Käsemesser Walnuss
120,00 €
5 vorrätig
Spitze Klinge für harten Parmesan, Walnussgriff für warme Kontrolle beim Portionieren.
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Über die Messerserie
Die Güde Alpha Walnuss Serie ist durch ihre hochwertigen Materialien und traditionsreichen Herstellungsprozesse bestimmt. Die Griffe bestehen aus sehr schön gemasertem amerikanischem Walnussbaumholz, was durch seine Härte und edle Maserung auffällt. Die Klingen sind handgeschmiedet aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, rostfrei und eisgehärtet, um eine hohe Schärfe und Schneidhaltigkeit zu gewährleisten. Markant ist die zentrale Palm-Niete aus Aluminium, die das Markenzeichen der Firma Güde darstellt, während die übrigen Nieten aus rostfreiem Edelstahl gefertigt sind.
Die Messer der Serie zeichnen sich durch ihre optimale Balance und ergonomische Handhabung aus, was durch den sogenannten Doppelkropf und den Voll-Erl entsteht. Diese Merkmale garantieren ermüdungsfreies Arbeiten und sichere Griffhaltung. Die Herstellung erfolgt in mehreren aufwändigen manuellen Arbeitsschritten, die Tradition und Qualität in sich vereinen.
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145,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jede Klinge entsteht durch traditionelle Schmiedekunst und wird von erfahrenen Meistern individuell geschliffen und abgezogen.
Was Güde auszeichnet: Die Verbindung von historischem Handwerk mit kompromissloser Qualität. Hier entstehen keine Massenprodukte, sondern Werkzeuge mit Charakter, bei denen jeder Handgriff sitzt.
Ein Güde-Messer ist ein Begleiter fürs Leben – geschaffen für alle, die den Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Schnitt spüren wollen.
Das Güde Käsemesser Alpha Walnuss W290/15 vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit modernem Design und höchster Präzision. Die handgeschmiedete Klinge aus echtem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ist rostfrei, eisgehärtet und bleibt durch aufwendige Handarbeit in bis zu 55 manuellen Schritten außergewöhnlich scharf und beständig. Mit seiner kompakten 15 cm Klinge gleitet das Messer mühelos selbst durch festen Hartkäse wie Parmesan und eignet sich ebenso für anspruchsvolles Schneiden von Brie oder Camembert – immer sauber, ohne zu zerdrücken.Der ausbalancierte Griff aus edlem Walnussholz sorgt nicht nur für eine natürliche und stilvolle Optik, sondern liegt auch ergonomisch ausgewogen in der Hand. Die feine Maserung macht jedes Messer zum Unikat und unterstreicht den exklusiven Charakter. Perfekte Balance, höchste Schärfe und traditionelle Fertigung machen dieses Käsemesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Genießer und anspruchsvolle Käseliebhaber. Ob auf der Käseplatte, beim stilvollen Servieren oder als Highlight in jeder Küche – dieses Messer steht für Qualität und Luxus, wie ihn nur Güde bieten kann. Ein echtes Solinger Meisterstück für alle, die das Besondere suchen.
Pro Tipp:
Ziehen Sie die Klinge vor jedem Schnitt kurz über einen Wetzstahl – so bleibt das Messer dauerhaft scharf und schneidet selbst weichen Käse wie Brie sauber, ohne zu zerdrücken. Spülen Sie das Messer nach Gebrauch nur kurz mit lauwarmem Wasser ab und trocknen Sie es sofort, um das edle Walnussholz und die nicht rostfreie Mittelniete zu schonen – niemals in die Spülmaschine geben.
Mit dem Güde Käsemesser Alpha Walnuss W290/15 erleben Sie das Schneiden von Käse auf höchstem Niveau. Dank der handgeschmiedeten Klinge aus langlebigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl und dem ausbalancierten Griff aus edlem Walnussholz verbindet dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit exklusivem Design und optimaler Funktionalität.
Klassisch eignet sich das Güde Käsemesser hervorragend, um sowohl harte als auch weiche Käsesorten mühelos und formschön zu portionieren. Die präzise 15 cm Klinge gleitet problemlos durch Parmesan, Gouda oder Emmentaler, ohne den Käse zu zerbröseln. Gleichzeitig erlaubt die besondere Schärfe exakte Schnitte bei cremigem Brie oder Camembert – so bleibt die Form erhalten und auch feine Scheiben sind kein Problem. Die spezielle Gestaltung der Klinge sorgt dafür, dass weiche Käsesorten beim Schneiden nicht anhaften und sauber abgelöst werden können.
Kreativ eingesetzt, ist das Käsemesser Ihr eleganter Helfer beim Servieren von gemischten Käseplatten auf dem gedeckten Tisch. Die schmale, scharfe Klinge lässt sich auch für das Zerteilen von frischem Mozzarella oder Burrata nutzen – ideal für Salate oder Vorspeisen. Auch für den Kunstgriff, dünne Scheiben einer Feige oder Traube abzuschneiden und sie dekorativ zum Käse zu arrangieren, ist das Messer bestens geeignet.
Sie beeindrucken Ihre Gäste mit sauberen, appetitlichen Stücken auf dem Buffet oder genießen den Komfort, mit nur einem hochwertigen Werkzeug verschiedenste Käsesorten optimal vorzubereiten. Das stilvolle Aussehen und die angenehme Haptik des Walnussholz-Griffs machen das Anrichten und Schneiden gleichermaßen zu einem sinnlichen Erlebnis. Dieses Meisterstück ist nicht nur ein Muss für Käseliebhaber, sondern setzt auch in Ihrer Küche ein Statement für Qualität und Anspruch.
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