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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha si contraddistingue per i materiali di alta qualità e i processi di produzione tradizionali. I manici sono realizzati in legno di noce americano con una venatura molto bella, che si distingue per la sua durezza e le sue eleganti venature. Le lame sono forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, inossidabile e temprato a freddo, per garantire un'elevata affilatura e una lunga durata del taglio. Particolarmente caratteristico è il rivetto centrale in alluminio, marchio Güde dell'azienda Güde , mentre gli altri rivetti sono realizzati in acciaio inossidabile.
I coltelli della serie si distinguono per il loro equilibrio ottimale e la maneggevolezza ergonomica, ottenuta grazie al cosiddetto doppio collo e al codolo intero. Queste caratteristiche garantiscono un lavoro senza fatica e una presa sicura. La produzione avviene in diverse fasi di lavorazione manuale complesse, che uniscono tradizione e qualità.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
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Precisione forgiata con una calda venatura di noce: il tuttofare equilibrato per ogni taglio.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama ondulata per una crosta croccante, impugnatura in legno di noce per una presa sicura – fette perfette senza perdere briciole.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Santoku Kulle noce

197,00 
IVA al 19% inclusa
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Santoku giapponese con manico e scaglie in noce - versatile, preciso e perfettamente bilanciato.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Noce Chai Dao

193,00 
IVA al 19% inclusa
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L'ampia lama con manico in noce consente di tagliare qualsiasi cosa, dai cavoli alle ossa.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Preparazione coltello noce

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Pratico tuttofare con lama da 16 cm e manico in noce caldo per una preparazione precisa.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da lardellare noce

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Lama compatta da 8 cm per sbucciare e pulire con precisione - Manico in noce caldo per lavorare senza fatica.

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Spelucchino noce

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama curva per sbucciare senza fatica - elegante manico in noce per un controllo preciso.

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Coltello per verdure noce

94,00 
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Lama appuntita per tagli delicati, manico in noce per lavorare senza fatica.

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Pomodoro coltello noce

105,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato penetra la pelle del pomodoro in modo netto, il manico in noce caldo per tagli precisi.

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Coltello da disosso flessibile in noce

135,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama flessibile segue ogni contorno dell'osso - Manico in noce per un controllo preciso.

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Coltello da filetto flessibile in noce

147,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama flessibile segue ogni sbavatura, il manico in noce offre una presa perfetta anche quando è bagnato.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da prosciutto noce

149,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile per tagli sottilissimi, elegante manico in noce per un controllo perfetto.

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Forchetta per carne noce

147,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchetta per carne a due punte con manico in noce termoisolante per intagliare delicatamente e servire in sicurezza.

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Forchetta di noce

100,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchetta da portata a due punte con manico in noce - serve gli arrosti con precisione senza strapparli.

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Coltello per formaggio duro noce

150,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama curva taglia il parmigiano duro senza sforzo - il manico in noce garantisce una pressione sicura.

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Coltello per erbe in noce di squalo

192,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama ricurva Shark si fa strada tra le erbe, con un manico in noce per una tritatura liscia e senza perdite.

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Noce d'acciaio per affilatura

145,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Scanalature in acciaio al cromo e manico in noce caldo: raddrizza i taglienti con precisione, è perfettamente bilanciato.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama è realizzata secondo la tradizione artigianale della forgiatura e viene affilata e levigata singolarmente da maestri esperti.

Ciò che Güde : la combinazione di artigianato storico e qualità senza compromessi. Qui non vengono realizzati prodotti di massa, ma utensili con carattere, in cui ogni maneggevolezza è perfetta.

Un Güde è un compagno per la vita, creato per tutti coloro che vogliono sentire la differenza tra un taglio buono e uno eccellente.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Güde Alpha W290/15 unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno e alla massima precisione. La lama forgiata a mano in vero acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è inossidabile, temprata a freddo e rimane eccezionalmente affilata e resistente grazie a un complesso lavoro manuale che prevede fino a 55 fasi manuali. Con la sua lama compatta da 15 cm, il coltello affetta senza sforzo anche formaggi a pasta dura come il parmigiano ed è adatto anche per il taglio delicato di brie o camembert, sempre in modo pulito e senza schiacciarli. Il manico bilanciato in pregiato legno di noce non solo conferisce un aspetto naturale ed elegante, ma è anche ergonomicamente bilanciato nella mano. Le raffinate venature rendono ogni coltello unico e ne sottolineano il carattere esclusivo. Equilibrio perfetto, massima affilatura e lavorazione tradizionale rendono questo coltello da formaggio uno strumento indispensabile per i buongustai e gli amanti del formaggio più esigenti. Che sia su un tagliere di formaggi, per servire con stile o come elemento di spicco in ogni cucina, questo coltello è sinonimo di qualità e lusso che solo Güde può Güde . Un vero capolavoro di Solingen per tutti coloro che cercano qualcosa di speciale.

Un consiglio da professionista:

Prima di ogni taglio, passate brevemente la lama su un acciaino: in questo modo il coltello rimarrà sempre affilato e taglierà in modo netto anche formaggi morbidi come il brie, senza schiacciarli. Dopo l'uso, sciacquate brevemente il coltello con acqua tiepida e asciugatelo immediatamente per proteggere il pregiato legno di noce e il rivetto centrale non inossidabile. Non mettetelo mai in lavastoviglie.

Con il Güde Alpha W290/15 potrete tagliare il formaggio al massimo livello. Grazie alla lama forgiata a mano in resistente acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e al manico bilanciato in pregiato legno di noce, questo coltello unisce la tradizionale maestria artigianale a un design esclusivo e a una funzionalità ottimale.

Il Güde è ideale per tagliare con facilità e precisione sia i formaggi a pasta dura che quelli a pasta molle. La lama precisa da 15 cm scivola senza problemi attraverso il parmigiano, il gouda o l'emmental senza sbriciolare il formaggio. Allo stesso tempo, la particolare affilatura consente tagli precisi su brie cremoso o camembert, mantenendone la forma e consentendo di ottenere fette sottili senza problemi. Il design speciale della lama assicura che i formaggi morbidi non si attacchino durante il taglio e possano essere staccati in modo pulito.

Usato in modo creativo, il coltello da formaggio è un elegante aiuto per servire taglieri misti di formaggi su una tavola imbandita. La lama stretta e affilata può essere utilizzata anche per tagliare mozzarella fresca o burrata, ideali per insalate o antipasti. Il coltello è perfetto anche per tagliare fette sottili di fichi o uva e disporle in modo decorativo accanto al formaggio.

Stupite i vostri ospiti con pezzi puliti e appetitosi sul buffet o godetevi la comodità di preparare in modo ottimale i formaggi più diversi con un solo utensile di alta qualità. L'aspetto elegante e la piacevole sensazione al tatto del manico in legno di noce rendono il servizio e il taglio un'esperienza sensoriale. Questo capolavoro non è solo un must per gli amanti del formaggio, ma è anche una dichiarazione di qualità e raffinatezza nella vostra cucina.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da formaggio Kappa

108,00 
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La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
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La lama perforata taglia il formaggio sottilissimo senza attaccarsi, il manico in rovere è caldo in mano.

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello da formaggio pera

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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