Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Skinkkniv Alpha
Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €
Alpha glider smidigt genom skinka och stek tack vare den handsmidda, rostfria bladet och det lättskötta handtaget – perfekt för tunna skivor och exakt portionering...
Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!
Om knivserien
Knivserien Alpha Güde Solingen i upp till 55 manuella arbetsmoment – ett imponerande bevis på äkta hantverksskicklighet. Varje kniv tillverkas av ett enda stycke krom-vanadin-molybdenstål, är handsmidd, ishärdad och extremt noggrant slipad för att garantera enastående skärförmåga.Det flerfaldigt nitade handtaget av högkvalitativ Hostaform®-plast ger optimal balans, säkert grepp och exceptionell hållbarhet – även vid intensiv användning. Alpha riktar sig till alla som uppskattar högsta kvalitet, tidlöst design och pålitlig prestanda i köket.Det finns en passande modell för varje uppgift: från den precisa skalkniven till den flerfaldigt prisbelönta brödkniven, som – precis som hela serien – har utformats för professionella krav. Den som väljer en kniv från Alpha investerar i bestående kvalitet och en oöverträffad matlagningsupplevelse.
Andra knivar i serien
Kiritsuke Alpha
Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Nakiri Alpha
137,00 €Kökskniv Alpha
Prisintervall: 120,00 € till 168,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Brödkniv Alpha
Prisintervall: 124,00 € till 281,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Santoku slät / Kulle Alpha
Prisintervall: 126,00 € till 154,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Chai Dao Alpha
150,00 €Kökskniv Chinaform Alpha
165,00 €Matlagningskniv Alpha
97,00 €Spickkniv Alpha
Prisintervall: 73,00 € till 75,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Färgsax Alpha
94,00 €Skalkniv Alpha
73,00 €Klassisk grönsakskniv Alpha
73,00 €Grönsakskniv Alpha
73,00 €Tomatkniv Alpha
80,00 €Benkniv Alpha
Prisintervall: 90,00 € till 100,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Filékniv Alpha
106,00 €Laxkniv Alpha
Prisintervall: 160,00 € till 165,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Tandad skinkkniv Alpha
143,00 €Hackaren Alpha
165,00 €Stekkniv Alpha
77,00 €Porterhouse-biffkniv Alpha
93,00 €Köttgaffel Alpha
Prisintervall: 97,00 € till 105,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Bordskniv Alpha
78,00 €Gaffel Alpha
76,00 €Bordssked Alpha
76,00 €Ostkniv Alpha
88,00 €Kniv för hårdost Alpha
113,00 €Örtkniv Shark Alpha
148,00 €Slipstål Alpha
107,00 €Om Franz Güde
Franz Güde , grundat 1910 av Karl Güde Solingen, kan se tillbaka på mer än 100 års knivtradition av högsta kvalitet. Redan från början smiddes, slipades och monterades knivarna i omsorgsfulla manuella arbetsmoment, vilket Solingen Güde ett av de mest högkvalitativa varumärkena från Solingen .1923 tog Franz Güde över Güde och införde innovativa utvecklingar, däribland den välkändaGüde ”, som än idag sätter standarden för brödknivar. Idag leds företaget av fjärde generationen och kombinerar traditionellt hantverk med modern design och högsta precision.Güde imponerar med förstklassiga material, utmärkt utförande och tidlös elegans, vilket gör dem lika populära bland professionella användare som bland entusiaster världen över. Varumärket Güde inte bara med högkvalitativa skärverktyg, utan också med äkta värden som kvalitet, innovation och hållbart hantverk från Solingen.
Güde Alpha 1765/21 är det perfekta valet för finsmakare som värdesätter precision, kvalitet och tidlös design. Den 21 cm långa bladet är smidd i ett stycke krom-vanadin-molybdenstål och därefter ishärdat – så får du en kniv som är extremt vass, håller skärpan länge och är rostfri. Tack vare den smala, dubbelslipade bladet blir det särskilt enkelt att skära papperstunna skivor och filigrana snitt – perfekt för kött, skinka eller fisk. Det ergonomiskt formade handtaget av lättskött, tåligt Hostaform säkerställer utmärkt grepp och varaktig hygien, även vid intensiv användning. Över 30 noggranna arbetssteg garanterar högsta hantverksskicklighet, som endast skapas inom smedetraditionen i Solingen. Med sin tålighet och eleganta utseende uppfyller denna kniv utan problem kraven från både kräsna privatpersoner och proffs inom restaurangbranschen. Investera i enAlpha och upplev skärprestanda på högsta nivå – i många år framöver.
Proffstips:
Utnyttja den mycket släta slipningen och den smala, vassa kniven för att skära skinka, stek eller fisk i tunna skivor med precision – på så sätt presenteras dina specialiteter inte bara visuellt perfekt, utan ger också en särskilt fin smakupplevelse. Tack vare det ergonomiskt formade handtaget i Hostaform ligger kniven alltid säkert och bekvämt i handen även vid längre skärarbeten; perfekt när precision och kontroll är viktigt.
Alpha är perfekt för att skära tunna, jämna skivor av mör skinka eller stek – dina rätter blir lika perfekta som hos en proffs. Tack vare den långa, precisa bladet går det också smidigt och snyggt att filéa färsk fisk eller skära upp mogna frukter och saftiga grönsaker. Upplev hur denna kniv lyfter dina arbetsrutiner i köket till en ny nivå och får varje ingrediens att komma till sin rätt.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast avgift | Varuvärde 50 € |
| Europa | 14 € fast pris | Varuvärde 100 € |
Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.
Moms på fraktkostnader
Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.
Leveranstider och transportföretag
- Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
- Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
- Leveransen sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.
Tandad skinkkniv Alpha
143,00 €Skinkkniv i valnötsträ
149,00 €Skinkkniv, päronformad
149,00 €Skinkkniv Balkhauser Kotten
149,00 €Skinkkniv Olive
Prisintervall: 142,00 € till 169,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Skinkkniv Briccole
173,00 €Skinkkniv från Karl Güde
119,00 €Skinkkniv från Franz Güde
119,00 €Damastskinkkniv
1.533,00 €Skinkkniv i Mikarta
149,00 €Skinkkniv Caminada
Prisintervall: 195,00 € till 341,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan




















































