RUČNĚ KOVANÉ | DAMAŠEK
Damašský nůž na chléb
Nože na chleba z damaškové oceli - mistrovská kvalita a jedinečnost
Güde N ůž na chléb z damaškové oceli jasně vyniká nad ostatními noži z damaškové oceli. Je to víc než jen kuchyňský nástroj - je to umělecké dílo, které zaujme svým výjimečným zpracováním a kvalitou. Proč je tento nůž dražší než jiné srovnatelné výrobky? Rozdíl spočívá ve výrobě, materiálech a trvanlivosti.
Ručně kovaná dokonalost namísto strojové výroby
Na rozdíl od mnoha levnějších nožů z damaškové oceli, které jsou vyráběny strojově, je tento nůž vyráběn složitým ručním kováním. Tento proces trvá až dva dny a zahrnuje 50 přesných kroků. Vysoce kvalitní čepel je vytvářena vrstvu po vrstvě z více než 300 vrstev oceli. Výsledkem této složité techniky je robustní a odolná čepel, která nabízí maximální stabilitu i pružnost. Strojově vyráběné nože mohou být naproti tomu křehčí a méně odolné kvůli horším materiálům a rychlejší výrobě.
Materiály výjimečné kvality
Rukojeť tohoto nože na chleba je vyrobena z pouštního železného dřeva, jednoho z nejvzácnějších a nejtvrdších dřev na světě. Toto dřevo je staré více než 1 500 let a vyznačuje se mimořádnou odolností a exkluzivním vzhledem. Zatímco u levnějších nožů se často používají plasty nebo jednoduchá dřeva, pouštní železné dřevo zde zajišťuje výjimečný pocit, optimální vyvážení a luxusní vzhled.
Proč jsou jiné nože z damaškové oceli levnější?
Levnější nože z damaškové oceli se často vyrábějí strojově, což urychluje výrobní proces a snižuje náklady. To má často za následek nižší standard kvality. Tyto nože mají obvykle podstatně méně vrstev oceli, díky čemuž je čepel méně odolná a krásný, nápadný vzor působí méně výrazně. Levnější verze navíc často používají na rukojeť materiály, jako je plast nebo horší dřevo, což snižuje odolnost a estetiku.
Proč je tento nůž na chleba z damašské oceli tak důležitý?
- Více než 300 vrstev ručně kované damaškové oceli pro maximální ostrost a odolnost
- Rukojeť ze vzácného pouštního dřeva starého více než 1500 let
- Komplexní výroba za několik dní s 50 pracovními kroky
- Pevnější a odolnější než nože vyráběné strojově
- Jedinečný design, který z každého nože udělá umělecké dílo
Tento nůž na chléb je určen pro znalce, kteří ocení vynikající kvalitu a řemeslné zpracování. Je to nejen funkční nástroj, ale také symbol exkluzivity a dokonalosti. Nůž na chléb z damaškové oceli je vyroben tak, aby vydržel - je to luxusní kousek, který vydrží po generace.
Naše série nožů
Přikládáme velký význam individualitě – zejména při vývoji a optimalizaci naší série nožů. To se odráží v každé čepeli, která opouští naši manufaktuře, ve výběru obzvláště krásných a haptických materiálů rukojeti a jedinečném ergonomickém designu, který umožňuje a oslavuje plynulé, rychlé a přesné práce.
Objevte ikony nožů
THE KNIFE .
Náš THE KNIFE . žije podle svého jména: tento všestranný byl koncipován, vyvinut a vytvořen námi, zejména se zaměřením na dokonalou ergonomii. Jeho speciální tvar a vyvážení zajišťuje automatické přechopení ruky, které přikládá čepel při řezání a tím i THE KNIFE . najde přirozené rozšíření, abych tak řekl.
Güde Nůž na pečivo
1941 podle Manufakturerbe Franz Güde vyvinuté, inspiruje speciální " GÜDE -Wellenschliff" našich nožů na chléb dnes pekaři a milovníci chleba po celém světě. Špičaté zuby neúložené, ostře mleté chromované vanadium-molybdenové oceli zajišťují, že chleby, bagety a rohlíky mohou být rozřezány namísto stlačení, ale také zelí, melouny a křupavé kůrkové pečeně mohou být rozřezány snadno než kdy jindy. Přímo krásné rukojeti z různých vysoce kvalitních materiálů přispívají k tomu naší legendě o noži.
Užitkový nůž
Náš kompaktní všestranný talent je šikovný a efektivní – nejen pokud jde o přesnou práci s menším řezným materiálem. Díky jemnému ozubení a oboustrannému dutýmu řezu je náš univerzální nůž ideálním společníkem pro loupání, řezání a krájení zeleniny, masa, ovoce a spol.