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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha si contraddistingue per i materiali di alta qualità e i processi di produzione tradizionali. I manici sono realizzati in legno di noce americano con una venatura molto bella, che si distingue per la sua durezza e le sue eleganti venature. Le lame sono forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, inossidabile e temprato a freddo, per garantire un'elevata affilatura e una lunga durata del taglio. Particolarmente caratteristico è il rivetto centrale in alluminio, marchio Güde dell'azienda Güde , mentre gli altri rivetti sono realizzati in acciaio inossidabile.
I coltelli della serie si distinguono per il loro equilibrio ottimale e la maneggevolezza ergonomica, ottenuta grazie al cosiddetto doppio collo e al codolo intero. Queste caratteristiche garantiscono un lavoro senza fatica e una presa sicura. La produzione avviene in diverse fasi di lavorazione manuale complesse, che uniscono tradizione e qualità.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
Contiene il 19% di IVA.
Precisione forgiata con una calda venatura di noce: il tuttofare equilibrato per ogni taglio.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Inventario ridotto
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per una crosta croccante, manico in noce per una presa calda - fette perfette senza perdere briciole.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Santoku Kulle noce

197,00 
Contiene il 19% di IVA.
Santoku giapponese con manico e scaglie in noce - versatile, preciso e perfettamente bilanciato.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Noce Chai Dao

193,00 
Contiene il 19% di IVA.
L'ampia lama con manico in noce consente di tagliare qualsiasi cosa, dai cavoli alle ossa.

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Preparazione coltello noce

133,00 
Contiene il 19% di IVA.
Pratico tuttofare con lama da 16 cm e manico in noce caldo per una preparazione precisa.

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Coltello da lardellare noce

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama compatta da 8 cm per sbucciare e pulire con precisione - Manico in noce caldo per lavorare senza fatica.

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Spelucchino noce

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama curva per sbucciare senza fatica - elegante manico in noce per un controllo preciso.

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Coltello per verdure noce

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama appuntita per tagli delicati, manico in noce per lavorare senza fatica.

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Pomodoro coltello noce

105,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato penetra la pelle del pomodoro in modo netto, il manico in noce caldo per tagli precisi.

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Coltello da disosso flessibile in noce

135,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama flessibile segue ogni contorno dell'osso - Manico in noce per un controllo preciso.

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Coltello da filetto flessibile in noce

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama flessibile segue ogni sbavatura, il manico in noce offre una presa perfetta anche quando è bagnato.

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Coltello da prosciutto noce

149,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per tagli sottilissimi, elegante manico in noce per un controllo perfetto.

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Forchetta per carne noce

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta per carne a due punte con manico in noce termoisolante per intagliare delicatamente e servire in sicurezza.

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Forchetta di noce

100,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta da portata a due punte con manico in noce - serve gli arrosti con precisione senza strapparli.

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Coltello per formaggio duro noce

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama curva taglia il parmigiano duro senza sforzo - il manico in noce garantisce una pressione sicura.

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Coltello per erbe in noce di squalo

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama ricurva Shark si fa strada tra le erbe, con un manico in noce per una tritatura liscia e senza perdite.

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Noce d'acciaio per affilatura

145,00 
Contiene il 19% di IVA.
Scanalature in acciaio al cromo e manico in noce caldo: raddrizza i taglienti con precisione, è perfettamente bilanciato.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama è realizzata secondo la tradizione artigianale della forgiatura e viene affilata e levigata singolarmente da maestri esperti.

Ciò che Güde : la combinazione di artigianato storico e qualità senza compromessi. Qui non vengono realizzati prodotti di massa, ma utensili con carattere, in cui ogni maneggevolezza è perfetta.

Un Güde è un compagno per la vita, creato per tutti coloro che vogliono sentire la differenza tra un taglio buono e uno eccellente.

La storia
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Il Güde Alpha W290/15 unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno e alla massima precisione. La lama forgiata a mano in vero acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è inossidabile, temprata a freddo e rimane eccezionalmente affilata e resistente grazie a un complesso lavoro manuale che prevede fino a 55 fasi manuali. Con la sua lama compatta da 15 cm, il coltello affetta senza sforzo anche formaggi a pasta dura come il parmigiano ed è adatto anche per il taglio delicato di brie o camembert, sempre in modo pulito e senza schiacciarli. Il manico bilanciato in pregiato legno di noce non solo conferisce un aspetto naturale ed elegante, ma è anche ergonomicamente bilanciato nella mano. Le raffinate venature rendono ogni coltello unico e ne sottolineano il carattere esclusivo. Equilibrio perfetto, massima affilatura e lavorazione tradizionale rendono questo coltello da formaggio uno strumento indispensabile per i buongustai e gli amanti del formaggio più esigenti. Che sia su un tagliere di formaggi, per servire con stile o come elemento di spicco in ogni cucina, questo coltello è sinonimo di qualità e lusso che solo Güde può Güde . Un vero capolavoro di Solingen per tutti coloro che cercano qualcosa di speciale.

Un consiglio da professionista:

Prima di ogni taglio, passate brevemente la lama su un acciaino: in questo modo il coltello rimarrà sempre affilato e taglierà in modo netto anche formaggi morbidi come il brie, senza schiacciarli. Dopo l'uso, sciacquate brevemente il coltello con acqua tiepida e asciugatelo immediatamente per proteggere il pregiato legno di noce e il rivetto centrale non inossidabile. Non mettetelo mai in lavastoviglie.

Con il Güde Alpha W290/15 potrete tagliare il formaggio al massimo livello. Grazie alla lama forgiata a mano in resistente acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e al manico bilanciato in pregiato legno di noce, questo coltello unisce la tradizionale maestria artigianale a un design esclusivo e a una funzionalità ottimale.

Il Güde è ideale per tagliare con facilità e precisione sia i formaggi a pasta dura che quelli a pasta molle. La lama precisa da 15 cm scivola senza problemi attraverso il parmigiano, il gouda o l'emmental senza sbriciolare il formaggio. Allo stesso tempo, la particolare affilatura consente tagli precisi su brie cremoso o camembert, mantenendone la forma e consentendo di ottenere fette sottili senza problemi. Il design speciale della lama assicura che i formaggi morbidi non si attacchino durante il taglio e possano essere staccati in modo pulito.

Usato in modo creativo, il coltello da formaggio è un elegante aiuto per servire taglieri misti di formaggi su una tavola imbandita. La lama stretta e affilata può essere utilizzata anche per tagliare mozzarella fresca o burrata, ideali per insalate o antipasti. Il coltello è perfetto anche per tagliare fette sottili di fichi o uva e disporle in modo decorativo accanto al formaggio.

Stupite i vostri ospiti con pezzi puliti e appetitosi sul buffet o godetevi la comodità di preparare in modo ottimale i formaggi più diversi con un solo utensile di alta qualità. L'aspetto elegante e la piacevole sensazione al tatto del manico in legno di noce rendono il servizio e il taglio un'esperienza sensoriale. Questo capolavoro non è solo un must per gli amanti del formaggio, ma è anche una dichiarazione di qualità e raffinatezza nella vostra cucina.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da formaggio Kappa

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata taglia il formaggio sottilissimo senza attaccarsi, il manico in rovere è caldo in mano.

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello da formaggio pera

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da formaggio oliva

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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