Spidskniv tønde eg

Güde Alpha er et mesterværk inden for smedekunst fra Solingen og forener traditionelt håndværk med moderne præcision. Klingen af højkvalitets krom-vanadium-molybdæn-stål er håndsmedet i op til over 40 manuelle arbejdsprocesser, ishærdet og slibet til højeste skarphed – for førsteklasses skæreegenskaber, der begejstrer i lang tid. Med sin mellemspidse, 10 cm lange klinge er denne kniv perfekt til at rense, skrælle og skære grøntsager, frugt, urter og små stykker kød præcist. Håndtaget af over 100 år gammel fadeg er fremstillet af gamle vinfade og sikrer ikke kun en uovertruffen robusthed, men gør også hvert kniv til et unikt stykke med individuel åretegning. Alpha Spickmesser overbeviser med sin balance, eksklusive materialevalg og fremragende håndtering – skabt i samarbejde med anerkendte stjernekokke og mennesker, der værdsætter nydelse og kvalitet. Takket være rustfri forarbejdning og fin håndslibning forbliver bladet permanent skarpt og klar til brug i hverdagen i køkkenet. Oplev med dette spidkniv den eksklusive kombination af håndværk, tradition og tidløst design – et ægte samlerobjekt og et stærkt argument for krævende madlavning.

Güde Alpha er din alsidige partner til den krævende køkkenopgave og overbeviser med eksklusivt håndværk og tidløs kvalitet.
Takket være den mellemspidse, ca. 10 cm lange klinge kan du nemt udføre klassiske opgaver som præcis rensning, skrælning og skæring af grøntsager, frugt og friske urter. Med den håndsmedede klinge kan du skære selv små stykker kød eller fjerkræ rent og ubesværet – ideelt til udbening, portionering eller hurtig tilberedning af ingredienser til fine retter.
Klassisk bruges spidskniven til at spidse, f.eks. for at forædle magert stegt kød med baconstrimler og give det ekstra aroma og saftighed. Den stabile, mellemspidse form gør det også muligt at indsætte krydderier eller hvidløg i kødet med stor præcision.
Men spidskniven kan meget mere: Den korte klinge er ideel til kreativt og filigrant udskæring af frugt- og grøntsagsdekorationer til buffeter eller desserter, til fint snitning af svampe lige efter høsten, til at trække tomatskaller af eller til tilberedning af ekstravagante garneringer af citronskal og ingefær.
Håndtaget af over 100 år gammel fadeg er eg sikrer perfekt kontrol og en umiskendelig fornemmelse i hånden – hvert kniv er et unikt stykke med individuel åretegning. Uanset om det er som stilfuldt bordredskab, til den fine køkken eller til kreative nydelsesøjeblikke: Med Alpha Spickmesser oplever du funktion og design forenet på smukkeste vis og forbedrer din madlavning i enhver henseende.