THE KNIFE. by GÜDE - (Åter)upptĂ€ckten av att skĂ€ra

Redan vid första anblicken Àr det tydligt att THE KNIFE. har relativt lite att göra med en vanlig kockkniv. Det förmodat korta handtaget och det pÄfallande stora bladet med den mycket breda ryggraden - som bara kan Ästadkommas pÄ detta sÀtt med en smidd kniv - pÄminner mer om ett designobjekt.

Men nÀr man vÀl har arbetat med THE KNIFE. inser man att det inte bara handlar om en hisnande skönhet, utan framför allt om ett unikt handhavande. Precis som en professionell kock hÄller i en kockkniv, hÄlls THE KNIFE. automatiskt. Tummen och pekfingret bildar ett U och greppar sÀkert om bladet. LÄngfingret Àr bekvÀmt "parkerat" i den fint utformade utbuktningen i slutet av bladet. PÄ sÄ sÀtt hÄlls tyngdpunkten perfekt i handflatan och arbetet blir inte tröttande.
Det finns ingen övergÄng att störa, alla linjer flyter. Detta garanterar automatiskt rÀtt grepposition och ett bekvÀmt handstöd.

Att laga mat med THE KNIFE. Àr faktiskt Ànnu bÀttre Àn att bara titta pÄ den!

Animation THE KNIFE.
kniv Solingen, GĂŒde , kockkniv Solingen, knivset, slipstĂ„l, solingenknivar