskärning eller fin portionering. Här möter modern design traditionellt hantverk från Solingen – för knivar som håller i generationer. Med Kappa får du en exklusiv produkt i ditt kök som du kommer att ha glädje av länge. Våga skilja på kvalitet och upplev skärkultur på högsta nivå – Güde, kompromisslös kvalitet sedan 1910.

Det handsmidda Güde Solingen Kappa cm är ett mästerverk för högsta krav och precisionsskärning. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en kniv av ett stycke ishärdat krom-vanadin-molybden-stål som står för exceptionell skärpa och hållbarhet. Den långa, smala 21 cm långa bladet glider enkelt genom skinka, kött eller stek och möjliggör tunna, saftiga skivor – perfekt för finsmakare och ambitiösa kockar. Den perfekta balansen i Kappa helmetallkonstruktion underlättar precisionsskärning och fin portionering med ett säkert, trötthetsfritt grepp. Kappa är klassiskt sett oöverträffad när det gäller att skära stora bitar, särskilt lufttorkad skinka, men även fast stek, fågel eller komplicerade kortstekta rätter. Med sitt ergonomiska handtag går det att skära tunna, jämna skivor utan ansträngning – oavsett om det är vid en mysig raclette med vänner, söndagsstek eller för en fin presentation på buffén. Den släta bladet utan tandning och dess spetsiga vinkel ger knivskarpa, rena snitt – kött och skinka förblir särskilt saftiga och aromatiska. Men Kappa är mer mångsidig än du kanske tror: Du kan också använda det för att skära färska grönsaker i fina strimlor, förbereda fisk- eller köttfiléer för sushi och tartar, eller portionera fasta frukter som ananas och melon elegant och utan juiceförlust. För kreativa kockar är kniven också utmärkt för att arrangera komplexa salladskompositioner eller för att förbereda dekorativa grönsaksrullar och carpaccio – tack vare dess lätthet och balans.Lättskött, hållbar kvalitet, smidig hantering och elegant design gör Kappa till ett exklusivt köksredskap för varje stilfull middag. Den är också en perfekt present till passionerade kockar – ett äkta hantverk från Solingen som kan följa generationer. Dina gäster kommer inte bara att imponeras av prestandan, utan också av den tidlösa presentationen på bordet.